Các cơ sở buôn bán hải sản dồn sức cung ứng hàng những ngày cuối năm

Tết Nguyên đán đang cận kề cũng là thời điểm các cơ sở kinh doanh, chế biến hải sản trên địa bàn Thanh Hóa tăng tốc phục vụ khách hàng.

Càng về tết, nhu cầu mua hải sản của người dân càng tăng cao, nhờ đó các cơ sở hải sản cũng vào đợt làm ăn thuận lợi.

Góp những món ngon vào mâm cỗ ngày tết, hải sản được nhiều bà nội trợ ưa chuộng và tìm mua.

Ngoài hải sản tươi sống, các sản phẩm được chế biến sẵn như cá thu nướng, nộm sứa... cũng bán rất chạy

Chị Đồng Thị Thắng, chủ cơ sở Hải sản Đồng Thắng, đường Nguyễn Trãi, TP Thanh Hóa cho biết: Với hàng chục loại hải sản, từ nhiều ngày nay cơ sở đã phục vụ nhiều lượt khách đến mua hải sản về sử dụng trong dịp tết. Ngoài khách mua hải sản về phục vụ bữa ăn gia đình, số đơn hàng dùng để biếu tặng tăng cao. Hiện chúng tôi đang tập trung vừa chế biến một số loại hải sản bán chạy vừa nhập nhiều hàng tươi sống để đáp ứng nhu cầu cao của thị trường.

Cá thu nướng là một trong những sản phẩm được mua nhiều nhất.

Giá sản phẩm đã chế biến thường cao gấp rưỡi, thâm chí gấp đôi, gấp ba so với hàng chưa chế biến

Tôm tít bóc vỏ, nem hải sản... cũng được khách hàng lựa chọn cho thực đơn ngày tết.

Thời điểm này, hầu hết các mặt hàng hải sản đã tăng giá nhưng không quá cao so với mức tăng của những năm trước.

Hầu hết các cơ sở kinh doanh, chế biến hải sản nhập hải sản tươi sống trực tiếp từ các tàu cá hoặc từ các cơ sở thu gom tại hải sản sau đó bán hàng tươi sống hoặc chế biến thành phẩm trước khi giao cho khách.

Ông Phan Viết Tình, Phó Bí thư phường Quảng Vinh, TP Sầm Sơn cho biết: Xã Quảng Vinh có hàng chục hộ làm nghề chế biến hải sản trong đó nhiều nhất là chế biến sứa và làm nước mắm. Vào dịp tết, số lượng đơn hàng tăng cao, các hộ đều đang dồn sức chạy đua với thời gian để có đủ hàng phục vụ người dân khắp các tỉnh thành. Đây là nghề mang lại thu nhập chính và ổn định cho nhiều lao động địa phương.

Theo nhiều người bán hàng, hải sản không chỉ bán mạnh vào dịp cận tết mà ra ngoài tết cũng rất chạy do nhu cầu mua biếu tặng tăng mạnh, nhất là cho những người đem đi xa.

Thu Hà