(Baothanhhoa.vn) - Trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng 800 trường mầm non và tiểu học tổ chức bếp ăn tập thể phục vụ học sinh bán trú. Đây là mô hình góp phần quan trọng trong việc chăm sóc, nuôi dưỡng và nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho học sinh, nhất là ở bậc học mầm non và tiểu học. Tuy nhiên, đi cùng với những lợi ích thiết thực đó là yêu cầu ngày càng cao về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) - yếu tố then chốt nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và sự phát triển của học sinh.
(Baothanhhoa.vn) - Sáng 12/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức Hội nghị tổng kết công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025; triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2026 và phổ biến một số văn bản pháp luật mới về ATTP.
Theo Bộ Y tế, trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, thanh tra, kiểm tra và xử lý nhiều vụ vi phạm quy định pháp luật tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và bếp ăn tập thể.
Ngày 3/11, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) có Công văn số 2203/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố khu vực duyên hải Trung Bộ về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong và sau bão, lụt.
Ngày 9/10, Quyền Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) Chu Quốc Thịnh cho hay Cục vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh/thành phố khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh/thành phố khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ, về việc tăng cường công tác bảo đảm an...
(Baothanhhoa.vn) - Trung thu thường trùng với đầu năm học mới, và đã thành thông lệ, dịp này cơ quan chức năng thường tổ chức nhiều đoàn công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu, bếp ăn tập thể tại trường học.
(Baothanhhoa.vn) - Nhằm tăng cường quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học, ngày 23/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức kiểm tra các bếp ăn tại một số trường mầm non trên địa bàn xã Tiên Trang và xã Quảng Chính.
Ngày 22/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin thời gian qua, công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm đã đạt được những kết quả nhất định nhưng vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học làm nhiều người mắc, trong đó có những...
Ngày 13/8, Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) đã ban hành lệnh thu hồi sản phẩm phômai Vieux Porche Buchette, được nhập khẩu từ Pháp, do nghi nhiễm khuẩn listeria monocytogenes.
(Baothanhhoa.vn) - Bệnh từ miệng mà vào, nhất là trong bối cảnh tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng tiếp tục diễn biến phức tạp.
(Baothanhhoa.vn) - Thời tiết nắng nóng là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển, dẫn đến nguy cơ thực phẩm mất an toàn vệ sinh. Do đó, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) cần phải được chú trọng kiểm soát để tránh hư hỏng, ảnh hưởng đến sức...
(Baothanhhoa.vn) - Ngày 6/6, tại Trạm Y tế xã Đồng Lương (Lang Chánh), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hoá phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Lang Chánh tổ chức buổi Diễn tập điều tra xử lý vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bữa cỗ đông người trên địa bàn huyện...
Ngày 5/6, theo thông tin từ Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), Cục đã nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn buffet tại một quán ăn ở thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên làm 7 người nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn, tiêu chảy.
(Baothanhhoa.vn) - Sáng 16/5, tại Trạm Y tế xã Bình Lương, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa phối hợp với Trung tâm Y tế huyện tổ chức “Diễn tập điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bữa cỗ tập trung đông người trên địa bàn huyện Như Xuân năm 2025”.
Văn phòng Chính phủ đã có văn bản số 3565/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long yêu cầu xử lý thông tin phản ánh về việc gia tăng các vụ ngộ độc thực phẩm.
Ngày 25/4, Bộ Y tế đã có văn bản gửi các bệnh viện trực thuộc và Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Y tế các bộ, ngành về việc bảo đảm công tác khám chữa bệnh, cấp cứu tai nạn giao thông trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 01/5.
