(Baothanhhoa.vn) - Chọn đường đi bằng khoa học và công nghệ (KH&CN), lấy đặc sản bản địa làm “đầu bài”, lấy chuyển đổi số và tri thức làm “đòn bẩy”, từ nông nghiệp chủ lực, thủy sản ven biển đến du lịch, văn hóa và quản lý tài nguyên, môi trường. Những mô hình nông nghiệp công nghệ cao, tài sản trí tuệ cho đặc sản xứ Thanh... đang định hình một “hệ sinh thái giá trị” mới cho địa phương.
(Baothanhhoa.vn) - Kẹo lạc là món đặc sản dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh từ lâu đời. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, nhưng để kẹo lạc thành phẩm giòn, ngọt, giữ được hương vị truyền thống lại đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn.
(Baothanhhoa.vn) - Giữa vô vàn món ngon xứ Thanh, có một đặc sản mang trong mình hương vị truyền thống, hình dáng độc đáo và cả tâm huyết của người làm nghề, đó là nem ống An Cúc. Không gói bằng lá chuối như thường thấy, nem An Cúc lại “ẩn mình” trong những ống luồng...
(Baothanhhoa.vn) - Mắm tôm là một trong những đặc sản truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà, độc đáo và giàu giá trị văn hóa. Tại xứ Thanh, mắm tôm Cự Nham đặc sánh, màu đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng chuẩn vị biển, chấm cùng thịt luộc hay bún đậu thôi...
(Baothanhhoa.vn) - Thọ Xuân từ lâu nổi tiếng là vùng đất sản vật phong phú, với nhiều đặc sản mang đậm hương vị quê. Trong đó, bánh gai là món quà dân dã đặc trưng, được nhiều người yêu thích và tìm mua khi đến với xứ Thanh.
(Baothanhhoa.vn) - Không giống moi nuôi hay moi đánh bắt ở vùng nước lợ, moi Cự Nham có vị ngọt thanh đặc trưng, thịt chắc và ít tanh. Điều này giúp cho thành phẩm moi khô sau khi chế biến giữ được hương vị tự nhiên, không cần đến chất bảo quản hay phụ gia.
(Baothanhhoa.vn) - Hiện nay, sản phẩm Nụ hương xưa tại huyện Như Xuân đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, có mặt tại nhiều cửa hàng đặc sản, gian hàng trưng bày du lịch và dần mở rộng thị trường qua các kênh thương mại điện tử.
(Baothanhhoa.vn) - Việc chinh phục thị trường thế giới không phải là con đường dễ dàng đối với các doanh nghiệp Việt. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp tinh hoa truyền thống với công nghệ hiện đại, dám đầu tư mạnh mẽ vào chất lượng sản phẩm và phát triển thương hiệu bài bản...
(Baothanhhoa.vn) - Bằng tinh thần đổi mới và sự nỗ lực không ngừng, ông Đỗ Tuấn Nam đã chứng minh rằng việc kết hợp giữa truyền thống và công nghệ là hướng đi hiệu quả để nâng tầm đặc sản quê hương, mở ra cơ hội phát triển bền vững cho nghề làm bánh cuốn tại Thiệu Hóa.
(Baothanhhoa.vn) - Với vị ngọt tự nhiên, từng con tôm nhỏ bé chứa đựng cả tâm huyết và sự tỉ mỉ của những người dân làng biển. Liệu món đặc sản này có gì đặc biệt để chinh phục khẩu vị của mọi nhà? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
(Baothanhhoa.vn) - Đối với người con xứ Thanh, bánh khoái nồi rang không chỉ là một món ăn mà còn là cả một miền ký ức. Nếu có dịp ghé Thanh Hóa, đừng quên rẽ qua đường Tống Duy Tân (TP Thanh Hoá) để nếm thử món bánh khoái nồi rang - một đặc sản vẫn âm thầm níu chân...
(Baothanhhoa.vn) - Chẳng biết từ bao giờ, trò chơi ném còn đã có mặt trong các dịp lễ, tết của đồng bào các dân tộc Thái, Mường khu vực miền Tây xứ Thanh. Những năm gần đây, trò chơi này được nhiều địa phương khai thác trở thành “đặc sản” trải nghiệm du lịch, thu hút...
(Baothanhhoa.vn) - Miến gạo Thăng Long từ lâu đã nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, sợi dai, mềm tự nhiên. Với chất lượng vượt trội, sản phẩm không chỉ được ưa chuộng trong tỉnh mà còn có mặt tại nhiều địa phương trên cả nước.
(Baothanhhoa.vn) - Khi không khí Tết cận kề, ở các vùng miền núi Thanh Hóa như Quan Hóa, Quan Sơn, Bá Thước hay Thạch Thành, bà con nhân dân lại bắt đầu tất bật làm món thịt trâu gác bếp. Từng dải thịt trâu gác bếp dần ngấm đều gia vị núi rừng, mang theo niềm vui và...
(Baothanhhoa.vn) - Những thông tin chính: Bí mật ẩn mình trong túi đựng "đặc sản Sơn La"; "Tú bà" môi giới cho nữ tiếp viên phục vụ "quý ông" với giá 8 triệu đồng/đêm; 7 lần bị khởi tố, cô gái trẻ sinh con liên tục để tiếp tục gây án ; Mang 60 lít xăng đi đốt nhà...
![[REVIEW OCOP] Món đặc sản trứ danh từ “thịt tươi lên men”](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2536/265d5155807t1800l1-thumbnail-moiii2.webp)
![[REVIEW OCOP] Kẹo lạc Hà Ly: Giữ trọn vị truyền thống, nâng tầm đặc sản quê](http://c.dhcn.vn/media/img/260/news/2528/250d1232248t2253l9.webp)
![[REVIEW OCOP] Khám phá hương vị độc đáo của nem ống An Cúc](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/260/news/2527/261d4170108t1120l5-sci-fi-short-youtube.webp)
![[REVIEW OCOP] Thơm nồng mắm tôm Cự Nham](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/260/news/2527/261d2153032t3199l3-sci-fi-short-youtube.webp)
![[REVIEW OCOP] Bánh gai Bảy Quyên: Đặc sản quê vươn tầm nhờ uy tín thương hiệu](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/260/news/2526/250d3202115t7540l5-800.webp)
![[REVIEW OCOP] Khám phá đặc sản moi khô nức tiếng xứ Thanh](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/260/news/2525/261d4083501t6403l8-sci-fi-short-youtube.webp)
![[REVIEW OCOP] Nụ hương xưa: Tinh túy của đất trời Như Xuân](http://c.dhcn.vn/media/img/260/news/2517/220d3103503t150l1-chang-trai-thanh-con.webp)
![[REVIEW OCOP] Tôm nõn khô Mai Hường - món quà từ biển](http://c.dhcn.vn/media/img/260/news/2508/250d1222622t4958l6-800.webp)
![[WOW Thanh Hoá!] Bánh khoái nồi rang - món ngon khó cưỡng](http://c.dhcn.vn/media/img/260/news/2507/250d4191852t4690l0-800.webp)
![[REVIEW OCOP]: Miến gạo Thăng Long - Tinh túy từ hạt ngọc của trời](http://c.dhcn.vn/media/img/260/news/2505/261d2084142t3711l5-sci-fi-short-youtube.webp)
