[REVIEW OCOP] Câu chuyện đậu phụ làng Yên Hoành - Từ hạt đậu quê đến chuẩn OCOP

[REVIEW OCOP] Câu chuyện đậu phụ làng Yên Hoành - Từ hạt đậu quê đến chuẩn OCOP

(Baothanhhoa.vn) - Từ hạt gạo, hạt đậu, hạt vừng, từ xa xưa, người dân làng Yên Hoành, xã Định Tân, tỉnh Thanh Hóa đã biết chế biến thành các món ăn nức tiếng cả một vùng như bánh cuốn, bún, chè lam, kẹo lạc... và nổi tiếng nhất có lẽ phải kể đến đậu phụ vàng. Đậu phụ là món ăn dân dã, giản dị có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, từ nông thôn cho đến thành thị. Nhưng quy trình làm ra những bìa đậu phụ vàng ở ngôi làng nhỏ này lại rất đặc biệt và độc đáo.
Hồi sinh những gốc đào sau tết

Hồi sinh những gốc đào sau tết

Đời sống - Xã hội
(Baothanhhoa.vn) - Sau những ngày Tết Nguyên đán rực rỡ sắc hoa, khi mọi người trở lại nhịp sống thường ngày thì tại các vùng trồng đào nổi tiếng của Thanh Hóa, không khí lao động lại trở nên tất bật. Những chuyến xe chở đầy gốc đào từ khắp nơi nối nhau trở về vườn,...
Đà Nẵng và Phú Quốc giúp Việt Nam xác lập vị thế “điểm đến đa thế hệ” trọng điểm của Châu Á năm 2026

Đà Nẵng và Phú Quốc giúp Việt Nam xác lập vị thế “điểm đến đa thế hệ” trọng điểm của Châu Á năm 2026

Văn hóa - Giải trí
(Baothanhhoa.vn) - Vượt qua những chuyến đi đơn thuần để “check-in”, năm 2026 chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của xu hướng nghỉ dưỡng đa thế hệ – nơi một kỳ nghỉ không chỉ dành cho hai người hay một gia đình trẻ, mà là hành trình chung của ông bà, cha mẹ và con cháu....
Du xuân ở Khu du lịch suối cá thần Cẩm Lương

Du xuân ở Khu du lịch suối cá thần Cẩm Lương

Văn hóa - Giải trí
(Baothanhhoa.vn) - Với cảnh quan thiên nhiên xanh mát, cùng sự tích huyền bí nổi tiếng với đàn cá hàng nghìn con độc nhất vô nhị dưới dòng nước trong vắt, nên vào dịp đầu xuân năm mới Khu du lịch suối cá thần Cẩm Lương (xã Cẩm Tú), chính là “điểm hẹn”, lý tưởng thu...
Giai phẩm Xuân

Giai phẩm Xuân

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Hơn một thế kỷ du xuân cùng dân tộc, báo tết là sản phẩm độc đáo, là món ăn tinh thần không thể thiếu của mỗi gia đình trong những ngày tết đến, xuân về.
Vùng đất của những lễ hội, tâm linh đặc sắc

Vùng đất của những lễ hội, tâm linh đặc sắc

Văn hóa - Giải trí
(Baothanhhoa.vn) - Phường Đông Sơn nổi tiếng là vùng đất “địa linh nhân kiệt”, nơi có truyền thống lịch sử, văn hóa và cách mạng lâu đời, gắn với những nhân vật lịch sử nổi tiếng và nhiều di tích, lễ hội đặc sắc. Bởi vậy, trong thời gian qua phường đã chú trọng đến...
Về sự khác nhau giữa hai cuốn từ điển tiếng Việt do Hoàng Phê chủ biên (phần 2)

Về sự khác nhau giữa hai cuốn từ điển tiếng Việt do Hoàng Phê chủ biên (phần 2)

Văn hóa - Giải trí
(Baothanhhoa.vn) - Tóm tắt phần 1: Chúng tôi đã chỉ ra sự khác nhau giữa Từ điển tiếng Việt (Viện Ngôn ngữ - Hoàng Phê chủ biên) gọi tắt là bản Hoàng Phê - Viện Ngôn ngữ và Từ điển tiếng Việt (Trung tâm Từ điển học Vietlex - Hoàng Phê chủ biên) gọi tắt là Hoàng Phê - Vietlex:
Vùng làm miến dong nổi tiếng ở xứ Thanh vào vụ Tết

Vùng làm miến dong nổi tiếng ở xứ Thanh vào vụ Tết

Về với xứ Thanh
(Baothanhhoa.vn) - Những ngày giáp Tết, không khí sản xuất tại làng nghề miến dong xã Cẩm Thạch (Thanh Hóa) trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết. Từ sáng sớm đến tối muộn, khói bếp quyện cùng hơi nước bốc lên từ các lò luôn đỏ lửa, tạo nên hình ảnh quen thuộc của mùa cao...
Lộ diện trọng tài trận bán kết U23 Việt Nam; Senegal vô địch CAN 2026 sau trận chung kết “có một không hai”

Lộ diện trọng tài trận bán kết U23 Việt Nam; Senegal vô địch CAN 2026 sau trận chung kết “có một không hai”

Thể thao
(Baothanhhoa.vn) - HLV U23 Trung Quốc “kêu khổ” vì lịch thi đấu trước trận gặp Việt Nam; Giải U19 Quốc gia 2026: Lộ diện những cái tên xuất sắc vào tứ kết; Liverpool cân nhắc sa thải Arne Slot, nhắm Xabi Alonso làm người kế nhiệm... là những tin chính có trong bản tin...
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh