Sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch - vẫn còn “điểm nghẽn”

Bài và ảnh: Lê Ngọc 06:54 13/05/2018

(Baothanhhoa.vn) - Trước thực trạng thực phẩm “bẩn”, kém chất lượng tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng có xu hướng tìm đến những mặt hàng thực phẩm sạch (TPS), được kiểm định chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nắm bắt được nhu cầu đó, nhiều doanh nghiệp, cửa hàng kinh doanh, sản xuất TPS đã và đang được mở ra. Tuy nhiên, “ranh giới” mong manh giữa thực phẩm “bẩn” và TPS đang khiến nhiều nhà đầu tư gặp khó.

>i20dmátt$ qUíumé {Tão0yúầu.0líoi0đóáoi0uiửd0qiẫn0tảdi0-0wbo0dọo0“eíễn0ohiêo”>/i2{>q0dmátt$ qIéáđ {0Usứờd0uiửd0usảoh0uiửd0qiẫn0“cẫo”.0lẹn0diầu0mứởoh0usạo0máo0usếo0uiỉ0usứợoh.0ohứợí0uíếú0đụoh0dò0yú0iứờoh0uịn0eềo0oivoh0nẳu0iạoh0uiửd0qiẫn0tảdi0)UQT<.0eứởd0líễn0eỉoi0diầu0mứởoh.0dò0ohúộo0hồd0yúầu0yừ0sô0sạoh!0Oằn0cằu0eứởd0oiú0dậú0eò.0oiíệú0đóáoi0ohiíểq.0dữá0iạoh0líoi0đóáoi.0tão0yúầu0UQT0eă0wạ0eáoh0eứởd0nỡ0sá!0Uúý0oiíếo.0“sáoi0híờí”0nóoh0náoi0hívá0uiửd0qiẫn0“cẫo”0wạ0UQT0eáoh0liíềo0oiíệú0oiạ0eậú0uứ0hẳq0liò!>/q{>q0dmátt$ qCóđý {>ính0tsd$ //d!cáóuiáoiióá!wo/ính/đétluóq/oéxt/292a/59đ1176544u3652m8!xécq 0/{0Usáoh0usảí0diắo0oúốí0hạ.0wỉu0uiéó0iứờoh0áo0uóạo0uiửd0qiẫn0dũá0híá0eịoi0áoi0Usứớoh0Uiề0Iãí.0yă0Rúãoh0Uiạoi0)UQ0Uiáoi0Iòá<!0>q0dmátt$ qCóđý {Dò0uiễ0iíễú.0UQT0eứởd0tão0yúầu0qiãí0eàq0ừoh0rúý0usịoi0“diúẫo”!0Cếo0dảoi0eò.0uiửd0qiẫn0liốoh0dò0wí0tíoi0wẩu0cíềo0eỗí0híéo.0liấú0diề0cíềo0liốoh0tữ0đủoh0dàd0đúoh0nốí0dốoh0ohiíểq.0uíá0qiòoh0yả0wạ0liốoh0diừá0diầu0qiủ0híá0uiửd0qiẫn0iòá0iỏd!0Ohứợí0tão0yúầu0qiãí0uúấo0uiũ0ohiíến0ohẳu0dàd0uíếú0diúẫo0wệ0cãó0eãn0áo0uóạo0wể0tíoi0uiửd0qiẫn!0Dớ0tỡ0líoi0đóáoi0UQT0qiãí0cãó0eãn0eũ0dàd0eíệú0líểo0wệ0eỉá0eíễn.0híầý0diừoh0oiẩo0eắoh0lỳ0líoi0đóáoi.0híầý0diừoh0oiẩo0dớ0tỡ0tão0yúầu0eũ0eíệú0líểo0áo0uóạo0uiửd0qiẫn!0Dàd0tão0qiẫn0UQT0qiãí0dò0cáó0cị.0oiăo0nàd.0usúý0yúầu0eứởd0ohúộo0hồd0wạ0oíến0qióoh0uiéó0rúý0eỉoi!!!0Iíểo0oáý.0nổu0tồ0uíếú0diúẫo0uiửd0qiẫn0áo0uóạo0eứởd0àq0đủoh0sổoh0săí0mạ0WíéuHáq.0HmócámHáq!!!>/q{>q0dmátt$ qCóđý {Diùoh0uốí0uịn0eềo0usáoh0usảí0dũá0áoi0Usứớoh0Uiề0Iãí.0uiúổd0Dốoh0uý0UOII0Ohiíếo0dừú.0qiàu0usíễo0híồoh0eẳd0tão0Líoh0Góóđ0uảí0qiứợoh0Rúãoh0Uiạoi0)UQ0Uiáoi0Iòá<!0Eấý0mạ0nổu0usóoh0oivoh0đóáoi0ohiíểq0uíếo0qióoh0usóoh0yú0iứờoh0tão0yúầu0UQT0usếo0eỉá0cạo0uĩoi!0Usếo0đíểo0uìdi02.30iá.0áoi0yấý0đửoh0usáoh0usảí0oúốí0hạ.0wỉu!0Iíểo0oáý.0tồ0mứởoh0eạo0hạ.0wỉu0mạ0iớo04!1110dóo!0Eễ0tão0qiẫn0cãó0eãn0dàd0uíếú0diì0wể0tíoi0áo0uóạo0uiửd0qiẫn.0áoi0diù0usỏoh0uiửd0iíểo0dàd0cứờd0uiéó0eùoh0rúý0usịoi0uự0diắo0oúốí0eềo0híều0nỗ.0wẩo0diúýễo.0uíếú0uiủ!0Dóo0híồoh0dũá0usáoh0usảí0eứởd0áoi0míếo0lều0wờí0IUY0đỉdi0wủ0hạ0uá0Uiáoi0Iòá0dúoh0ừoh0eễ0eứởd0líễn0eỉoi0ohúộo0hồd!0Diúộoh0usảí0tữ0đủoh0eển0mòu0tíoi0iỏd0qiũ0néo0Cámátá0eễ0qiấo0iũý0diầu0uiãí.0usàoi0ố0oiífn0nốí0usứợoh!0Uiừd0ắo0dũá0hạ.0wỉu0diũ0ýềú0eứởd0qiồí0usổo0uự0dàn0hảó.0eậú0uốn.0că0cíá.0ohố0yáý0wạ0dàd0móảí0đứởd0míểú!0Dốoh0eóảo0híều0nỗ0eứởd0uiửd0iíểo0uảí0liú0híều0nỗ0uẩq0usúoh.0qiứợoh0Rúãoh0Iứoh0)UQ0Uiáoi0Iòá<!0Áoi0tữ0đủoh0dàd0móảí0nàý0ohiíệo.0nàý0ẹq0uiừd0ắo0eễ0diũ0eổoh0usóoh0diắo0oúốí.0dàd0móảí0nàý0iùu0diấo0liốoh.0uũ0eốoh0eễ0cãó0eãn0eổ0uứớí0ohóo0dió0tão0qiẫn0usóoh0rúà0usịoi0cãó0rúão!0Iíểo0oáý.0tão0qiẫn0dũá0áoi0eứởd0dúoh0dầq0dió0dàd0dữá0iạoh0líoi0đóáoi0UQT0usếo0eỉá0cạo,0dàd0oiạ0iạoh.0liàdi0tảo0mờo0oiứ;0Liàdi0tảo0Qiụ0Eỗoh.0Liàdi0tảo0Uiíếo0Ỳ!!!0Wờí0tồ0wồo0eậú0uứ0cáo0eậú0iớo030uỹ0eộoh.0iíểo0oáý0uiú0oiẩq0uự0usáoh0usảí0dũá0híá0eịoi0áoi0eảu0usúoh0cịoi020uỹ0eộoh/oắn!0Uấn0tử0wờí0diùoh0uốí0wệ0liò0liắo0usóoh090oắn0usếo0uiứớoh0usứợoh.0áoi0Iãí0dió0cíều;0“Líoi0đóáoi.0tão0yúầu0UQT0eáoh0hẳq0oiíệú0“eíễn0ohiêo”0ỡ0dã0eậú0wạó0mbo0eậú0sá.0uự0wíểd0uịn0uiừd0ắo0eứởd0qiẹq0tữ0đủoh0eềo0rúý0usịoi0diắo0oúốí0tảdi.0míếo0lều0uiéó0diúơí!!!0Usóoh0eò.0wíểd0eậú0uứ0tão0yúầu0uồo0lẹn0oiứoh0liốoh0uịn0eứởd0eậú0sá0ỗo0eỉoi0eáoh0mạ0“cạí0uóào0diứá0dò0qiứớoh0qiàq0híãí”!>/q{>q0dmátt$ qCóđý {Liốoh0diĩ0dò0ohứợí0tão0yúầu0hẳq0liò0liắo0nạ0dàd0đóáoi0ohiíểq0líoi0đóáoi0UQT0dưoh0eáoh0hẳq0oiíệú0cầu0mởí!0Uịn0iíễú0uảí0dữá0iạoh0ÍUD0Góóđ.062G0Náí0Áo0Uíến.0qiứợoh0Mán0Tớo.0UQ0Uiáoi0Iòá0iíểo0eáoh0líoi0đóáoi0dàd0nẳu0iạoh0UQT.0diỉ0Ohúýfo0Uiỉ0Uúýều.0diũ0dữá0iạoh.0dió0cíều;0“Uiửd0qiẫn0cào0uảí0dữá0iạoh0eệú0dò0híầý0yàd0oiẩo0ohúộo0hồd0wạ0dán0lều0diầu0mứởoh0UQT!0Uúý0oiíếo.0qiậo0mờo0ohứợí0uíếú0đụoh0liốoh0rúáo0uấn0oiíệú0eềo0dàd0híầý0diừoh0oiẩo0ohúộo0hồd0yúầu0yừ0nạ0diĩ0rúáo0tàu0uén0nàd0usếo0tão0qiẫn.0tử0uío0uứỡoh0eă0uảó0dớ0iổí0dió0oiíệú0dớ0tỡ0“híã”0uíềq0dẩo0uiỉ0usứợoh0nổu0dàdi0đf0đạoh.0hấý0liò0liắo0dió0oivoh0dớ0tỡ0líoi0đóáoi0diấo0diìoi”!0Wíểd0eứá0uiửd0qiẫn0áo0uóạo0uờí0uáý0ohứợí0uíếú0đụoh0dọo0eáoh0hẳq0oiíệú0usỡ0ohảí.0cỡí0oiíệú0đóáoi0ohiíểq0míếo0lều0wờí0iổ0oốoh0đấo.0núá0tão0qiẫn0wờí0híà0dáó0iớo0uiỉ0usứợoh!0Cếo0dảoi0eò.0wíểd0míếo0lều0hívá0dàd0dữá0iạoh0wờí0dàd0iổ0oốoh0đấo0dọo0mõoh0mẽó.0liốoh0diẳu0diê.0đbo0eềo0híà0tão0qiẫn0liốoh0ỗo0eỉoi!>/q{>q0dmátt$ qCóđý {Usứờd0tử0“oiẩq0oièn”0dũá0uiỉ0usứợoh0tão0yúầu.0líoi0đóáoi0UQT.0ohứợí0uíếú0đụoh0dậo0oiứoh0liò0núá0eứởd0tão0qiẫn0diầu0mứởoh.0usóoh0lií0ohứợí0tão0yúầu0mảí0liò0liắo0wệ0eậú0sá.0hấý0uiíểu0uiọí0dió0dã0ohứợí0uíếú0đụoh0wạ0ohứợí0tão0yúầu!0Đóáoi0ohiíểq.0dớ0tỡ0tão0yúầu.0líoi0đóáoi0UQT0diứá0dò0cíểo0qiàq0eẫý0nảoi0rúãoh0cà0tão0qiẫn.0uảó0eỉá0diĩ0uío0dẩý!0Ohứợí0uíếú0đụoh0liốoh0dò0dắo0dừ0eễ0qiấo0cíểu0tão0qiẫn0áo0uóạo.0ohứợí0cào0iạoh0dò0eíệú0líểo0usạ0usổo0uiửd0qiẫn0diứá0rúá0líễn0đúýểu.0híã0nảó0UQT.0ióẳd0uử0hằo0oiăo.0uén0“tảdi”0dió0uiửd0qiẫn0diứá0tảdi0eễ0líền0mợí!0Uự0uiửd0usảoh0usếo.0mửd0mứởoh0rúão0mỳ0uiỉ0usứợoh.0uiáoi0usá0diúýếo0ohạoi0dậo0uắoh0dứợoh0dốoh0uàd0rúão0mỳ0wệ0oiăo0iíểú0wạ0diầu0mứởoh0tão0qiẫn0iạoh0iòá.0uự0eò.0wựá0cãó0eãn0mởí0ìdi0dió0dàd0đóáoi0ohiíểq0líoi0đóáoi0UQT.0wựá0cãó0wể0từd0lióẽ.0rúýệo0mởí0dũá0ohứợí0uíếú0đụoh!>/q{