(Baothanhhoa.vn) - Mắm tôm Lê Gia – không chỉ là gia vị, mà còn là tinh hoa ẩm thực từ vùng biển xứ Thanh. Được làm từ 80% moi biển tươi và 20% muối tinh khiết, không chất bảo quản, không phẩm màu, không hương liệu, mắm tôm Lê Gia mang đến vị ngọt đậm, hậu thanh, thơm dịu rất riêng. Được công nhận OCOP 5 sao quốc gia, Mắm tôm Lê Gia là minh chứng cho sự giao thoa giữa nghề làng cha ông và công nghệ quản lý hiện đại.
(Baothanhhoa.vn) - Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn tụ, mà còn là kho tàng phong tục và ẩm thực mang đậm bản sắc văn hoá Việt. Mỗi món ăn, nghi lễ, lời chúc đều ẩn chứa ý nghĩa sâu sắc về sự sum vầy, hiếu kính và ước vọng đầu năm. Bộ câu đố ẩm thực và phong tục...
(Baothanhhoa.vn) - Tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh 2025, không chỉ có những món ăn truyền thống hấp dẫn của ba miền Bắc Trung Nam, mà còn có sự góp mặt của hàng trăm sản phẩm OCOP tiêu biểu đến từ các địa phương trong tỉnh. Đây là dịp để những tinh hoa ẩm thực...
(Baothanhhoa.vn) - Tối 2/10, tại Công viên Hội An (phường Hạc Thành), UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức khai mạc Liên hoan Văn hóa Ẩm thực xứ Thanh năm 2025 với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”. Với quy mô 160 gian hàng của 17 tỉnh, thành phố trong cả nước, Liên hoan...
(Baothanhhoa.vn) - Tối 2/10, tại Công viên Hội An (phường Hạc Thành), UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2025 với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”.
(Baothanhhoa.vn) - Người làm mắm có một bí quyết bất thành văn: nguyên liệu phải tươi, muối phải sạch, chum phải sành, và nhất định phải kiên nhẫn. Vì mắm không phải món ăn có thể vội vàng. Nó cần thời gian, cần nắng, cần gió, và hơn hết, cần cái tâm của người làm....
Bạn đang muốn trải nghiệm du lịch Trung Quốc một cách trọn vẹn mà không phải lo lắng về lịch trình hay chi phí phát sinh? Đất Việt Tour mang đến những hành trình trọn gói, kết hợp tham quan các danh thắng nổi tiếng, khám phá văn hóa đặc sắc và thưởng thức ẩm thực truyền...
Trong 3 ngày (28/8-30/8), Triển lãm Thành tựu đất nước “80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc” tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam - VEC (Đông Anh, Hà Nội) đã hút gần 1 triệu lượt khách. Từ không gian rộng rãi, khoáng đạt hiếm thấy đến hạ tầng đồng bộ, tiện ích công...
(Baothanhhoa.vn) - Trắng mịn, tròn đầy, nóng hổi và thơm lừng - chiếc bánh bao từ lâu đã trở thành món quà bình dị mà thân thương, mang trong mình hương vị thơm ngon cùng giá trị văn hóa và tinh thần ẩm thực Việt.
Nếu bạn có dịp ghé thăm Huế đừng chỉ mải mê tham quan cung điện, lăng tẩm hay nghe ca trù trên sông Hương mà bỏ lỡ thiên đường ẩm thực Huế. Không chỉ nổi tiếng với những món ăn tinh tế, cầu kỳ, tuyệt vời hơn nữa là ẩm thực Huế có nhiều món bạn vừa có thể thưởng thức tại chỗ,...
(Baothanhhoa.vn) - Mỗi chiếc bánh là một câu chuyện, là sự kết tinh của tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh. Hy vọng, với sự hỗ trợ từ chương trình OCOP và sự đón nhận của người tiêu dùng, bánh lá răng bừa bà Nhạn sẽ tiếp tục vươn xa hơn nữa, mang hương vị quê nhà đến...
(Baothanhhoa.vn) - Từ vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên, cùng không khí trong lành, nhiều nét văn hóa truyền thống, các phong tục tập quán, làn điệu dân ca, dân vũ, đến các món ăn ẩm thực độc đáo của bà con dân tộc thiểu số (DTTS) vẫn được gìn giữ và phát huy trong đời...
(Baothanhhoa.vn) - Nem Vị Thanh không chỉ bán một món ăn, mà còn mang đến một phần hồn quê xứ Thanh, giúp những ai xa quê vơi nỗi nhớ nhà, và giúp thực khách khắp nơi hiểu hơn về nét đẹp của ẩm thực Việt.
(Baothanhhoa.vn) - Tiếp nối thành công của lần đầu tiên tổ chức (năm 2024), Hội thi “Tinh hoa Ẩm thực xứ Thanh” lần II vừa được Câu lạc bộ Phụ nữ xứ Thanh (trực thuộc Hội Đồng hương Thanh Hóa tại TP HCM) tổ chức tại Thao trường Huấn luyện Quân sự Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
Với nguyên liệu "khủng" gồm 4.000 quả trứng và cả một xe tải chở đầy đường cùng kem tươi, các nghệ nhân làm bánh ngọt người Pháp ngày 23/4 đã hoàn thành một tác phẩm ẩm thực ấn tượng: chiếc bánh dâu tây dài tới 121,8m. Họ tự tin tuyên bố đây là chiếc bánh dâu tây dài...
Ngày 12/4, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh tổ chức Ngày hội Thanh trà và công diễn xác lập Kỷ lục Việt Nam 135 món ăn chế biến có nguyên liệu từ trái thanh trà của thị xã Bình Minh.
![[Video] Liên hoan Văn hóa Ẩm thực xứ Thanh 2025 - Đậm bản sắc, bừng tinh hoa](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2539/272d5162903t11920l1-thumbnail-lien7.webp)
![[REVIEW OCOP] Mắm + sứa Dũng Liễu - Đưa bạn về với biển khơi](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2539/205d2185115t11920l1-e24848cde9216373.webp)
![[REVIEW OCOP] Bánh bao Oze Ngon - Ngon từ vị, ấm từ tâm](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2534/265d4173311t1800l1-thumbnail-moiii3.webp)
![[REVIEW OCOP] Bánh lá răng bừa bà Nhạn: Giữ nghề bằng chữ “tâm”](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2524/262d1201844t6139l3-red-1.webp)
![[REVIEW OCOP] Nem Vị Thanh: “Không chỉ là ẩm thực, nem còn là văn hóa”](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2519/261d2090856t1422l7-huon.webp)
