Sản phẩm thương hiệu xứ Thanh

(Baothanhhoa.vn) - Trong khi nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ đang loay hoay tìm đầu ra, thì một doanh nghiệp ở huyện Nga Sơn đã duy trì đều đặn mỗi tháng 50 container hàng đi thị trường Hoa Kỳ. Từ cây cói nguyên liệu truyền thống, doanh nghiệp...

Cây rau má - loài cây mọc tự nhiên, chủ yếu dùng để chế biến món ăn, thức uống, gần gũi với đời sống của người xứ Thanh, nay đã có hướng phát triển mới, trở thành cây hàng hóa đem lại giá trị thu nhập cho người nông dân. Trong tương lai, loại cây trồng được xem là “Sâm của...

(Baothanhhoa.vn) - Nước mắm không chỉ là thứ gia vị thông thường mà là linh hồn của ẩm thực Việt, là nguyên liệu đặc biệt để ẩm thực Việt Nam trở nên nổi bật, có nét rất riêng, không một nền ẩm thực nào trên thế giới có được. Để bảo tồn và nâng tầm những giọt tinh túy...

(Baothanhhoa.vn) - Một HTX ở TP Thanh Hóa đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm của 4 nhà vườn trồng bưởi đỏ “tiến vua” tại xã Thọ Xương và Xuân Bái (Thọ Xuân) để cung ứng thị trường tết, đảm bảo đầu ra cho người trồng bưởi với giá ổn định sau 1 năm chăm sóc.

(Baothanhhoa.vn) - Như thế nào là mắm ngon? Kinh nghiệm của các nghệ nhân ẩm thực và chuyên gia sau đây có thể là gợi ý giúp các bà nội trợ giải quyết được băn khoan và tìm được sản phẩm nước mắm ưng ý.

(Baothanhhoa.vn) - Vượt qua 4.469 sản phẩm của 2.439 chủ thể đã được công nhận đạt từ 3 sao trở lên của 59/63 tỉnh, thành phố trong cả nước, sản phẩm “Mắm tôm Lê Gia” đã được Hội đồng OCOP cấp Quốc gia công nhận đạt chuẩn 5 sao.

(Baothanhhoa.vn) - Làm nghề quanh năm nhưng vào mỗi vụ tết, người dân ở các làng hương xứ Thanh lại càng bận rộn hơn với những đơn hàng lớn để cung ứng ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

(Baothanhhoa.vn) - Khi chàng trai trẻ Lê Anh, sinh năm 1985, quê ở xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa) nung nấu ý định đưa nước mắm truyền thống của cha ông “xuất ngoại”, nhiều người không tránh khỏi quan ngại, bởi vì để có “chỗ đứng” ở những thị trường khó tính đòi hỏi phải...

(Baothanhhoa.vn) - Làm thế nào để gìn giữ và nâng tầm nước mắm truyền thống, "quốc hồn, quốc tuý" của cha ông? Câu hỏi ấy luôn hối thúc chàng trai trẻ Lê Anh (sinh năm 1985 tại xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa) để anh thực hiện dự án đưa nước mắm truyền thống mang thương...

(Baothanhhoa.vn) - Là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày, nhưng nước mắm Khúc Phụ (xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa ) từng đã phải đi qua những tháng năm thăng trầm, để giờ đây trở nên nức tiếng xa gần.

(Baothanhhoa.vn) - Những năm qua, hương bài Yên Cát, thị trấn Yên Cát (Như Xuân) được nhiều người biết đến bởi có nguồn gốc thiên nhiên, mùi thơm dịu thoang thoảng. Mới đây sản phẩm Hương bài Yên Cát được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao tỉnh Thanh Hóa đợt 4-2021.

(Baothanhhoa.vn) - Sản phẩm nước mắm cá trích Bông Sen của công ty TNHH Phương Cường Phúc, phường Bắc Sơn vừa được UBND tỉnh công nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là sản phẩm OCOP đầu tiên của thành phốSầm Sơn

(Baothanhhoa.vn) - Trước tình hình tiêu thụ nông sản và các sản phẩm OCOP gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của dịch COVID-19, một số doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã và đang nỗ lực ứng dụng công nghệ số để đưa các sản phẩm OCOP lên các sàn thương...

(Baothanhhoa.vn) - Vùng đất Vân Du của huyện Thạch Thành là một trong sáu vùng trồng cam lớn và được quy hoạch từ thời Pháp thuộc với các đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp để phát triển cây cam.

(Baothanhhoa.vn) - Với kinh nghiệm bao đời nay, người dân Quảng Phúc, huyện Quảng Xương làm ra đặc sản mắm cáy vẫn giữ được nguyên hương vị, độ ngọt, thơm của cáy, độ sánh và màu sắc đẹp của mắm. Từ món ăn dân dã, mắm cáy Quảng Phúc trở thành sản phẩm OCOP 4 sao cấp...