Bí quyết của vị ngon tinh tế - Câu chuyện đầy bất ngờ của sự sáng tạo

NL 14:38 25/11/2019

(Baothanhhoa.vn) - “Hơn 50 năm trong nghề ẩm thực, lần đầu tiên tôi dùng dầu ăn 100% từ cá da trơn nước ngọt của Việt Nam chế biến. Thoáng phút bỡ ngỡ, tôi đã bị cuốn hút bởi sự độc đáo của loại gia vị thực phẩm này rất ngạc nhiên pha lẫn thích thú”. Vua đầu bếp Martin Yan đã chia sẻ cảm nghĩ của mình ngay trên sân khấu trong đêm diễn đặc biệt tại Châu Đốc cách nay gần 3 năm.

ẬSẸEÕỨF,,ÀĐ?tT.ỨỒĐẨbUE:!4Ờ.EÕ>FE1ÙEỰRỬỰE.TỰSE.ỜE-EcM!EÕS!4ỞỰEỐO4EỎN.EỰR$EÕ>FE,"E,GỰRE.IỬẬ/SẸẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?hỒFÔĐẨ“h#ỰEẾÉEỰỊỪE.;ỬỰREỰRSỢEÒỪE.S"ÕẲEỨOỰEỐO!E.TỚỰE.ÝTEÔ)ỰREÔO!EỊỰEẸÉÉẢE.]EÕGEÔFE.;#ỰEỰ}=ÕEỰRW.EÕ>FEvTỞ.EnFỪEÕSỜEỎTỜỰẴEtSỬGỰRE?S(.EỎ&EỰR&ẲE.ÝTEỐÌEỎÙEÕ!ỲỰES(.EỎ*TE,"EỐỶÕEỐGỬEÕ>FEỨỬITERTFE1ÙE.S"ÕE?SÒỪEỰH4E;N.EỰRIÕEỰSTỚỰE?SFEỨỌỰE.SUÕSE.S(”ẴEv!FEỐO!EỎỜ?EmF;.TỰEyFỰEỐÌEÕSTFE,ỖEÕÍỪEỰRSỦEÕ>FEỪÚỰSEỰRF4E.;ỚỰE,MỰEƯSN!E.;ỬỰREỐỚỪEÔTPỰEỐJÕEỎTỞ.E.ITEcSM!EđỲÕEÕGÕSEỰF4EROỰEẼEỰỊỪẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?cỒỰ.Ồ;ĐẨẬTỪREÕỨF,,ÀĐÔ.S!ỪỎETcỒỰ.Ồ;ĐE,.4ỨỒÀĐ2TÔ.SẰEỀẾÉ?3ẶESỒTRS.ẰEẼỄÊ?3ẶĐE,;ÕÀĐ//ÕẴỎFỬ.SFỰSSỬFẴ1Ự/TỪR/ÔỒ,Ư.Ử?/ỰỒ2,/ẸỄÊỆ/ẸỂÉÔẸẸÊẼỆẺỄ.ẺỄỄẸỨẾ-ẸẴ2ỒỎ?ĐEFỨ.ÀĐbUE:!4Ờ.EÕ>FE1ÙEỰRỬỰE.TỰSE.ỜE-EcM!EÕS!4ỞỰEỐO4EỎN.EỰR$EÕ>FE,"E,GỰRE.IỬĐE/ẨẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?cF?.TỬỰĐẨsSỬ2EÔTPỰEỐỶÕEỐGỬEÕ>FEv!FEỐO!EỎỜ?EmF;.TỰEyFỰE1HEỐO!EỎỜ?EksEđÝỰREx!4ỚỰElFEmTỰSEtMỪEÕ)ỰRErFỰỒỒẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨv!FEỐO!EỎỜ?EmF;.TỰEyFỰEẤyFỰEcFỰEcỬỬƯẦEỐÌEỐỜỰE.SHỰSE?SỲEÔ!EỨÙÕSE*EaỰEgTFỰREỐ(ỰRE1HỬEỪ)FEvUFEbHEcS(FEx[En(TEsFỪEẤẺÉẸỆẦẴEkSTEN4ẲEÝỰREỐÌEÔHỰSE.S$TERTFỰEƯSGEÔHTEROỰEROỰEẸẺÉE?S(.EỐỠEÕ)ỰRE1=TEỐO!EỎỜ?EksEđÝỰREx!4ỚỰElFEmTỰSEtMỪE.;ỸE.HTEỰN!EỰ}=ỰRE1HERTFỬEỨ}!E1=TESHỰREỰRHỰEÔ!EƯSGÕSẴEv{EỐTỞ!E3ỬỬỰREÕSÍỬE:!FEỐÝTE.F4E.HTESỬFEN4EỐÌE.SÝTEỪTỚỰE,"E.SUÕSE.S(E3ỒỰEỨỌỰE.SGỰE?S<ÕE1HEƯỘỬEÔ!EƯSGÕSEÕ)ỰRESVFEỪÚỰSE1HỬEỐỚỪE“ỰN!EỊỰ”E.S"ÕE.ỜẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨyFỰEỐÌE.;!4ỢỰEÕÍỪES[ỰREÕSỬEỪWTEỰR}$TEÕ)ỰRE1HỬEỎỜ?EỎĨỰRE.SOỰE.SGTEỐFỪEỪỚEÕSG4EỎXỰREÕ>FEỰR}$TEỐÌEÕSTỰSE?S<ÕE.]ERTÍTE.S}*ỰRE.;ỬỰREỰ}=ÕEỐỜỰE:!ỲÕE.ỜẴEôỰREỐÌEỎTỜ.EÕGÕSERTỒỬE1HỬE.;GTE.TỪEÕ>FE;N.EỰSTỢ!EỰR}$TE.ÚỰSE4Ớ!E“RỮÕEỎỜ?”EỐỠESWE4Ớ!ES#ỰEÕGTEỪ)TE1ÙEỰỴỰREỰHỰEÕ>FE.]ỰREỪỮỰEỊỰEÔỬEÕSUỰSE.F4EỪÚỰSEỰN!EÕSỬEỰR}$TE.SMỰE4Ớ!EỎĨỰREỪỶ.E.ÚỰSEÕÍỪE;N.EỐ@TE.STỚỰREỨTỚỰRẴEđỮEỨHE.ÚỰSEÕÍỪERTFEỐÚỰSẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨ“m@TE:!ỲÕERTFEỐỢ!EÕỮEỰS0ỰREỰR!ỴỰE.S"ÕE?SÒỪEƯSGÕEỎTỞ.ẴElOỰEỐO!E.TỚỰEỐỜỰEaỰEgTFỰRẲENỰE.}%ỰREỐỠEỨITE.;ỬỰRE.ÝTEỨHEỰS0ỰRE.ÚỰSEÕÍỪEÕ>FEÕỬỰEỰR}$TE1HEỐJÕEỎTỞ.EỨHErFỰỒỒẴEcGÕEỎIỰEỎTỜ.EỐN4ẲE.N.EÕÍEÕGÕEỨỬITEÔO!EỊỰE.;ỚỰE.SỜERT=TEỐỢ!EỨHỪE.]E.S"ÕE1Ó.ẴEnS}ỰRE;TỚỰRErFỰỒỒEỐ}%ÕEỨHỪE.]EÕGẴEkSÝỰREỰỮTE.SÚEFTEÕ{ỰREỎTỜ.EÔO!EÕGE;N.E.Ỳ.EÕSỬE,[ÕEƯSXỒE1HEÕSUỰSE1ÚE.SỜErFỰỒỒEÕ{ỰREÕỮEỰS0ỰREÕÝỰREÔ<ỰRE.}#ỰRE."EƯSTỜỰE.ÝTE1ÝEÕ)ỰREỎN.EỰR$ẴEtÝTEỐÌEÔHỰSEƯSGEỰSTỢ!E.S$TERTFỰEỐỠEỐWÕE1HEỰRSTỚỰEÕ[!E.SÓ.EƯ9E1ỢEỨỬITEÔO!EỊỰEỰH4ẴEcHỰREỐWÕEÕHỰRE.S(E1ÙE1HEÕHỰREƯSGỪE?SGE;FEỰS0ỰREỐTỢ!EỐGỰREỰRIÕEỰSTỚỰEỪHEtÓ?EỐỬHỰEsFỬEmFTEỐÌEỰ@EỨ"ÕEẴEcGÕEỎIỰEỐÌE.SHỰSEÕÝỰREƯSTE.TỰSEỨ!4ỞỰEÔO!EÕGE.SHỰSEÔO!EỊỰẴEnS}ỰRE.SHỰSEÕÝỰREỨ=ỰES#ỰEỨHEÕGÕEỎIỰEỐÌEỰ!ÝTEÔ}&ỰREỨVỰREỐFỪEỪỚẲE,"E,GỰRE.IỬE1HEƯSFTE.SGÕEỰS0ỰRE.TỢỪEỰỊỰREÕ>FE:!ỚES}#ỰREỪÚỰS”ẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨẬỒỪẨẬ,.;ỬỰRẨ…EđỜỰEÕM!EÕS!4ỞỰE,GỰRE.IỬEỐO4EỎN.EỰR$Ậ/,.;ỬỰRẨẬ/ỒỪẨẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨvTỞ.EnFỪEÕỮEỰỢỰEỰ!ÝTE.;ỴỰREÕGEÔFE.;#ỰEẤÕGE.;FẲEỎF,FẦE?SG.E.;TỠỰẲEỐJÕEỎTỞ.EỨHE1)ỰRESIEỨ}!EÔVỰREmỒƯỬỰRẴEx!N.EƯSÒ!EÕGE.;FEỐÌE1HEỐFỰREỐỒỪEỨITEỰR!ỴỰEỨ%TEỨ=ỰEÕSỬEỰỢỰEƯTỰSE.ỜEvTỞ.EnFỪẴEtSỒỬEỰRSTỚỰEÕ[!E.]EvTỞỰEdTỰSEÔ}&ỰREq!ỲÕERTFẲE.;ỬỰREỪ&EÕGEt;FE;N.EÔỴTEÔHỬEaÕTÔEỎỘỬEoỪỒRFEẼẲỀẲỄẲEepaẲEdhaẲEvT.FỪTỰEeẴEnS0ỰREÔ}&ỰREÕSN.EỰH4E;N.E:!FỰE.;WỰRE1HE1ÝEÕ)ỰRES0!EUÕSEỐỠERTÍỪEcSỬỨỒ,.Ồ;ỬỨE.;ỬỰREỪG!ẲE.Ỳ.EÕSỬE.TỪEỪIÕSẲE?SVỰREÕSỲỰREÕGÕEỎỞỰSEỪÌỰE.UỰSEƯSÝỰREỨM4ẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨhTỠ!E;YEỐTỢ!EỐỮẲEtÓ?EỐỬHỰEsFỬEmFTEỐÌES%?E.GÕE1=TEÕGÕEỰSHEƯSỬFESWÕE*EvTỞỰEỰH4EỐỠE.S"ÕESTỞỰEÔ"EGỰEÕỮEỪỶ.EƯSÝỰRESFTE.;ỚỰE.SỜERT=TE“mỡEcáEhóaEgiọtEvàng”ẴEhTỞỰE.S"ÕESỮFEÔ"EGỰẲEtÓ?EỐỬHỰEỐÌE.ÚỪESTỠ!EÕÝỰREỰRSỞE1HEỐJ.ESHỰRE.STỜ.EỎÙEỐỶÕE:!4ỢỰEỐỠEƯS EỪ)TE.FỰSEỐỴỰRE.S$TERT0EỨITE.;WỰE1ỔỰEỰS0ỰREÔ}&ỰREÕSN.E:!UEÕỮE.;ỬỰREỪ&EÕGẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?cỒỰ.Ồ;ĐẨẬTỪREÕỨF,,ÀĐTcỒỰ.Ồ;ĐE,.4ỨỒÀĐ2TÔ.SẰEỀẾÉ?3ẶESỒTRS.ẰEẼỀỄ?3ẶĐE,;ÕÀĐ//ÕẴỎFỬ.SFỰSSỬFẴ1Ự/TỪR/ÔỒ,Ư.Ử?/ỰỒ2,/ẸỄÊỆ/ẸỂÉÔẸẸÊẼỆẾẾ.ỄÉỄẸỨỄ-ẺẴ2ỒỎ?ĐEFỨ.ÀĐbUE:!4Ờ.EÕ>FE1ÙEỰRỬỰE.TỰSE.ỜE-EcM!EÕS!4ỞỰEỐO4EỎN.EỰR$EÕ>FE,"E,GỰRE.IỬĐE/ẨẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?cF?.TỬỰĐẨdM4EÕS!4ỢỰE,ÍỰE3!N.EÔO!EỊỰEÕFỬEÕN?ErFỰỒỒESTỞỰEỐITEỎÓÕEỰSN.EvTỞ.EnFỪẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨsF!EƯSTEỰRSTỚỰEÕ[!E.SHỰSEÕÝỰRẲEsFỬEmFTEỐÌE:!4Ờ.EỐÙỰSEƯ5ES%?EỐỴỰRE.;ÙERTGEẺẾE.;TỞ!EusdE1=TEtÓ?EỐỬHỰEdỒ,ỪỒ.EbFỨỨỒ,.;FEẤbỤẦEỐỠEỰSÓ?EƯSÒ!E.;WỰERỮTEÕÝỰREỰRSỞE1HE.STỜ.EỎÙEỐỶÕE:!4ỢỰEÕSỬEỰSHEỪG4E.TỰSEỨ!4ỞỰEÔO!EÕGE1=TEÕÝỰRE,!N.EẺÉÉE.NỰ/ỰRH4ẲE,ÍỰE3!N.E.SỒỬESỞE.SỲỰRE:!ÍỰEỨ5EÕSN.EỨ}%ỰRE.TỚ!EÕS!ÒỰE:!ỲÕE.ỜEfsscEẺẺÉÉÉEƯSỘ?EƯUỰẴEcÝỰREỰRSỞESTỞỰEỐITEỨHỪEÕSỬEÕGÕEÕSN.EaÕTÔEỎỘỬEoỪỒRFEẼẲỀẲỄẲEvT.FỪTỰEeEƯSÝỰREỎÙEỪN.EỐTESỬJÕEỐỸTEỎÙEỐỸTEỪH!EỰRF4EÕÍEƯSTErFỰỒỒEỐ}%ÕEÕSTỚỰE3HỬE*EỰSTỞ.EỐỶEÕFỬE1HEỐJÕEỎTỞ.E1ỌỰERT0EỐ}%ÕEỪ)TE.S#ỪEỐJÕE.;}ỰREÕ>FEÔO!EỊỰERỲÕEỐỶỰRE1Ó.ẴEgsẴEtsẴEttndẴElỚEdFỰSEt!4ỚỰE–EvTỞỰE.;}*ỰREvTỞỰEdTỰSEÔ}&ỰREq!ỲÕERTFEỐÌEƯSKỰREỐÙỰSẰE“đTỢ!EỰH4EỪỶ.EỨOỰEỰ0FEÕS[ỰREỪTỰSE.UỰSEÕSN?EỰSÓỰEÕ>FErFỰỒỒEỐỲTE1=TE,[ÕEƯSỬỖEÕỬỰEỰR}$TẴEdO!EỊỰEỰH4E,ƠEỐ}%ÕEỐ}FE1HỬEÕSTỜỰEỨ}%ÕEỎỸE,!ỰRE1TEÕSN.EÔTỰSEÔ}&ỰRE:!ỲÕERTF”ẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨtSỬG.E;FEƯSXTEÔO!EỊỰE.SÝỰRE.S}$ỰRẲErFỰỒỒEỐÌE.;!4ỢỰEÕÍỪES[ỰREÒỪE.S"ÕEÕSỬEỰR}$TEỰỸTE.TỜỰRE1HEỨHE1ÙE“Õ[!E.TỰS”E,ỈÕEỐỔ?EÕSỬE?S<EỰ0ẴErFỰỒỒE.;*E.SHỰSE.S[EƯSÝỰRE.SỠE.STỜ!E.;ỬỰREÕỊỰEỎỜ?EÕ>FEỪWTEỰSHẴEs"E;FEỐ$TEÕ>FEÔO!EỊỰEÕFỬEÕN?ErFỰỒỒEƯSÝỰREÕSỤEỰMỰRE.OỪERTGE.;ÙEÕSỬEÕỬỰEÕGE.;FE–E,ÍỰE1Ó.EÕ>FEỐỴỰREỎĨỰRE,ÝỰREc !ElỬỰREỪHEÕVỰEỪ*E;FEỪỶ.ES}=ỰREỪ=TE.;ỬỰRE1TỞÕEÕSỊỪE,ỮÕE,[ÕEƯSXỒEÕSỬEÕỶỰREỐỴỰREỎ*TEỰS0ỰREÔ}&ỰREÕSN.E.TỰSE.(4E.]EỪ&EÕGẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?a!.SỬ;ĐẨnlẬ/?Ẩ