(Baothanhhoa.vn) - Khác biệt từ cái tên, độc đáo trong cách chế biến – nem ống An Cúc được ủ trong những ống luồng tươi, tạo nên hương vị vừa lạ, vừa đậm đà khó quên. Mời quý vị và các bạn cùng Review ocop Thanh Hóa khám phá sản phẩm Nem ống An Cúc – một đặc sản ocop trứ danh của Thanh Hóa.
(Baothanhhoa.vn) - Chọn đường đi bằng khoa học và công nghệ (KH&CN), lấy đặc sản bản địa làm “đầu bài”, lấy chuyển đổi số và tri thức làm “đòn bẩy”, từ nông nghiệp chủ lực, thủy sản ven biển đến du lịch, văn hóa và quản lý tài nguyên, môi trường. Những mô hình nông...
(Baothanhhoa.vn) - Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực...
(Baothanhhoa.vn) - Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh ngọc mà còn níu chân du khách bằng vô vàn món ăn ngon. Trong đó, bánh canh ghẹ là món ăn “đậm chất biển” mà bất cứ ai đặt chân đến cũng nên thử ít nhất một lần. Từ những quán nhỏ bình dân đến...
Nếu bạn có dịp ghé thăm Huế đừng chỉ mải mê tham quan cung điện, lăng tẩm hay nghe ca trù trên sông Hương mà bỏ lỡ thiên đường ẩm thực Huế. Không chỉ nổi tiếng với những món ăn tinh tế, cầu kỳ, tuyệt vời hơn nữa là ẩm thực Huế có nhiều món bạn vừa có thể thưởng thức tại chỗ,...
(Baothanhhoa.vn) - Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ như hiện nay, nhiều doanh nghiệp, chủ thể sản xuất đang ngày càng tận dụng nền tảng số và sàn thương mại điện tử để đưa sản phẩm truyền thống, đặc sản quê hương tiếp cận rộng rãi hơn đến thị trường trong...
(Baothanhhoa.vn) - Kẹo lạc là món đặc sản dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh từ lâu đời. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, nhưng để kẹo lạc thành phẩm giòn, ngọt, giữ được hương vị truyền thống lại đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn.
(Baothanhhoa.vn) - Giữa vô vàn món ngon xứ Thanh, có một đặc sản mang trong mình hương vị truyền thống, hình dáng độc đáo và cả tâm huyết của người làm nghề, đó là nem ống An Cúc. Không gói bằng lá chuối như thường thấy, nem An Cúc lại “ẩn mình” trong những ống luồng...
(Baothanhhoa.vn) - Mắm tôm là một trong những đặc sản truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà, độc đáo và giàu giá trị văn hóa. Tại xứ Thanh, mắm tôm Cự Nham đặc sánh, màu đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng chuẩn vị biển, chấm cùng thịt luộc hay bún đậu thôi...
(Baothanhhoa.vn) - Thọ Xuân từ lâu nổi tiếng là vùng đất sản vật phong phú, với nhiều đặc sản mang đậm hương vị quê. Trong đó, bánh gai là món quà dân dã đặc trưng, được nhiều người yêu thích và tìm mua khi đến với xứ Thanh.
(Baothanhhoa.vn) - Không giống moi nuôi hay moi đánh bắt ở vùng nước lợ, moi Cự Nham có vị ngọt thanh đặc trưng, thịt chắc và ít tanh. Điều này giúp cho thành phẩm moi khô sau khi chế biến giữ được hương vị tự nhiên, không cần đến chất bảo quản hay phụ gia.
(Baothanhhoa.vn) - Hiện nay, sản phẩm Nụ hương xưa tại huyện Như Xuân đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, có mặt tại nhiều cửa hàng đặc sản, gian hàng trưng bày du lịch và dần mở rộng thị trường qua các kênh thương mại điện tử.
(Baothanhhoa.vn) - Việc chinh phục thị trường thế giới không phải là con đường dễ dàng đối với các doanh nghiệp Việt. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp tinh hoa truyền thống với công nghệ hiện đại, dám đầu tư mạnh mẽ vào chất lượng sản phẩm và phát triển thương hiệu bài bản...
(Baothanhhoa.vn) - Bằng tinh thần đổi mới và sự nỗ lực không ngừng, ông Đỗ Tuấn Nam đã chứng minh rằng việc kết hợp giữa truyền thống và công nghệ là hướng đi hiệu quả để nâng tầm đặc sản quê hương, mở ra cơ hội phát triển bền vững cho nghề làm bánh cuốn tại Thiệu Hóa.
(Baothanhhoa.vn) - Với vị ngọt tự nhiên, từng con tôm nhỏ bé chứa đựng cả tâm huyết và sự tỉ mỉ của những người dân làng biển. Liệu món đặc sản này có gì đặc biệt để chinh phục khẩu vị của mọi nhà? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
(Baothanhhoa.vn) - Đối với người con xứ Thanh, bánh khoái nồi rang không chỉ là một món ăn mà còn là cả một miền ký ức. Nếu có dịp ghé Thanh Hóa, đừng quên rẽ qua đường Tống Duy Tân (TP Thanh Hoá) để nếm thử món bánh khoái nồi rang - một đặc sản vẫn âm thầm níu chân...
![[REVIEW OCOP] Nem chua Hương Rừng – Đặc sản xứ Thanh, hương vị tuyệt hảo](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2538/272d4152525t11920l1-nem-chua-huong7.webp)
![[REVIEW OCOP]Gạo nếp hạt cau Lộc Thịnh - Hạt ngọc của trời](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2537/245d5180713t1945l1-283b77935dfdd7a1.webp)
![[REVIEW OCOP] Món đặc sản trứ danh từ “thịt tươi lên men”](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2536/265d5155807t1800l1-thumbnail-moiii2.webp)
![[REVIEW OCOP] Kẹo lạc Hà Ly: Giữ trọn vị truyền thống, nâng tầm đặc sản quê](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2528/250d1232248t2253l9.webp)
![[REVIEW OCOP] Khám phá hương vị độc đáo của nem ống An Cúc](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2527/261d4170108t1120l5-sci-fi-short-youtube.webp)
![[REVIEW OCOP] Thơm nồng mắm tôm Cự Nham](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2527/261d2153032t3199l3-sci-fi-short-youtube.webp)
![[REVIEW OCOP] Bánh gai Bảy Quyên: Đặc sản quê vươn tầm nhờ uy tín thương hiệu](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2526/250d3202115t7540l5-800.webp)
![[REVIEW OCOP] Khám phá đặc sản moi khô nức tiếng xứ Thanh](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2525/261d4083501t6403l8-sci-fi-short-youtube.webp)
![[REVIEW OCOP] Nụ hương xưa: Tinh túy của đất trời Như Xuân](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2517/220d3103503t150l1-chang-trai-thanh-con.webp)
![[REVIEW OCOP] Tôm nõn khô Mai Hường - món quà từ biển](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2508/250d1222622t4958l6-800.webp)
![[WOW Thanh Hoá!] Bánh khoái nồi rang - món ngon khó cưỡng](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2507/250d4191852t4690l0-800.webp)
