Hậu Lộc phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng quy mô lớn, công nghệ cao

Những ngày tháng 3 này về vùng ven biển của huyện Hậu Lộc, bà con nông dân đang chủ động khắc phục khó khăn tập trung cải tạo ao đầm, thả giống nuôi trồng thủy sản trong khung thời vụ, nâng cao giá trị, hiệu quả sản xuất.

Một góc khu nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao của gia đình anh Trịnh Văn Doanh, xã Hòa Lộc (Hậu Lộc).

Tại xã Hòa Lộc, Phó Chủ tịch UBND xã Nguyễn Văn Huân phấn khởi chia sẻ: Năm 2023, xã Hòa Lộc tiếp tục chỉ đạo người dân tích tụ ruộng đất, chuyển một số diện tích đất sản xuất muối kém hiệu quả và vùng ven đê nhiễm mặn sang mô hình trang trại tổng hợp như lúa-cá, mở rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng công nghiệp công nghệ cao... Hơn 2 tháng đầu năm 2023, xã đã tích tụ được hơn 2 ha trên kế hoạch cả năm tích tụ 17 ha. Đối với diện tích chưa đủ điều kiện nuôi công nghiệp, xã sẽ nuôi xen canh hoặc luân canh đa thời vụ các đối tượng như tôm rảo, cua, cá và đưa một số đối tượng mới vào thả nuôi. Đến tháng 3-2023, xã Hòa Lộc đã chuyển đổi được 85 ha sản xuất lúa kém hiệu quả và đồng làm muối cho thu nhập thấp sang nuôi tôm thẻ chân trắng và các đối tượng nuôi khác như tôm sú, cá mú,... nâng tổng diện tích nuôi trồng thủy sản toàn xã lên hơn 147 ha. Trong đó 30 ha nuôi công nghiệp áp dụng công nghệ cao, diện tích còn lại nuôi bán thâm canh. Toàn xã có gần 317 hộ tham gia nuôi trồng thủy sản. Hàng chục hộ gia đình trong xã như ông Đỗ Văn Hải, Đỗ Văn Ngữ, Trần Văn Tuấn, Trịnh Văn Doanh, Trịnh Văn Thành... có kinh nghiệm, kỹ thuật và nguồn vốn đầu tư xây dựng hệ thống cống, cải tạo ao đầm đúng kỹ thuật, mua con giống đảm bảo chất lượng đã làm giàu từ nghề nuôi thủy sản. 100% diện tích nuôi nước lợ trên địa bàn xã đã được nuôi đa con, đa canh và đa thời vụ, luân canh, xen canh các đối tượng thủy sản khác (tôm sú, tôm thẻ chân trắng, cua là đối tượng chính được nuôi luân canh, xen canh đa thời vụ với tôm rảo, rau câu và các loại cá), giá trị tăng cao hơn khoảng 50%. Kết quả năm 2022, giá trị nuôi trồng thủy sản của xã Hòa Lộc đạt 68 tỷ đồng, tăng gần 50% so với năm 2021.

Điển hình như anh Trịnh Văn Doanh, chủ ao nuôi tôm thẻ chân trắng tại thôn Nam Tiến (xã Hòa Lộc) nhận thầu của xã gần 1,5 ha đồng lúa một vụ kém hiệu quả và đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, ao nuôi tôm thẻ chân trắng 3 vụ/năm. Gia đình anh tổ chức nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao theo tiêu chuẩn VietGAP trong nhà lưới. Theo kinh nghiệm của anh Doanh, nuôi tôm thẻ chân trắng có nhiều cái lợi, đó là thời gian nuôi ngắn (khoảng 80 đến 90 ngày) cho thu hoạch tôm thương phẩm. So với tôm sú, tôm thẻ chân trắng dễ nuôi do chịu được môi trường thay đổi, thích nghi với độ mặn, chịu được nhiệt độ thấp, tôm phàm ăn, cho năng suất cao. Do chi phí sản xuất thấp nên giá thành tôm thẻ chân trắng thương phẩm thấp, có ưu thế cạnh tranh trên thị trường. Để nuôi tôm thẻ chân trắng thành công cần nguồn vốn lớn, đầu tư cơ sở hạ tầng đồng bộ; chọn mua được con giống sạch bệnh; quản lý tốt môi trường nuôi để không xảy ra dịch bệnh và có cơ sở tiêu thụ sản phẩm ổn định.

Trao đổi với chúng tôi, Phó Chủ tịch UBND huyện Hậu Lộc Trịnh Cao Sơn, cho biết: Hậu Lộc có lợi thế cả nuôi nước ngọt, nước mặn và nước lợ. Các năm vừa qua, kết cấu hạ tầng giao thông, thủy lợi vùng nuôi được quan tâm đầu tư, đã và đang phát huy hiệu quả. Một số mô hình nuôi công nghiệp, áp dụng quy trình thực hành nuôi VietGAP bảo đảm môi trường và an toàn dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm được nhân rộng, góp phần nâng cao giá trị thu nhập cho người nuôi. Đồng thời, xây dựng sản phẩm OCOP ngao Hậu Lộc nhằm nâng cao giá trị con ngao. Cùng với việc vận dụng các cơ chế, chính sách của Trung ương và của tỉnh, huyện đã ban hành một số chính sách hỗ trợ tái cơ cấu ngành thủy sản; hỗ trợ xây dựng thương hiệu sản phẩm, đẩy mạnh liên kết sản xuất, xúc tiến thương mại và thị trường tiêu thụ sản phẩm; thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực thủy sản tập trung; nghiên cứu và nhân rộng công nghệ sinh sản đối với giống cua, ngao, tôm sú; phát triển vùng nuôi thủy sản thâm canh tập trung ứng dụng công nghệ cao. UBND huyện tiếp tục chỉ đạo các xã vùng triều nuôi đa con, đa canh và đa thời vụ, quan tâm phát triển đối tượng nuôi chủ lực, có giá trị kinh tế cao như tôm thẻ chân trắng; chuyển hàng trăm ha đất trồng lúa sâu trũng và đất sản xuất muối kém hiệu quả, vùng ven đê nhiễm mặn sang sản xuất theo mô hình trang trại tổng hợp. Trước mắt, năm 2023 huyện thực hiện mục tiêu tổng sản lượng khai thác và nuôi trồng trên 48.000 tấn thủy sản trở lên, trong đó sản lượng nuôi trồng trên 13.200 tấn. Huyện Hậu Lộc đưa 1.855 ha vào nuôi trồng thủy sản, trong đó: nước mặn 570 ha, nước lợ 550 ha, nước ngọt 735 ha. UBND huyện tập trung chỉ đạo tích tụ, tập trung đất đai phát triển sản xuất thủy sản theo hướng quy mô lớn, công nghệ cao với diện tích 37 ha, chủ yếu ở các xã: Đa Lộc, Hòa Lộc, Phú Lộc, Hải Lộc, Quang Lộc, Hưng Lộc, Minh Lộc, Xuân Lộc... Dịch chuyển 20 ha nuôi trồng thủy sản theo hình thức quảng canh sang quảng canh cải tiến; đưa một số mô hình từ quảng canh cải tiến sang nuôi thâm canh và siêu thâm canh. Khuyến khích phát triển các mô hình siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng trong nhà bạt, nhà màng tại một số xã. Kêu gọi đơn vị, cá nhân đầu tư vùng nuôi thủy sản tập trung với diện tích trên 300 ha tại 2 xã Đa Lộc, Xuân Lộc.

Các tháng đầu năm 2023, UBND huyện và các xã đã và đang phối hợp với các đơn vị chuyên môn hướng dẫn chủ đồng kỹ thuật cải tạo ao đầm, nuôi tôm hiệu quả, quản lý môi trường nuôi, lịch thời vụ, mật độ thả giống phù hợp cho tôm, ngao,... nuôi sinh trưởng, phát triển tốt. Tăng cường công tác quản lý Nhà nước về phòng, chống dịch bệnh, kiểm soát các đối tượng đưa giống tôm đến địa phương bán phải có đủ các giấy tờ đã chứng nhận kiểm dịch tại nơi sản xuất, góp phần để nuôi trồng thủy sản của huyện phát triển hiệu quả, bền vững.

Bài và ảnh: Thu Hòa