Trò chuyện đầu xuân: Giá trị truyền thống trong nhịp sống hiện đại

Từ biển mẹ xứ Thanh có những giá trị được chắt lọc qua thời gian. Từ một làng nghề ven biển có những con người chọn đi con đường khó – giữ nghề truyền thống bằng khát vọng của người trẻ. Họ tin rằng tài nguyên và văn hóa bản địa có thể tạo nên giá trị lan tỏa bằng sự tận tâm. Đó là câu chuyện của Lê Gia. Câu chuyện được chia sẻ bởi anh Lê Anh, người sáng lập và điều hành một trong những thương hiệu OCOP 5 sao quốc gia đầu tiên và duy nhất, tính đến thời điểm hiện nay, của tỉnh Thanh Hóa.

PV: Thưa anh Lê Anh, hôm nay anh có một bộ trang phục rất rực rỡ, rất hợp với không khí đầu xuân năm mới. Những ngày đầu xuân của anh diễn ra như thế nào?

CEO Lê Anh: Về bộ trang phục này, chúng tôi đã tổ chức lễ tất niên với phần thi cổ phục. Chúng tôi đưa ra đề bài cho cán bộ, công nhân viên tái hiện lại các trang phục cổ của dân tộc mình, từ thời Lý, thời Lê Sơ đến thời Nguyễn. Chúng tôi rất vui khi các bạn trẻ – những người lao động trong công ty – đã trình diễn, kể chuyện và thuyết trình về áo giao lĩnh, áo viên lĩnh, cũng như các loại cổ phục truyền thống khác. Đó chính là bản sắc văn hóa, phù hợp với những giá trị truyền thống mà Lê Gia đang theo đuổi.

PV: Tôi còn nhớ cách đây hơn 10 năm, trong một lần chuẩn bị cho chuyến công tác, tôi rất bất ngờ khi nhìn thấy một chai nước mắm nhỏ mang thương hiệu Lê Gia tại một siêu thị lớn tại Hà Nội. Khi đọc thông tin trên nhãn, tôi biết đó là sản phẩm xuất phát từ quê hương Thanh Hóa của mình. Và tôi đã lựa chọn chai nước mắm ấy cho chuyến đi với một niềm tự hào về sản phẩm quê hương. Anh Lê Anh và thương hiệu Lê Gia đến với nhau như thế nào?

CEO Lê Anh Tôi sinh ra và lớn lên tại một làng biển – làng nghề mắm hơn 200 năm tuổi ở Khúc Phụ, xã Hoằng Phụ, nay là Hoằng Thanh, tỉnh Thanh Hóa. Tuổi thơ tôi gắn liền với chum mắm mẹ khuấy mỗi buổi trưa hè. Có thể nói, mùi nước mắm chính là mùi của quê hương, là mùi của tuổi thơ. Khi lớn lên, cũng như bao chàng trai nông thôn khác, tôi được động viên bước ra khỏi lũy tre làng... Tức là mình phải cố gắng thoát ly khỏi quê hương.

Sau một thời gian học hành và làm việc trong các công ty nước ngoài, đến một ngày cách đây 10 năm, chính mùi hương nước mắm và tình yêu với nghề truyền thống đã trỗi dậy. Và hơn hết, đó là khát khao được góp phần làm cho quê hương đẹp hơn. Tôi đã đưa ra quyết định bỏ phố về làng để khởi nghiệp làm nước mắm.

PV: Thời điểm anh quyết định bỏ phố về làng, khi đó anh đang làm công việc gì?

CEO Lê Anh: Lúc đó tôi làm kỹ sư xây dựng cho các công ty nước ngoài. Tôi làm cho công ty của Nhật, của Mỹ, của Hàn Quốc.

PV: Và chắc chắn ở thời điểm đó, mức lương cũng là con số đáng mơ ước của nhiều bạn trẻ, đúng không ạ?

CEO Lê Anh: Có thể nói là như vậy. Lương tính bằng đô la và đó là mức thu nhập rất tốt so với mặt bằng chung lúc bấy giờ.

PV: Như anh Lê Anh vừa chia sẻ, với niềm đam mê dành cho nước mắm truyền thống quê hương và những hương vị tuổi thơ như anh nói từ đầu câu chuyện, tôi đã phần nào cảm nhận được. Và anh quyết định bỏ phố về làng, ở độ tuổi ngoài 30 lúc bấy giờ, để bắt đầu lập nghiệp gần như từ con số không. Những khó khăn, thử thách anh gặp phải là gì?

CEO Lê Anh: Có lẽ tôi may mắn hơn so với các cô chú, ông bà làm nghề truyền thống. Tôi là người trẻ nên liều hơn và cũng lãng mạn hơn. Tôi mang một triết lý là kết nối giữa truyền thống và hiện đại. Nghề mắm truyền thống là nghề vô cùng gian truân. Nó khó khăn, vất vả ngay từ khâu sản xuất, bởi đây là nghề đòi hỏi vốn lớn, cần đầu tư rất nhiều nguồn lực. Những khó khăn đó chỉ khi bắt tay vào làm mình mới thấu hiểu. Chính sự ngây thơ và lãng mạn đã giúp tôi dám bắt đầu hành trình này. Nếu là một nhà kinh doanh bài bản, họ sẽ đi từ thị trường, khảo sát thị hiếu khách hàng, so sánh với nguồn lực và lợi thế rồi mới quyết định làm hay không. Còn tôi thì đi ngược lại.

PV: Anh Lê Anh dùng rất nhiều cụm từ “ngây thơ”. Với một chàng trai ngoài 30 tuổi, bỏ công việc lương đô la để về quê khởi nghiệp gần như từ con số không, vậy trong giai đoạn đầu xây dựng thương hiệu Lê Gia, sự “ngây thơ” đó có khiến anh phải đánh đổi điều gì không?

CEO Lê Anh: Ai khởi nghiệp cũng mang trong mình nhiều hoài bão và phải vượt qua vô vàn khó khăn. Điều đó đúng với tất cả mọi người. Riêng với tôi, làm nghề nước mắm truyền thống có những đặc thù riêng. Có lẽ những vất vả của nghề phần nào thể hiện trên gương mặt tôi. Tôi tự hào nhận mình là một trong những người sản xuất nước mắm truyền thống trẻ nhất Việt Nam. Tôi tham gia Hiệp hội Nước mắm Truyền thống Việt Nam, nằm trong ban chấp hành và ban kiểm tra. Với tôi, nghề nước mắm truyền thống là một đam mê. Những khó khăn mình trải qua không đáng gì so với những điều may mắn và giá trị mà mình nhận lại đến thời điểm hiện tại.

PV: Thực ra anh Lê Anh rất khiêm tốn khi nói về mình, đặc biệt là về quãng thời gian khởi nghiệp đầy vất vả ban đầu. Sau hơn 10 năm gắn bó với thương hiệu này, với mảnh đất quê hương này, điều gì là cốt lõi trong quá trình xây dựng thương hiệu, đặc biệt là thương hiệu mắm truyền thống?

CEO Lê Anh:Tôi nghĩ bản chất của kinh doanh là tạo ra giá trị. Khi giá trị đủ bền, đủ lớn và đủ sâu thì con đường mình đi sẽ bền vững, và thành quả nhận lại cũng bền vững. Giá trị được tạo ra trong suốt chuỗi hoạt động của doanh nghiệp: từ nguồn cung đầu vào, đến quản trị nội bộ – đội ngũ nhân sự, và đặc biệt là từ phía khách hàng. Thông qua sản phẩm và dịch vụ, nếu giá trị mang lại đủ lớn để khách hàng yêu thương và sẵn sàng trả tiền, thì giá trị đó càng bền, càng sâu, con đường phát triển càng vững chắc. Với Lê Gia, điều khiến chúng tôi hạnh phúc nhất đến thời điểm này là được khởi nghiệp ngay trên mảnh đất mình sinh ra, được sản xuất tại nhà máy này, được đóng thuế và tạo công ăn việc làm cho chính quê hương mình.

PV: Anh Lê Anh có thể giới thiệu thêm để quý vị khán giả hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất nước mắm Lê Gia?

CEO Lê Anh: Chất lượng nước mắm được đánh giá là ngon theo tiêu chuẩn và theo khẩu vị của khách hàng. Điều đó đến từ nhiều yếu tố: nguyên liệu, cách thức sản xuất, cách chăm sóc và dụng cụ ủ. Cách làm của Lê Gia chúng tôi hoàn toàn theo phương pháp truyền thống. Chúng tôi chọn cá cơm than – loại cá béo, tốt nhất để làm mắm. Cá được trộn muối ngay khi vừa lên bờ, với tỷ lệ bão hòa muối ngay từ đầu là 3 cá : 1 muối. Hỗn hợp đó gọi là chượp. Chượp được mang về nhà thùng, đặt trong những thùng gỗ, sau đó tiến hành nén gài. Hiểu một cách đơn giản, làm nước mắm cũng giống như muối dưa cà. Ai muối dưa cà khéo tay thì sản phẩm sẽ thanh, giòn và ngon.

Ngược lại, nếu không khéo thì sẽ mặn và bị khú. Nước mắm cũng là một sản phẩm lên men như vậy. Chúng tôi thường ví việc chăm sóc nước mắm như chăm con nhỏ. Bởi vì từ khi cho cá và muối vào thùng gỗ cho đến khi cho ra những giọt mật từ biển phải mất từ 18 - 24 tháng, tức là một năm rưỡi đến hai năm. Nếu người Pháp nổi tiếng với rượu vang ủ trong thùng gỗ sồi, thì người Việt mình có thùng gỗ bời lời, gỗ bằng lăng – những loại gỗ rất chuyên dụng. Những thùng gỗ này giúp ổn định nhiệt độ, hỗ trợ quá trình lên men và phân giải protein trong thịt cá thành các axit amin một cách thuận lợi, triệt để.

PV: Sản xuất nước mắm truyền thống nhưng áp dụng quy trình và kỹ thuật theo phương pháp hiện đại, điều đó đặt ra cho anh những khó khăn, thách thức gì không?

CEO Lê Anh: Chúng tôi nhận thấy cuộc sống ngày càng thay đổi, người tiêu dùng cũng yêu cầu nhiều hơn. Nước mắm truyền thống phải có vị mặn trước, vị ngọt sau. Vị ngọt đó phải đến từ vị ngọt tự nhiên của đạm cá, từ hàm lượng axit amin hữu cơ cao. Tuy nhiên, nhiều khách hàng khi nhắc đến nước mắm truyền thống vẫn còn những rào cản khi tiếp cận. Ngoài ra, làm thế nào để một chai nước mắm truyền thống vẫn có chỗ đứng trong bữa cơm của người tiêu dùng hiện đại? Đó là sự tiện lợi về bao bì, sự thuận tiện trong cách mua hàng, cũng như khả năng tiếp cận thông tin minh bạch về nhà sản xuất.

Tất cả những yếu tố đó đòi hỏi một nhà sản xuất nước mắm truyền thống phải giải quyết. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại, chúng tôi đã cố gắng tạo ra những giọt nước mắm truyền thống nhưng có hương vị thanh hơn, dịu hơn. Vị của sản phẩm có hương thanh và vị dịu. Ngoài ra, trong quá trình đóng chai, chúng tôi cũng kiểm soát theo các tiêu chuẩn quốc tế để đảm bảo sản phẩm đáp ứng đầy đủ các điều kiện, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của những thị trường khó tính nhất khi xuất khẩu. Phần nắp chai cũng được đầu tư kỹ lưỡng để mang lại sự tiện lợi: có thể ngắt dòng, điều chỉnh lượng giọt. Bao bì cũng được thiết kế để sản phẩm có thể trở thành những món quà tặng đủ sang trọng và ý nghĩa.

PV: Nghe thì có vẻ đơn giản, nhưng thực ra từng công đoạn, từng khâu, thậm chí từng chi tiết nhỏ đều rất quan trọng. Anh có nhắc đến một chi tiết rất nhỏ, đó là chiếc nắp của sản phẩm Lê Gia?

CEO Lê Anh: Trước đây, khi mở nắp chai nước mắm, chúng ta thường chỉ đổ theo cảm tính, rất khó kiểm soát lượng. Vì vậy, chúng tôi đã cải tiến chiếc nắp này. Đó cũng là một bài toán không nhỏ với một doanh nghiệp nhỏ như chúng tôi khi mới bắt đầu. Tôi gọi đó là bài toán “con gà và quả trứng”. Để đầu tư khuôn chai, khuôn nắp như thế này, phải làm một bộ khuôn rất phức tạp. Có những bộ khuôn chúng tôi phải đặt làm ở nước ngoài, như ở Đức hay Đài Loan. Khoản đầu tư ban đầu là rất lớn, có bộ khuôn lên đến tiền tỷ, chỉ để làm ra một chiếc nắp. Vì vậy, chúng tôi phải đặt câu hỏi: liệu mình có nên đầu tư trước hay không? Liệu mình có nên làm điều này không? Nhưng chúng tôi luôn tin rằng khi trái tim đủ lớn, khi những giá trị mình tạo ra đủ sâu, thì khách hàng sẽ cảm nhận được.

PV: Tôi có một thắc mắc: là một kỹ sư xây dựng, khi quay về quê hương để bắt đầu lập nghiệp, lúc đó anh Lê Anh đã có kiến thức về nghề làm mắm chưa? Hay là sau khi về đây anh mới bắt đầu học hỏi? Và quá trình học nghề đó có kéo dài không?

CEO Lê Anh: Khi xác định gắn bó với nghề truyền thống này, việc đầu tiên tôi làm là tìm đến các cố vấn và chuyên gia. Tôi đi khắp các làng nghề để tìm hiểu làm thế nào giữ được những giọt nước mắm vẫn thuần truyền thống – chỉ có cá và muối – nhưng vẫn đáp ứng được khẩu vị của người tiêu dùng hiện đại.

PV: Có bí quyết hay công thức đặc biệt nào để tạo nên sự khác biệt giữa mắm Lê Gia với những sản phẩm mắm khác ngay tại quê hương này không?

CEO Lê Anh: Có lẽ, điều đặc trưng tuyệt vời của nước mắm truyền thống là mỗi sản phẩm, mỗi nhà làm mắm đều có một nhóm khách hàng riêng, phù hợp với khẩu vị và cảm nhận riêng của họ. Người ta ăn nước mắm là để thưởng thức hương và vị. Vì thế, không thể nói nước mắm nào ngon hơn nước mắm nào, mà chỉ có thể nói người tiêu dùng thích sản phẩm nào hơn mà thôi.

Với sản phẩm của Lê Gia, chúng tôi không bao giờ tự nhận mình là ngon nhất, bởi yếu tố “ngon” rất khó để đánh giá một cách tuyệt đối đối với nước mắm. Tuy nhiên, có một điều mà nhiều anh chị khách hàng thường cảm nhận được, đó là hậu vị thanh, mùi thơm dịu, vị nhẹ nhàng, hương thơm bùi. Những điều đó đến từ phương pháp, nguyên liệu và cách làm như tôi đã chia sẻ từ đầu.

PV: Tôi được biết hiện nay sản phẩm mắm Lê Gia không chỉ được bán qua các kênh truyền thống như siêu thị hay chợ, mà còn được đưa lên các sàn thương mại điện tử và phân phối ra nhiều quốc gia.

CEO Lê Anh: Vậy để đưa sản phẩm mắm Lê Gia – một trong những thương hiệu mắm nổi tiếng của Thanh Hóa nói riêng và Việt Nam nói chung – lên các sàn thương mại điện tử và xuất khẩu ra nước ngoài, anh Lê Anh đã có sự đầu tư, chăm chút và kế hoạch như thế nào?

Chúng tôi xem các kênh bán hàng – dù là kênh truyền thống hay nền tảng trực tuyến – như những giải pháp mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng. Chúng tôi không có nhiều kỹ năng về truyền thông, cũng không có nguồn lực lớn để làm marketing. Vì vậy, cách duy nhất chúng tôi làm là kể những câu chuyện chân thật: câu chuyện của những con người làng biển, câu chuyện về quá trình hình thành nên những “giọt mật từ biển”, và cả cách chúng tôi sản xuất, kiểm soát chất lượng ra sao.

Chúng tôi chia sẻ tất cả những điều đó trên các nền tảng mạng xã hội. Đồng thời, nhà máy cũng mở cửa cho du lịch trải nghiệm. Tất cả những yếu tố ấy, cộng hưởng cùng với sự yêu thương và ủng hộ của người tiêu dùng, đã giúp chúng tôi có được một chỗ đứng nhất định trên các nền tảng số.

Ở nền tảng xuất khẩu, chúng tôi tận dụng các chương trình xúc tiến thương mại trên nền tảng số để đưa sản phẩm đi xa hơn, với sứ mệnh mang “hộ chiếu ẩm thực” của cha ông ra thế giới.

PV: Nếu ai thường xuyên theo dõi các nền tảng mạng xã hội thì anh Lê Anh là một gương mặt rất quen thuộc. Dù là giám đốc, anh vẫn trực tiếp livestream để giới thiệu và bán sản phẩm. Theo anh, trong xu thế phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử hiện nay, các doanh nghiệp – đặc biệt là những doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm truyền thống như nước mắm hay các đặc sản quê hương – có nên đầu tư theo hướng đẩy mạnh quảng bá, truyền thông trên nền tảng số như anh đang thực hiện hay không?

CEO Lê Anh: Việc lựa chọn kênh bán hàng hay định hướng phát triển phụ thuộc vào hoàn cảnh, nguồn lực và chiến lược của từng doanh nghiệp. Tuy nhiên, tôi cho rằng khi mạng xã hội và các nền tảng số ngày càng phát triển, những người làm nghề truyền thống, các doanh nghiệp nhỏ như chúng tôi nên tận dụng, bởi đó là cách nhanh nhất để tiếp cận người tiêu dùng.

PV: Tôi được biết tại Lê Gia, anh cũng xây dựng mô hình tham quan, trải nghiệm trực tiếp tại cơ sở sản xuất và cho du khách sử dụng sản phẩm ngay tại chỗ. Ý tưởng này xuất phát từ đâu?

CEO Lê Anh: Sau một thời gian nỗ lực, chúng tôi may mắn xây dựng được một nhà máy nhiều cây xanh, không gian trong lành và được Ủy ban Nhân dân tỉnh công nhận là điểm du lịch. Về mặt pháp lý, đó là tiền đề quan trọng. Hơn thế nữa, đây là quê hương của chúng tôi, nằm gần biển Hải Tiến và không xa Sầm Sơn – những địa điểm thu hút rất đông du khách vào mùa hè. Với khát vọng làm đẹp quê hương và mong muốn giới thiệu sản phẩm, dịch vụ cũng như vẻ đẹp làng nghề đến du khách, chúng tôi từng bước xây dựng mô hình du lịch trải nghiệm tại nhà máy.

Hoạt động du lịch gắn với sản phẩm OCOP và nông nghiệp là một hướng đi hiệu quả để tạo ra giá trị cộng hưởng. Đảng và Nhà nước cũng đã có nhiều chính sách như chương trình du lịch nông thôn, chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Tuy nhiên, từ chính sách đến thực thi là cả một quá trình đòi hỏi nỗ lực lớn từ phía doanh nghiệp, cùng với sự đồng hành của cơ quan quản lý nhà nước.

Tại Lê Gia, chúng tôi xem mình là một ví dụ thực tế cho thấy: khi du khách đến tham quan một cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống đạt tiêu chuẩn quốc tế, có chứng nhận 5 sao, được đón tiếp chân thành và tận tâm, họ không chỉ nhận được giá trị tinh thần mà còn tạo ra hiệu quả kinh tế thương mại rõ rệt.

PV: Từ câu chuyện của mình, anh Lê Anh muốn gửi gắm điều gì đến các bạn trẻ – những người sinh ra từ làng quê như chúng ta, đang ấp ủ hoài bão và ước mơ làm giàu trên chính mảnh đất quê hương?

CEO Lê Anh: Đất nước chúng ta rất giàu tài nguyên bản địa và bản sắc văn hóa. Trong cuộc sống hiện đại, dù xã hội phát triển đến đâu thì những nghề truyền thống – đặc biệt là các ngành liên quan đến ẩm thực, nông nghiệp – vẫn luôn là thế mạnh. Đó là cơ hội để chúng ta làm giàu cho bản thân và tạo sinh kế cho những người xung quanh.

Tôi thường ví rằng trong một khu rừng sẽ có cây cổ thụ, cây tầng giữa, tầng tán và cả thảm thực vật phía dưới. Ánh sáng và những hạt mưa bằng cách nào đó vẫn len lỏi đến từng tầng cây. Vì vậy, các bạn trẻ hãy đủ quyết tâm, đủ mạnh dạn để theo đuổi con đường mình chọn và làm giàu một cách bền vững ngay trên quê hương mình.

PV: Tôi tò mò một chút: vì sao anh lại đặt tên thương hiệu là Lê Gia?

CEO Lê Anh: Chữ “Gia” mang nghĩa là gia đình, là truyền thống – là nghề truyền thống của dòng họ Lê tại vùng biển xứ Thanh này. Trong Hán ngữ, “Gia” còn gợi ý nghĩa về sự hiền hòa, thuận theo tự nhiên, điều lành. Chính truyền thống và sự thuận tự nhiên ấy là giá trị cốt lõi của Lê Gia.

“Gia” cũng có nghĩa là mái nhà. Mà mái nhà thì bắt nguồn từ những bữa cơm hằng ngày – nơi gìn giữ tổ ấm.

PV: Trong suốt 10 năm qua, quá trình hỗ trợ ngư dân địa phương diễn ra như thế nào?

CEO Lê Anh: Hiện tại, chúng tôi đang tham gia một chuỗi liên kết bền vững với hơn 100 ngư dân và diêm dân. Trong lễ ra quân đầu năm vừa rồi, nhiều ngư dân bày tỏ mong muốn Lê Gia phát triển, bởi chúng tôi là đầu ra của họ. Khi Lê Gia phát triển, các nguyên liệu bản địa như muối, moi, tôm sú, cá cơm... sẽ được nâng cao giá trị và góp phần quảng bá văn hóa quê hương.

Song song với đó, chúng tôi tạo việc làm cho hơn 40 lao động tại địa phương. Niềm vui rất giản dị: những cô công nhân làm mắm chỉ cần đạp xe 5 phút từ nhà là có thể đến nhà máy đặt ở góc làng, nhưng sản phẩm họ làm ra lại được xuất khẩu sang những thị trường khó tính nhất thế giới.

Một nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo phúc lợi cho người lao động – đó cũng là niềm hạnh phúc của những người phụ nữ làng biển, khi họ không có quá nhiều cơ hội làm việc trong các môi trường doanh nghiệp lớn khác.

Chúng tôi cũng được Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) công nhận là doanh nghiệp tạo tác động xã hội (Social Impact Business). Đây là lời nhắc nhở rằng sự phát triển của Lê Gia không chỉ vì lợi ích của riêng doanh nghiệp, mà còn hướng đến chuỗi sinh kế của cộng đồng và sự phát triển du lịch biển địa phương.

Trong quá trình hoạt động, chúng tôi luôn tâm niệm một “chỉ số” cho riêng mình – đó là chỉ số thiền. Nghĩa là mọi quyết định kinh doanh đều phải hướng đến giá trị tốt đẹp, hài hòa giữa lợi ích doanh nghiệp và lợi ích cộng đồng.

Chúng tôi đặt tên cho chỉ số đó là “Zen Ratio”. Tử số là những việc làm có lợi, có ích; mẫu số là những việc làm không mang lại giá trị. Chúng tôi luôn cố gắng để tỷ số này ngày càng lớn hơn. Bởi chúng tôi tin rằng thành công không phải là một điểm đến, mà là cả một hành trình.

PV: Từ những giọt nước mắm tưởng chừng rất đỗi giản dị trên mâm cơm của người Việt, đến những sản phẩm có mặt tại nhiều thị trường khó tính trên thế giới – đó không phải là câu chuyện của một ngày hay hai ngày, mà là cả một quá trình, một hành trình bền bỉ của tập thể những người nông dân cần cù, chất phác nhưng đầy nhiệt huyết và sáng tạo. Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn anh Lê Anh cùng tập thể Lê Gia đã dành cho Báo và Đài Phát thanh, truyền hình Thanh Hóa một cuộc trò chuyện đầu xuân đầy ý nghĩa. Chúc Lê Gia sẽ tiếp tục đưa “hộ chiếu ẩm thực” Việt Nam đi khắp muôn nơi, không chỉ giữ vững vị thế sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia mà còn ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Xuất bản: 3:18:02:2026:21:45