Sự kết hợp tinh tế trong văn hóa ẩm thực xứ Thanh

Sự kết hợp tinh tế trong văn hóa ẩm thực xứ Thanh

(Baothanhhoa.vn) - Ẩm thực Thanh Hóa không cầu kỳ ở nguyên liệu, cũng không phô diễn những kỹ thuật chế biến phức tạp. Điều làm nên bản sắc của nhiều món ăn lại nằm ở cách kết hợp nguyên liệu. Những nguyên liệu tưởng như bình dị, song khi đặt cạnh nhau lại tạo nên sự cân bằng hài hòa về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, thể hiện kinh nghiệm sống, văn hóa ẩm thực tinh tế được bồi đắp qua nhiều thế hệ.
Khát vọng mới ở vùng đất biển

Khát vọng mới ở vùng đất biển

Du lịch
(Baothanhhoa.vn) - Xã Hoằng Tiến sau khi mở rộng địa giới hành chính không chỉ mở ra không gian phát triển mới, mà còn khơi dậy một tầm nhìn dài hạn về kinh tế, văn hóa và du lịch. Những tuyến đường được đầu tư khang trang, các công trình hạ tầng từng bước hoàn thiện,...
Cựu TNXP nêu gương sáng, làm theo lời Bác

Cựu TNXP nêu gương sáng, làm theo lời Bác

Người tốt
(Baothanhhoa.vn) - Tháng 5 về, những cựu thanh niên xung phong (TNXP) thời kỳ kháng chiến chống Pháp đang sinh sống trên địa bàn xã Hoằng Hóa, lại bồi hồi nhớ lại kỷ niệm một thời hăng hái đi theo tiếng gọi của Đảng, Bác Hồ.
Độc đáo ngôi nhà gỗ lim gần trăm năm tuổi

Độc đáo ngôi nhà gỗ lim gần trăm năm tuổi

Điểm đến xứ Thanh
(Baothanhhoa.vn) - Giữa những đổi thay của phố thị, ngôi nhà gỗ lim gần trăm năm tuổi của gia đình ông Nguyễn Văn Khoái ở làng Hạnh Phúc Đoàn, phường Đông Quang vẫn được giữ gìn nguyên vẹn. Không chỉ là nơi ở, ngôi nhà còn là một công trình kiến trúc đẹp, ghi dấu ấn...
Ngạn ngữ và tục ngữ

Ngạn ngữ và tục ngữ

Văn hóa - Giải trí
(Baothanhhoa.vn) - Độc giả Nguyễn Thái Bình (Ninh Bình) hỏi: “Tôi thường xuyên theo dõi chuyên mục “Cà kê chuyện chữ nghĩa” trên Báo Thanh Hóa. Gần đây, tôi đọc được bài giải đáp thắc mắc của độc giả: “Khôn dồn ra mặt” là câu “tục ngữ” hay “thành ngữ”. Bản thân tôi...
Dòng họ hiển đạt trên đất Hội Triều xưa

Dòng họ hiển đạt trên đất Hội Triều xưa

Đất và người
(Baothanhhoa.vn) - Trên đất làng Hội Triều, huyện Hoằng Hóa cũ, nay thuộc xã Hoằng Châu, họ Lương được biết đến là một dòng họ vinh hiển. Nếu Bảng nhãn Lương Đắc Bằng được hậu thế tôn kính bởi sự mẫu mực, thì con trai Lương Hữu Khánh và cháu nội Lương Khiêm Hanh đều...
Ký ức ngày Tổng tuyển cử đầu tiên

Ký ức ngày Tổng tuyển cử đầu tiên

Thời sự
(Baothanhhoa.vn) - Ngày 6/1/1946 là ngày đầu tiên trong lịch sử dân tộc, tất cả mọi công dân từ 18 tuổi trở lên, không phân biệt nam nữ, giàu nghèo, dân tộc, tôn giáo đã nô nức cầm lá phiếu cử tri, tự tay bầu ra những đại biểu xứng đáng vào Quốc hội. Sự kiện trọng đại...
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh