Đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo chuỗi

Phát triển chăn nuôi theo chuỗi ngày càng khẳng định được tính hiệu quả, khi mà lợi nhuận kinh tế trung bình từ mỗi trang trại chăn nuôi theo chuỗi đạt từ 1 đến 3 tỷ đồng/lứa. Tuy nhiên, so với tiềm năng của tỉnh Thanh Hóa, thì việc phát triển chăn nuôi theo chuỗi vẫn chưa tương xứng. Vì vậy, thời gian tới, ngành nông nghiệp tiếp tục phối hợp với các địa phương thực hiện có hiệu quả các giải pháp phát triển chăn nuôi theo chuỗi; trong đó, tập trung thu hút doanh nghiệp, xây dựng và mở rộng quy mô các khu trang trại chăn nuôi tập trung theo hướng an toàn sinh học.

Trang trại chăn nuôi gia cầm theo chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tại xã Xuân Minh (Thọ Xuân).

Thực tế, những năm gần đây, trên địa bàn tỉnh có nhiều doanh nghiệp tham gia đầu tư phát triển chăn nuôi theo chuỗi giá trị khép kín, như: Công ty CP Nông sản Phú Gia đầu tư xây dựng trang trại chăn nuôi lợn tại xã Thiệu Phú (Thiệu Hóa), với số lượng 500 con lợn nái ngoại, lợn thương phẩm dao động từ 3.500 đến 5.000 con/lứa. Đồng thời, xây dựng và phát triển trang trại chăn nuôi gia cầm theo chuỗi giá trị khép kín, quy mô 12.000 con gà bố, mẹ nhập ngoại tại xã Xuân Phú (Thọ Xuân), hàng năm sản xuất tại chỗ khoảng 20 triệu gà con thương phẩm nuôi thịt. Ngoài ra, doanh nghiệp còn liên kết với Tập đoàn VietAvis để đầu tư xây dựng và đưa nhà máy giết mổ chế biến xuất khẩu gà vào hoạt động, có công suất giết mổ giai đoạn 1 đạt 2.500 con/giờ. Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam; Công ty Japfa Comfeed Việt Nam, hiện đang triển khai chuỗi liên kết sản xuất và chăn nuôi gà tại các địa phương trên địa bàn tỉnh, với khoảng 80 trang trại.

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh cũng tham gia khá tích cực trong việc phát triển chăn nuôi theo chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Ví như: Chuỗi sản xuất và cung ứng trứng gà công nghiệp của Công ty TNHH Thực phẩm sạch Phúc Vinh, với trang trại chăn nuôi gà công nghiệp có quy mô 7.000 con, mỗi tháng cung ứng ra thị ttrường khoảng 17.000 quả trứng. Công ty CP Dịch vụ nông nghiệp Happy Farm Việt Nam hiện đang triển khai chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ, chế biến với 50 trang trại chăn nuôi gà thả vườn, quy mô 150.000 con gà thương phẩm/lứa...

Để tiếp tục đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo chuỗi, ngành nông nghiệp cùng chính quyền các địa phương tiếp tục vận động, khuyến khích các đơn vị, doanh nghiệp, hộ chăn nuôi ứng dụng công nghệ chăn nuôi trang trại có hiệu quả kinh tế cao, nhất là chăn nuôi tập trung. Chú trọng việc nâng cao kiến thức, năng lực cho người chăn nuôi, từ đó nâng cao khả năng tiếp cận, chuyển giao, áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ vào chăn nuôi nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế. Định hướng cho các địa phương tổ chức lại hệ thống sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm gia súc, gia cầm theo chuỗi khép kín từ khâu chăn nuôi đến tiêu thụ sản phẩm. Đẩy mạnh liên kết giữa chủ trang trại với các tập đoàn chăn nuôi; đồng thời, đầu tư xây dựng các nhà máy chế biến, bảo quản, tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm theo công nghệ, thiết bị hiện đại và khép kín. Đồng thời, tổ chức thị trường tiêu thụ sản phẩm trong nước và tham gia xuất khẩu; dần hình thành các tổ chức hiệp hội trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm ngành chăn nuôi.

Bài và ảnh: Hương Thơm