Diễn tập xử lý ngộ độc thực phẩm tại các bữa ăn tập trung đông người

Sáng ngày 21/9, tại Trạm Y tế xã Ban Công, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Bá Thước tổ chức diễn tập “Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bữa cỗ tập trung đông người trên địa bàn huyện”.

Hình ảnh người dân và cán bộ y tế tham gia diễn tập.

Tình huống giả định được đưa ra vào buổi trưa ngày 21/9/2023, tại gia đình ông Nguyễn Văn A, xã Ban Công, huyện Bá Thước tổ chức đám cưới cho con trai, mời khoảng hơn 100 khách tới tham dự và dùng cơm. Sau khi ăn cơm, những người này đi về gia đình, đến giữa trưa cùng ngày một số người có biểu hiện đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài nhiều lần và được gia đình chuyển đến trạm Y tế xã để cấp cứu, điều trị. Tính đến 14h cùng ngày có 9 bệnh nhân được chuyển đến Trạm Y tế xã Ban Công, trong đó 4 bệnh nhân nặng, 5 bệnh nhân nhẹ, 2 bệnh nhân nặng phải chuyển tuyến...

Hình ảnh người dân và cán bộ y tế tham gia diễn tập.

Sau khi nhận thông tin, Trung tâm Y tế huyện đã có mặt kịp thời hỗ trợ sơ cứu, khám phân loại điều trị và phối hợp với Bệnh viện Đa khoa huyện đưa bệnh nhân nặng chuyển tuyến; báo cáo về Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh, UBND huyện để huy động lực lượng, phương tiện đến hiện trường điều trị, cấp cứu bệnh nhân, điều tra, xác minh, lấy mẫu bệnh phẩm, mẫu thức ăn lưu để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xử lý vệ sinh môi trường...

Thông qua diễn tập giúp người dân nâng cao tinh thần trách nhiệm, tạo sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền và các ban ngành liên quan để đáp ứng kịp thời khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn; nâng cao khả năng đáp ứng của cán bộ y tế trong thu dung, cấp cứu bệnh nhân đồng thời nâng cao tinh thần trách nhiệm của người dân trong việc thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa cỗ đông người...

Thế Anh (Bá Thước)