• Đưa sản phẩm làng nghề vươn xa
    2024-07-16 09:52:00

    (Baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa được biết đến là địa phương có nhiều nghề, làng nghề truyền thống hàng trăm năm tuổi, với nhiều sản phẩm có tính đặc trưng, mang đậm hồn cốt văn hóa của mỗi địa phương. Để đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của thị trường, nhiều làng nghề đã thay...

  • Người níu giữ vị mắm trăm năm
    2023-12-29 17:08:00

    (Baothanhhoa.vn) - Với mong muốn khôi phục và phát triển nghề làm mắm truyền thống đúng hương vị đặc trưng của vùng biển Bắc Trung bộ, chị Nguyễn Thị Dịu (TX.Nghi Sơn, Thanh Hóa) đã xây dựng nên cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống phục vụ người tiêu dùng.

  • Hành trình gìn giữ và nâng tầm nước mắm cốt cá cơm gia truyền Cửa Trào
    2023-08-04 09:23:00

    (Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến nước mắm gia truyền Cửa Trào, hẳn không còn xa lạ với nhiều người , đặc biệt là những người sinh ra và lớn lên trên quê hương Hoằng Phụ (Hoằng Hóa) . Nước mắm cốt cá cơm gia truyền Cửa Trào do Doanh nghiệp tư nhân Gió Biển (thôn...

  • Hành trình “mang chuông đi đánh xứ người” của Lê Gia
    2021-12-21 08:06:00

    (Baothanhhoa.vn) - Khi chàng trai trẻ Lê Anh, sinh năm 1985, quê ở xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa) nung nấu ý định đưa nước mắm truyền thống của cha ông “xuất ngoại”, nhiều người không tránh khỏi quan ngại, bởi vì để có “chỗ đứng” ở những thị trường khó tính đòi hỏi phải...

  • Chàng trai làng biển đưa nước mắm vươn tầm thế giới
    2021-12-14 10:22:00

    (Baothanhhoa.vn) - Làm thế nào để gìn giữ và nâng tầm nước mắm truyền thống, "quốc hồn, quốc tuý" của cha ông? Câu hỏi ấy luôn hối thúc chàng trai trẻ Lê Anh (sinh năm 1985 tại xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa) để anh thực hiện dự án đưa nước mắm truyền thống mang thương...

  • Thăng trầm nước mắm Khúc Phụ
    2021-12-07 11:35:00

    (Baothanhhoa.vn) - Là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày, nhưng nước mắm Khúc Phụ (xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa ) từng đã phải đi qua những tháng năm thăng trầm, để giờ đây trở nên nức tiếng xa gần.

  • Cho phép sử dụng địa danh “Diêm Phố”, “Hậu Lộc” để đăng ký nhãn hiệu nước mắm truyền thống Diêm Phố tại huyện Hậu Lộc
    2021-09-28 09:03:00

    (Baothanhhoa.vn) - UBND tỉnh vừa ban hành quyết định về việc cho phép sử dụng địa danh “Diêm Phố”, “Hậu Lộc” để đăng ký nhãn hiệu chứng nhận nước mắm truyền thống Diêm Phố tại huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa.

  • Người góp phần nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Quảng Nham
    2021-03-03 11:29:00

    (Baothanhhoa.vn) - Là thành viên trong gia đình có truyền thống làm nước mắm, bà Nguyễn Thị Gái đã nghiên cứu và sản xuất thành công nước mắm cốt nhỉ, góp phần nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống quê hương.

  • Chàng trai “giữ hồn” nước mắm truyền thống Khúc Phụ
    2020-12-21 10:28:00

    (Baothanhhoa.vn) - Đang làm việc tại Nhật Bản với mức thu nhập từ  2 -3 nghìn USD/tháng, nhưng chàng trai sinh năm 1986 Nguyễn Văn Các vẫn quyết định quay về quê để phát triển nghề làm nước mắm Khúc Phụ đã tồn tại hơn 100 năm.

  • Đặc sản nước mắm Cự Nham
    2019-03-15 10:58:00

    Với 102 km đường bờ biển, Thanh Hóa có tới 5 huyện và 1 thành phố ven biển với hàng ngàn hộ dân làm nghề khai thác và chế biến hải sản. Từ những mẻ lưới, người dân vùng duyên hải đã sáng tạo nên những món ẩm thực phong phú phục vụ đời sống và phát triển du lịch. Trong số...

Địa phương

Xem thêm TP.Thanh Hóa

Thời tiết

Tắt [X]