(Baothanhhoa.vn) - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh năm 2026 trở thành điểm hẹn hấp dẫn đối với người dân và du khách. Không chỉ mang đến hành trình khám phá hương vị, sự kiện còn mở ra cơ hội quảng bá sản phẩm, kết nối thị trường và phát triển du lịch thông qua những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc.
(Baothanhhoa.vn) - Từng là món bánh dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh, bánh gai Tứ Trụ ở xã Xuân Hòa nay đã khoác lên mình diện mạo mới khi trở thành sản phẩm OCOP. Hành trình từ chiếc bánh quê mộc mạc đến sản phẩm mang thương hiệu không chỉ góp phần nâng...
(Baothanhhoa.vn) - Với xu hướng phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị, việc mở rộng diện tích liên kết sản xuất lúa nếp ở các địa phương trong tỉnh đang trở thành hướng đi quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tạo đầu ra ổn định và từng bước xây dựng thương...
(Baothanhhoa.vn) - Rau má - một "thương hiệu" dân gian đã gắn bó với đời sống biết bao thế hệ người dân xứ Thanh. Ngày nay, "sâm của người xứ Thanh" đã được chế biến thành nhiều đặc sản, vươn đến nhiều phân khúc khách hàng.
(Baothanhhoa.vn) - Na Uy giành chiến thắng lịch sử để đối đầu Brazil; Pháp đại thắng Thụy Điển để tiến vào tứ kết World Cup 2026; Vòng 1/16 World Cup 2026, chủ nhà Mexico xuất trận, Anh và Bỉ quyết đấu... là những tin chính có trong bản tin thể thao sáng nay (1/7).
(Baothanhhoa.vn) - Cảnh đẹp có thể là lý do để du khách tìm đến, nhưng những trải nghiệm mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa mới là điều đọng lại sau mỗi hành trình. Từ thực tế đó, nhiều địa phương đang nỗ lực khai thác giá trị của các sản vật quê hương, biến những sản...
(Baothanhhoa.vn) - Giữa lòng xứ Thanh đầy nắng gió, nơi những câu chuyện về đặc sản “tiến vua” vẫn luôn được kể lại bằng niềm tự hào thì bánh gai là một trong những sản vật nổi tiếng được nhiều người biết đến. Bánh gai Thiên Dương - một thức quà quê dẻo thơm trở thành...
(Baothanhhoa.vn) - Từ mảnh đất Thọ Xuân – nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống xứ Thanh, một thức quà dân dã đã vượt qua thời gian để trở thành niềm tự hào của quê hương. Bánh gai Lâm Thắm – không chỉ là một món ăn, mà là câu chuyện về truyền thống, về sự gìn giữ...
Gạo ST21 và ST25 đều là những dòng lúa đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng, được lai tạo để mang đến chất lượng bữa ăn cao cấp cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, mỗi giống lúa lại sở hữu những đặc tính ẩm thực riêng biệt khiến nhiều người băn khoăn khi lựa chọn.
Ở mỗi vùng đất đều có những món ăn mang hương vị riêng, thể hiện rõ được văn hóa cũng như thói quen sinh hoạt của người dân địa phương. Nếu miền Trung nổi tiếng với các món đậm vị, miền Nam gây ấn tượng bởi sự phong phú thì miền Bắc lại chinh phục thực khách bởi những đặc sản...
(Baothanhhoa.vn) - Từ lâu, nhiều giống lúa nếp bản địa đã gắn bó với người nông dân xứ Thanh. Việc khôi phục và phát triển các giống lúa nếp đặc sản, xây dựng vùng chuyên canh tập trung đang mở ra hướng đi mới, góp phần nâng cao giá trị nông sản và nâng cao thu nhập...
(Baothanhhoa.vn) - Những năm gần đây, bên cạnh các mô hình chăn nuôi truyền thống, nhiều địa phương đã mạnh dạn phát triển các mô hình nuôi con đặc sản nhằm nâng cao giá trị kinh tế. Từ nhím, dúi đến nhiều loài vật nuôi đặc hữu khác. Những mô hình này không chỉ giúp...
Mỗi vùng đất đều có những món ăn mang hương vị riêng, thể hiện rõ được văn hóa cũng như thói quen sinh hoạt của người dân địa phương. Nếu miền Trung nổi tiếng với các món đậm vị, miền Nam gây ấn tượng bởi sự phong phú thì miền Bắc lại chinh phục thực khách bởi những đặc sản...
(Baothanhhoa.vn) - “Dân rau má phá đường tàu” – là lời mỉa mai hay một chiến tích mưu trí, “cà khịa” đỉnh cao của cha ông ta trong kháng chiến? Tập podcast này sẽ giải mã nguồn gốc trào phúng của loài rau mỏng manh nhưng gánh trên vai cả một hậu phương vĩ đại, nuôi...
(Baothanhhoa.vn) - Dưa chuột nếp Hà Trung là giống cây trồng bản địa từng gắn bó lâu đời với sản xuất nông nghiệp tại các xã trên địa bàn huyện Hà Trung cũ. Trải qua thời gian canh tác tự phát, giống bị thoái hóa, năng suất thấp, nguy cơ mai một cao. Việc nghiên cứu...
(Baothanhhoa.vn) - Tiếng cười nói, tiếng chẻ củi, tiếng lách cách của những que tre xiên thịt hòa cùng mùi khói bếp và hương gia vị núi rừng tạo nên một bức tranh sinh động về mùa tết đang đến rất gần.
![[REVIEW OCOP] Vịt Cổ Lũng – Hương vị núi rừng, sinh kế bền vững](http://c.dhcn.vn/media/img/580/news/2638/369d4100632t11200l1-vit9.webp)
![[REVIEW OCOP] Bánh gai Tứ Trụ Lâm Thắm – Hương vị đặc sản tiến vua truyền thống](http://c.dhcn.vn/media/auto/260/news/2612/369d5152705t1800l1-banh-gai8.webp)
![[PODCAST Dặm dài xứ Thanh] Chuyện rau má, tiếng oan hay niềm kiêu hãnh của xứ Thanh](http://c.dhcn.vn/media/auto/260/news/2608/146d0154104t12560l1-z75756885248836.webp)
