Mở lối làm giàu ở nông thôn

Những năm gần đây, bên cạnh các mô hình chăn nuôi truyền thống, nhiều địa phương đã mạnh dạn phát triển các mô hình nuôi con đặc sản nhằm nâng cao giá trị kinh tế. Từ nhím, dúi đến nhiều loài vật nuôi đặc hữu khác. Những mô hình này không chỉ giúp đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người dân.

Mô hình nuôi dúi đặc sản của anh Bùi Văn Tú mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nhiều hộ dân địa phương.

Ở một số địa phương của tỉnh, việc nuôi con đặc sản đang từng bước chứng minh hiệu quả, góp phần cải thiện thu nhập, tạo sinh kế bền vững cho nhiều hộ gia đình.

Tại xã Hợp Tiến, nuôi nhím đang trở thành một hướng phát triển kinh tế tiềm năng. Hiện nay, địa phương có khoảng 20 hộ gia đình tham gia nuôi loài vật này, hình thành nên một mô hình chăn nuôi đặc sản mang lại nguồn thu ổn định cho người dân.

Theo bà Lê Thị Trang, Giám đốc HTX Nông nghiệp - Du lịch Trang Farm, xã Hợp Tiến, nuôi nhím là mô hình khá phù hợp với điều kiện của nhiều hộ gia đình. So với nhiều loại vật nuôi khác, nhím không đòi hỏi quá nhiều kinh nghiệm chăn nuôi, diện tích chuồng trại không lớn và vốn đầu tư ban đầu cũng ở mức vừa phải.

“Đây là loài động vật dễ nuôi, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương. Thức ăn của nhím khá đơn giản, chủ yếu là rau xanh, các loại trái cây và một số nguồn thức ăn giàu protein như côn trùng. Vì vậy, người nuôi có thể tận dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương để giảm chi phí chăn nuôi”, bà Trang chia sẻ.

Bên cạnh đó, bà Trang còn ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi nhằm nâng cao hiệu quả và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Điển hình là việc sử dụng thảm lót sinh học trong chuồng trại. Loại thảm này giúp phân giải nước tiểu và phân thải của nhím, hạn chế mùi hôi, đồng thời ức chế và tiêu diệt sự phát triển của các vi sinh vật gây hại. Nhờ áp dụng các giải pháp kỹ thuật phù hợp, việc chăn nuôi nhím trở nên thuận lợi hơn, giúp người dân tiết kiệm công chăm sóc và giữ môi trường chuồng trại sạch sẽ.

Không chỉ mang lại thu nhập cho người chăn nuôi, mô hình nuôi nhím còn góp phần làm phong phú nguồn thực phẩm đặc sản phục vụ thị trường. Thịt nhím được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt tại các nhà hàng và khu du lịch. Điều này mở ra cơ hội tiêu thụ ổn định, giúp người nuôi có thêm động lực mở rộng sản xuất.

Không chỉ có nuôi nhím, tại xã Ngọc Trạo một mô hình nuôi con đặc sản khác cũng đang mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, đó là nuôi dúi. Năm 2023, anh Bùi Văn Tú đã mạnh dạn cải tạo chuồng lợn cũ của gia đình để nuôi dúi mốc. Sau một thời gian chăn nuôi và tích lũy kinh nghiệm, đến năm 2024 anh chuyển sang nuôi dúi má đào, giống dúi được đánh giá có giá trị kinh tế cao hơn. Hiện nay, trang trại của anh đang nuôi khoảng 100 con dúi bố mẹ tạo nguồn giống và cung cấp dúi thương phẩm ra thị trường.

Theo anh Tú, nuôi dúi có nhiều thuận lợi vì đây là loài động vật dễ chăm sóc, ít bệnh, phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại địa phương. Nguồn thức ăn của dúi chủ yếu là các loại cây, củ, thân tre, mía... vốn có sẵn trong vườn đồi của gia đình.

“Loại dúi từ 600 - 800g hiện gia đình bán với giá khoảng 3,8 triệu đồng một cặp. Loại to nhất, từ 2 - 3kg, có giá khoảng 10 triệu đồng mỗi cặp. Từ đầu năm đến nay, gia đình đã bán dúi giống thu được khoảng 150 - 170 triệu đồng”, anh Tú cho biết.

Theo tính toán của anh, nếu duy trì quy mô chăn nuôi hiện tại và tiếp tục mở rộng sản xuất, dự kiến trong năm nay tổng thu từ bán dúi giống và dúi thương phẩm có thể đạt hơn 400 triệu đồng.

Nhận thấy tiềm năng phát triển của mô hình, anh Tú đang tiếp tục đầu tư xây dựng thêm chuồng trại nhằm mở rộng quy mô nuôi. Trong đó, các khu chuồng được thiết kế tách riêng cho từng mục đích như khu nuôi dúi sinh sản, khu nuôi dúi hậu bị và khu nuôi thương phẩm.

“Việc mở rộng chăn nuôi là cần thiết vì nguồn thức ăn sẵn có tại vườn đồi của gia đình rất dồi dào. Nếu phát triển thêm đàn dúi hậu bị, lợi nhuận kinh tế sẽ cao hơn nhiều”, anh Tú chia sẻ.

Theo Phó Chủ tịch xã Ngọc Trạo Bùi Văn Thuần, mô hình nuôi dúi của anh Tú đang được địa phương xây dựng thành mô hình điểm nhằm khuyến khích đoàn viên, thanh niên học tập và phát triển kinh tế. Thời gian tới, UBND xã sẽ cùng đoàn thanh niên xã kết nạp thêm hội viên vào câu lạc bộ phát triển kinh tế thanh niên để chia sẻ kinh nghiệm và nhân rộng mô hình. Việc xây dựng các mô hình điểm như vậy không chỉ giúp người dân có cơ hội học hỏi kinh nghiệm thực tế, mà còn góp phần thúc đẩy phong trào khởi nghiệp tại địa phương, đặc biệt là trong lực lượng thanh niên nông thôn.

Thực tế cho thấy, nhiều mô hình nuôi con đặc sản đang mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với một số vật nuôi truyền thống. Tuy nhiên, để các mô hình này phát triển bền vững cần có sự đồng hành của các cấp chính quyền, ngành chuyên môn trong việc hỗ trợ kỹ thuật, kiểm soát dịch bệnh và kết nối thị trường tiêu thụ. Ngoài ra, việc xây dựng các tổ hợp tác, HTX hoặc các câu lạc bộ phát triển kinh tế cũng sẽ giúp người chăn nuôi có điều kiện liên kết sản xuất, chia sẻ kinh nghiệm và nâng cao giá trị sản phẩm. Nếu được hỗ trợ đúng hướng và tổ chức sản xuất hiệu quả, đây sẽ là động lực quan trọng góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.

Bài và ảnh: Phương Đỗ - Hoàng Đông