An toàn thực phẩm vì sức khỏe mọi người

Nằm ở vị trí “đầu tàu” phát triển kinh tế của tỉnh, với hơn 38km bờ biển, là nơi giao thoa của Quốc lộ 1A và đường sắt Bắc - Nam, đặc biệt là trung tâm của Khu Kinh tế Nghi Sơn với hàng loạt dự án lớn đang vận hành, dân số cơ học tăng mạnh đã đẩy nhu cầu thực phẩm trên địa bàn thị xã Nghi Sơn tăng cao.

Lực lượng chức năng tiêu hủy thực phẩm tươi sống, không rõ nguồn gốc.

Với mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), vì sức khỏe của con người, trong quý I/2025, thị xã đã xây dựng 3 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, trong đó có 2 chuỗi rau quả tại xã Các Sơn và phường Hải Hòa, 1 chuỗi thủy sản tại phường Hải Bình. Có 8.300 tấn thực phẩm chất lượng cao đã được cung ứng cho người tiêu dùng. Trong 532 cơ sở được kiểm tra về ATTP, có 99% cơ sở tuân thủ đúng quy định, chỉ có 1 cơ sở vi phạm và đã bị cơ quan chức năng xử phạt 4 triệu đồng.

Không chỉ riêng địa bàn thị xã Nghi Sơn mà các địa phương khác cũng đã đạt được những kết quả ấn tượng trong công tác đảm bảo ATTP. Theo thống kê, trong quý I/2025, toàn tỉnh đã cung ứng 166.182 tấn thực phẩm qua chuỗi cung ứng an toàn và 14.448 cơ sở được kiểm tra đạt tỷ lệ 98,1%.

Thời gian qua, công tác bảo đảm ATTP ngày càng được các cấp ủy, chính quyền quan tâm, tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo. Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh và các tổ chức đoàn thể đã tổ chức 58 hội nghị, buổi nói chuyện cho hơn 4.600 người, tổ chức 36 lớp tập huấn với hơn 3.400 người tham dự, đã thực hiện hơn 10.000 lượt phát thanh, 120 lượt truyền hình tuyên truyền về bảo đảm ATTP. Công tác tuyên truyền được lồng ghép vào các phong trào thi đua yêu nước như “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, “Nói không với thực phẩm bẩn”, tạo ra hiệu ứng tích cực trong toàn xã hội. Qua đó, đã góp phần nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của cán bộ, đảng viên, đoàn viên, hội viên về công tác đảm bảo ATTP.

Công tác kiểm tra, giám sát được tăng cường, nhằm kịp thời phòng ngừa, phát hiện, xử lý, răn đe nghiêm khắc các hành vi vi phạm. Toàn tỉnh đã thành lập 616 đoàn kiểm tra liên ngành, chuyên ngành, trong đó có 17 đoàn cấp tỉnh, 38 đoàn cấp huyện và 561 đoàn cấp xã; đã tổ chức kiểm tra 14.448 cơ sở, trong đó có 14.179 cơ sở đạt yêu cầu (chiếm 98,1%), phát hiện 269 cơ sở vi phạm (chiếm 1,9%). Các cơ quan chức năng đã xử phạt tiền 258 cơ sở (chiếm 95,9% cơ sở vi phạm) với tổng số tiền 1.053 triệu đồng, nhắc nhở 11 cơ sở không áp dụng biện pháp xử lý vi phạm hành chính, đồng thời tịch thu, buộc tiêu hủy hơn 600 sản phẩm hàng hóa là bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ trị giá hơn 173 triệu đồng.

Công tác lấy mẫu giám sát, phòng chống ngộ độc thực phẩm tiếp tục được các sở, ngành, đơn vị, UBND các huyện, thị xã, thành phố quan tâm thực hiện. Toàn tỉnh đã lấy và xét nghiệm 933 mẫu thực phẩm, phát hiện 17 mẫu không đạt yêu cầu. Các sở, ngành, các đoàn kiểm tra đã thông báo cho các cơ sở có mẫu không đạt yêu cầu và cơ quan quản lý trực tiếp để cảnh báo, yêu cầu khắc phục và thực hiện các biện pháp xử lý theo quy định.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đáng ghi nhận, công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh vẫn còn những tồn tại, hạn chế, đó là chỉ tiêu xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn chỉ đạt 1,1% kế hoạch, cho thấy việc liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ vẫn gặp nhiều khó khăn. Về mặt nhận thức, vẫn còn một bộ phận người dân sản xuất, kinh doanh thực phẩm kém chất lượng, hết hạn sử dụng, thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng phụ gia, chất bảo quản thực phẩm ngoài danh mục cho phép. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn, diễn biến phức tạp, khó kiểm soát tại các bếp ăn tập thể trong các doanh nghiệp, trường học, bữa cỗ tập trung đông người, đặc biệt ngộ độc thực phẩm do sử dụng nấm độc.

Để nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo ATTP, thời gian tới, các cấp ủy đảng, chính quyền tỉnh sẽ tập trung thực hiện, hoàn thành các chỉ tiêu đã đề ra, đôn đốc thực hiện hiệu quả các kế hoạch, đề án về ATTP. Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số để nâng cao nhận thức về ATTP trong Nhân dân, kết hợp với đào tạo, tập huấn, phổ biến pháp luật chuyên ngành; siết chặt công tác kiểm tra, giám sát, tăng cường thanh tra đột xuất. Bên cạnh đó, chú trọng tổ chức các phiên chợ nông sản thực phẩm an toàn, xúc tiến kết nối cung - cầu nhằm thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị. Tỉnh sẽ tăng cường phối hợp với Ủy ban MTTQ và các tổ chức đoàn thể trong tuyên truyền, giám sát và phát động các phong trào thi đua về ATTP, tạo sức mạnh tổng hợp của cả hệ thống chính trị và toàn dân trong công tác bảo đảm ATTP.

Công tác đảm bảo ATTP là nhiệm vụ lâu dài, đòi hỏi sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị và toàn dân. Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, việc đảm bảo ATTP không chỉ bảo vệ sức khỏe người dân mà còn nâng cao năng lực cạnh tranh nông sản của tỉnh trên thị trường. Chỉ khi tạo được niềm tin về chất lượng và ATTP, nông nghiệp tỉnh ta mới phát triển bền vững, đóng góp vào mục tiêu xây dựng tỉnh công nghiệp theo hướng hiện đại vào năm 2030.

Bài và ảnh: Ngân Hà