[PODCAST Dặm dài xứ Thanh] Bánh gai Tứ Trụ - Ngọt ngào hương vị ngàn năm

[PODCAST Dặm dài xứ Thanh] Bánh gai Tứ Trụ - Ngọt ngào hương vị ngàn năm

(Baothanhhoa.vn) - Không chỉ là một thức quà quê, bánh gai Tứ Trụ là ký ức được gói ghém trong từng lớp lá chuối, là vị ngọt bùi của đỗ xanh, dừa, mật mía quyện cùng hương thơm đặc trưng của lá gai. Từ một làng nghề nhỏ bên dòng sông Chu, những đôi bàn tay cần mẫn đã “gói” cả thời gian, truyền qua bao thế hệ để làm nên một thức quà mộc mạc mà tinh tế. Mỗi chiếc bánh là một câu chuyện - về đất, về người, về sự gìn giữ những giá trị xưa trong nhịp sống hôm nay. Trong tập podcast này, mời bạn cùng chúng tôi trở về làng Mía Tứ Trụ - nơi hương vị ngàn năm vẫn còn vẹn nguyên, để nghe, để cảm, và có thể... để thấy lòng mình dịu lại giữa những tất bật thường ngày. Nhấn play - và để vị ngọt xưa kể chuyện.
Hồn làng Đắc Châu

Hồn làng Đắc Châu

Văn hóa - Giải trí
(Baothanhhoa.vn) - Trên hải trình xuôi về với biển, lớp lớp phù sa của dòng sông Mã, sông Chu đã bồi đắp nên bao ruộng nương, bờ bãi xanh tươi, bao xóm làng trù mật với những đặc trưng văn hóa độc đáo. Ở đó, ngôi làng Đắc Châu (xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa) yên bình...
Về với mảnh đất Xuân Bái bên dòng sông Chu

Về với mảnh đất Xuân Bái bên dòng sông Chu

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Xuân Bái (Thọ Xuân) là vùng đất cổ nằm bên hữu ngạn sông Chu, cách Khu Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh khoảng 3 km. Tự bao đời, phù sa màu mỡ của dòng Chu giang đã bồi đắp nên xóm, làng trù phú. Và cũng từ mạch nguồn thăm thẳm ấy, biết bao thế hệ...
Khơi nguồn nước mát cho mùa vàng bội thu

Khơi nguồn nước mát cho mùa vàng bội thu

Kinh tế
(Baothanhhoa.vn) - Đập Bái Thượng chắn ngang dòng sông Chu - bầu nước mát tưới cho gần một nửa đồng ruộng xứ Thanh và phục vụ dân sinh cho hơn 2 triệu người trong vùng. Công trình được Nhà nước đầu tư sửa chữa, đại tu, nâng cấp hoàn thành năm 2000 đã cung cấp nước...
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh