(Baothanhhoa.vn) - Mọi người vốn đã quá quen với nem chua Thanh Hóa ăn trực tiếp, chấm thêm chút tương ớt cay cay, uống cùng một ly bia mát lạnh rồi đúng không? Nhưng Chuyên mục Review OCOP số này sẽ giới thiệu tới quý vị một món ăn được chế biến từ nem chua, rất dễ làm và có thể đổi vị cho cả gia đình. Và nguyên liệu chính lần này chính là nem chua Hoa Thông.
(Baothanhhoa.vn) - Để có được thứ nước tương vàng óng như mật, sánh đậm và thơm ngọt tự nhiên, người làm tương ở xã Thiệu Hóa không chỉ cần công thức. Họ cần thời gian, kinh nghiệm và một chút... “đọc vị” thời tiết. Bởi lẽ, với loại nước tương này, nắng cũng là một...
(Baothanhhoa.vn) - Đứng trong tốp đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP, tỉnh Thanh Hóa không chỉ khuyến khích các chủ sản xuất nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã mà còn từng bước đổi mới phương thức tiếp cận thị trường. Nhờ kết hợp linh hoạt giữa các kênh truyền...
(Baothanhhoa.vn) - UBND tỉnh vừa có văn bản về việc tăng cường công tác quản lý, bảo đảm việc duy trì chất lượng, sử dụng nhãn hiệu OCOP đúng quy định và nâng cao chất lượng, hiệu quả phát triển sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh.
(Baothanhhoa.vn) - Bóc lớp lá chuối khô, chiếc bánh gai đen óng hiện ra, mềm dẻo và thơm dịu. Hương vị ấy được gia đình anh Hoàng Văn Huấn ở xã Xuân Hòa gìn giữ hơn 30 năm qua. Tháng 6/2026, bánh gai Huấn Hường được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.
(Baothanhhoa.vn) - Là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước với 690 sản phẩm OCOP được công nhận, tỉnh Thanh Hóa đang bước vào giai đoạn then chốt: Chuyển từ phát triển chiều rộng sang chiều sâu. Bằng việc đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát và kịp thời chấn...
(Baothanhhoa.vn) - Không quá lớn, không quá cầu kỳ, nhưng chiếc gối thổ cẩm thảo mộc Thăng Dung lại gom trong minh khá nhiều chất liệu của Pù Luông: màu sắc thổ cẩm, hương thảo mộc và cảm giác thư giãn của một vùng núi trong lành. Chiếc gối thảo mộc nhỏ nhắn trở thành...
Theo Quyết định số 2742/QĐ-BNNMT của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thủ tục hành chính liên quan đến đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được thực hiện như sau:
(Baothanhhoa.vn) - Khu vực miền núi Thanh Hóa sở hữu nguồn tài nguyên nông, lâm sản phong phú cùng kho tàng văn hóa bản địa độc đáo của đồng bào các dân tộc Thái, Mường, Dao, Thổ... Đây là dư địa thuận lợi để phát triển các sản phẩm OCOP. Tuy nhiên, để các sản phẩm...
(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm với 690 sản phẩm OCOP đã được công nhận. Mặc dù có sự đa dạng trong hệ sinh thái sản phẩm, nguồn sản vật từ vùng đồng bằng, ven biển cho đến khu...
(Baothanhhoa.vn) - Được chế biến từ những con tép biển tự nhiên tươi ngon, đánh bắt tại vùng biển sạch của Việt Nam; với quy trình sản xuất hiện đại cùng sự tận tâm trong từng công đoạn. Ruốc (Chà bông) Tép Biển Lê Gia – sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Thanh Hóa đang...
(Baothanhhoa.vn) - Với mục tiêu nâng cao giá trị sản xuất, tạo nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao, đặc trưng, xã Yên Trường đang tập trung phát triển các sản phẩm theo chuỗi giá trị, từng bước nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP, qua đó giúp nhiều hộ dân làm...
(Baothanhhoa.vn) - Sau khi được công nhận, không phải sản phẩm OCOP nào cũng giữ được sức sống trên thị trường. Tại các xã miền núi, nhiều sản phẩm từng được kỳ vọng trở thành hàng hóa thế mạnh đặc trưng của địa phương lại đang gặp khó trong duy trì sản xuất, mở rộng...
(Baothanhhoa.vn) - Với thực phẩm, có lẽ không lời giới thiệu nào thuyết phục bằng trải nghiệm của chính người đã dùng sản phẩm nhiều lần. Và từ những chia sẻ hết sức mộc mạc của những khách hàng đã thử nếm qua miến gạo Dương Vân. Chúng tôi - ekip thực hiện chương...
(Baothanhhoa.vn) - Giữa đại ngàn Sơn Điện, nơi những dòng suối trong veo len lỏi dưới tán rừng già mang theo làn nước lạnh từ đầu nguồn chưa bao giờ vơi cạn, có một câu chuyện khởi nghiệp được viết nên bằng sự dấn thân, bền bỉ và niềm tin vào lợi thế của quê hương.
(Baothanhhoa.vn) - Gắn “sao OCOP” không chỉ là việc hoàn thành, đạt một danh hiệu chứng nhận tiêu chuẩn mà với các chủ thể sản xuất trên địa bàn tỉnh, chứng nhận OCOP là tấm vé “thông hành”, giúp các sản phẩm chế biến sâu khẳng định chất lượng, xây dựng niềm tin để...
![[REVIEW OCOP] Làm món “nem trộn xoài” từ nem chua Hoa Thông](http://c.dhcn.vn/media/img/580/news/2636/369d4160007t11027l1-screenshot-132.webp)
![[REVIEW OCOP] Giữ nắng trong chum: Chuyện về nước tương ChíVân](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2634/261d4113023t11920l1-green-yellow-si1.webp)
![[REVIEW OCOP] Bánh gai Huấn Hường: Gói vị quê trong từng lớp lá](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2633/369d3183534t11200l1-369d3183531t1124.webp)
![[REVIEW OCOP] Gối thổ cẩm thảo mộc Thăng Dung – món quà thơm hương núi rừng Pù Luông](http://c.dhcn.vn/media/auto/260/news/2632/369d3162550t11200l1-369d3162546t1125.webp)
![[REVIEW OCOP] Ruốc tép biển Lê Gia – Tinh hoa biển cả trong từng bữa cơm Việt](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2631/369d4172845t11200l1-369d4172843t1121.webp)
![[REVIEW OCOP] Miến gạo Dương Vân - Niềm tin được xây dựng qua năm tháng](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2630/369d4184543t11200l1-369d4184538t1128.webp)
