(Baothanhhoa.vn) - Từ một vùng đất bán sơn địa còn nhiều khó khăn, những năm gần đây, xã Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa đã xuất hiện nhiều mô hình kinh tế nông nghiệp triển vọng mang lại giá trị kinh tế cao, có tính gắn kết cộng đồng. Trong đó, mô hình liên kết chăn nuôi, chế biến khép kín của HTX chăn nuôi và chế biến thỏ Hoàng An, thôn Xuân Quang đang trở thành điểm sáng, mở ra hướng làm giàu bền vững cho người dân địa phương.
(Baothanhhoa.vn) - Ẩm thực Thanh Hóa không cầu kỳ ở nguyên liệu, cũng không phô diễn những kỹ thuật chế biến phức tạp. Điều làm nên bản sắc của nhiều món ăn lại nằm ở cách kết hợp nguyên liệu. Những nguyên liệu tưởng như bình dị, song khi đặt cạnh nhau lại tạo nên sự...
(Baothanhhoa.vn) - Rau má - một "thương hiệu" dân gian đã gắn bó với đời sống biết bao thế hệ người dân xứ Thanh. Ngày nay, "sâm của người xứ Thanh" đã được chế biến thành nhiều đặc sản, vươn đến nhiều phân khúc khách hàng.
(Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến xã Xuân Du, nhiều người nghĩ ngay đến những vùng đào cảnh, dong, riềng đã tạo dựng thương hiệu và mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Thế nhưng, bên cạnh những cây trồng thế mạnh, địa phương vẫn còn nhiều diện tích đất đồi bạc...
(Baothanhhoa.vn) - Giữa không gian yên bình của Khu Du lịch sinh thái cộng đồng Pù Luông, ẩm thực đồng bào Thái đã trở thành trải nghiệm khó quên đối với nhiều du khách. Ẩm thực không chỉ làm phong phú hành trình khám phá mà còn góp phần lan tỏa giá trị văn hóa bản địa.
(Baothanhhoa.vn) - Làm việc với các nhà đầu tư Nhật Bản đang tìm hiểu đầu tư vào Khu công nghiệp (KCN) Bắc Hoằng Hóa, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa Mai Xuân Liêm gợi mở hướng phát triển dự án có hàm lượng công nghệ cao, chế biến sâu và thân thiện với môi trường.
(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa hiện có khoảng 5.000ha cây dược liệu. Từ nguồn nguồn nguyên liệu này, nhiều doanh nghiệp, HTX trên địa bàn tỉnh đã đầu tư máy móc, ứng dụng khoa học - kỹ thuật để chế biến thành các sản phẩm đồ uống, đồ gia dụng... đáp ứng nhu cầu thị...
(Baothanhhoa.vn) - Thời tiết nắng nóng không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt, sản xuất mà còn làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP), dẫn đến các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Trước thực tế đó, các ngành chức năng, địa phương, doanh...
(Baothanhhoa.vn) - Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, việc tận dụng phụ phẩm trồng trọt để chế biến thức ăn cho gia súc, gia cầm đang trở thành hướng đi hiệu quả, giúp người dân giảm chi phí sản xuất, hạn chế ô nhiễm môi trường và nâng cao giá trị nông...
(Baothanhhoa.vn) - Những năm gần đây, cùng với quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp, trên địa bàn tỉnh đã từng bước hình thành nhiều vùng nguyên liệu tập trung phục vụ chế biến và xuất khẩu. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, dù có "hình” về quy mô diện tích, nhưng không...
(Baothanhhoa.vn) - Là địa phương có khí hậu, thổ nhưỡng phong phú, Thanh Hóa có nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng như lúa gạo, mía đường, cây ăn quả, các sản phẩm chăn nuôi... Hiện nay, các địa phương đã chú trọng hình thành các vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn,...
(Baothanhhoa.vn) - Thông tin từ Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh cho biết, đơn vị vừa phối hợp với lực lượng chức năng phát hiện, xử lý cơ sở sản xuất giò lợn sử dụng hàn the với tổng mức xử phạt là 62,5 triệu đồng.
(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa được thiên nhiên ưu đãi với điều kiện tự nhiên đa dạng, tạo nên nguồn nguyên liệu dồi dào cho sản xuất nông nghiệp và chế biến. Từ lợi thế đó, nhiều địa phương đã chủ động khai thác, phát triển và xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm đặc...
(Baothanhhoa.vn) - Chương trình Vua Tiếng Việt, yêu cầu người chơi điền từ để hoàn thiện ngữ liệu: “Trâu ... heo nở”. Người chơi không điền được nên “bỏ qua”; đáp án của Chương trình là: “Trâu teo, heo nở”. Nhân đây, cố vấn Vua Tiếng Việt phân tích mở rộng thêm:
(Baothanhhoa.vn) - Từng bị hoài nghi về giá trị kinh tế khi du nhập về vùng đất đồi dốc xã Lương Sơn, nhưng chỉ sau thời gian ngắn, cây sachi đã chứng minh được sức sống mãnh liệt. Không chỉ giúp người dân thoát nghèo bền vững, những sản phẩm chế biến sâu từ sachi tại...
(Baothanhhoa.vn) - Những năm gần đây, ngành nông nghiệp và các địa phương trong tỉnh tích cực thực hiện nhiều giải pháp nhằm thu hút doanh nghiệp tham gia đầu tư vào lĩnh vực sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản, góp phần nâng cao giá trị sản xuất.
