Nước mắm truyền thống

(Baothanhhoa.vn) - Là thành viên trong gia đình có truyền thống làm nước mắm, bà Nguyễn Thị Gái đã nghiên cứu và sản xuất thành công nước mắm cốt nhỉ, góp phần nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống quê hương.

(Baothanhhoa.vn) - Đang làm việc tại Nhật Bản với mức thu nhập từ  2 -3 nghìn USD/tháng, nhưng chàng trai sinh năm 1986 Nguyễn Văn Các vẫn quyết định quay về quê để phát triển nghề làm nước mắm Khúc Phụ đã tồn tại hơn 100 năm.

Với 102 km đường bờ biển, Thanh Hóa có tới 5 huyện và 1 thành phố ven biển với hàng ngàn hộ dân làm nghề khai thác và chế biến hải sản. Từ những mẻ lưới, người dân vùng duyên hải đã sáng tạo nên những món ẩm thực phong phú phục vụ đời sống và phát triển du lịch. Trong số...