(Baothanhhoa.vn) - Xứ Thanh không chỉ là miền đất “địa linh nhân kiệt” mà còn nổi tiếng là một vùng văn hóa ẩm thực phong phú, đặc sắc. Từ vùng núi, đồng bằng đến miền biển của xứ Thanh đều có những món ăn truyền thống, chỉ góp mặt trong đời sống thường ngày nhưng qua bàn tay, sự sáng tạo, chế biến tinh tế của người dân đã trở thành những món ăn “trứ danh”. Trong đó, nhiều món ăn đã trở thành sản vật tiến Vua một thời, như: Mắm tép Hà Yên (Hà Trung); phi cầu Sài (Hoằng Hóa); bánh gai Tứ Trụ, bánh lá răng bừa, bưởi Luận Văn (Thọ Xuân); mía tím Kim Tân (Thạch Thành)...
(Baothanhhoa.vn) - Một mùa du lịch biển mới ở xứ Thanh đã chính thức bắt đầu sau những lễ hội khai trương rực rỡ sắc màu cùng những thông điệp mạnh mẽ được truyền đi từ Sầm Sơn, Hải Tiến, Hải Hòa...
(Baothanhhoa.vn) - Xứ Thanh được mệnh danh là miền di sản, toàn tỉnh có 28 di sản văn hóa phi vật thể được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - một con số ấn tượng, phản ánh chiều sâu văn hóa và sức sáng tạo bền bỉ của các cộng đồng cư dân trên địa...
(Baothanhhoa.vn) - Ở vùng quê khoa bảng Hoằng Lộc, nơi được mệnh danh là đất học xứ Thanh, những thanh âm rộn ràng của trống hội, những câu hát chèo hay những buổi tế cung đình vẫn ngân vang giữa nhịp sống đương đại. Ở đó, có những người lặng lẽ gìn giữ, trao truyền...
(Baothanhhoa.vn) - Có những âm thanh nghe thôi đã thấy thèm. Một tiếng bóc, một nhịp nhai và ký ức bắt đầu lên tiếng. Trong tập này, Tuấn Tú theo chân những người thợ làm nem chua Thanh Hoá, đi qua từng công đoạn để hiểu vì sao một món ăn giản dị lại có thể ở lại lâu...
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu