(Baothanhhoa.vn) - Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh thành lập 2 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong trường học trên địa bàn một số phường năm 2026.
(Baothanhhoa.vn) - Chiều 5/3, Công ty TNHH Lọc hóa dầu Nghi Sơn (NSRP) thông tin tới báo chí về tình hình hoạt động của nhà máy trước những diễn biến căng thẳng tại khu vực Trung Đông. Theo đó, đến thời điểm hiện tại, hoạt động sản xuất của Nhà máy vẫn duy trì ổn...
(Baothanhhoa.vn) - Theo đánh giá, mô hình mang lại năng suất thực thu khoảng 90,34 tấn/ha, cao hơn 10,2% so với đối chứng ngoài mô hình, doanh thu ước tính 96,66 triệu đồng/ha và lợi nhuận 18,06 triệu đồng/ha, tăng gần gấp đôi so với sản xuất thông thường. Đại diện...
(Baothanhhoa.vn) - Chiều 24/2, UBND xã Nga Sơn phối hợp với Công ty Cổ phần Logistics VietTrans tổ chức đánh giá kết quả thực hiện liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm khoai tây phục vụ chế biến vụ đông xuân 2025.
(Baothanhhoa.vn) - Nước mắm Tĩnh Gia được sản xuất hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất tạo hương vị công nghiệp nào mà chủ yếu tận dụng sự tinh khiết của nguyên liệu cá. Quy trình chế biến nước mắm hoàn toàn theo cách truyền thống và chấp hành nghiêm các quy...
(Baothanhhoa.vn) - Tết Nguyên đán 2026 tiếp tục ghi nhận sự thay đổi rõ nét trong thói quen tiêu dùng khi thực phẩm chế biến sẵn ngày càng xuất hiện nhiều trong gian bếp của các gia đình. Thay vì lựa chọn theo tiêu chí “nhanh - gọn - rẻ” như trước đây, người tiêu dùng...
(Baothanhhoa.vn) - Trong bài viết “Tiến lên! Toàn thắng ắt về ta”, Tổng Bí thư Tô Lâm nhấn mạnh: “Đến năm 2030, đất nước ta cần trở thành quốc gia có công nghiệp hiện đại, thu nhập trung bình cao. Điều đó đòi hỏi nền kinh tế trong nhiều năm liên tục phải tăng trưởng...
Ngày 10/2, Bộ Y tế thông tin trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Bộ đã có văn bản đề nghị ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố siết quản lý an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố tại khu dân cư, lễ hội, điểm du lịch. Đáng chú ý, nhiều hành vi vi phạm thức ăn đường phố bị...
(Baothanhhoa.vn) - Cuối chạp, chúng tôi trở lại thôn Phúc Gia, xã Nam Giang (nay là xã Thọ Long), con đường nhỏ dẫn ra cánh đồng như rộn ràng hơn trong nhịp làm việc hối hả cuối năm. Khu nhà xưởng đã được dựng thêm khang trang, không gian sản xuất mở rộng. Giữa guồng...
Ngày 29/1, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh/ thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh; Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng...
(Baothanhhoa.vn) - Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhịp sống tại các xã, phường ven biển như phường Sầm Sơn, xã Hoa Lộc, Tiên Trang trở nên tất bật hơn bao giờ hết. Đây là cao điểm nhất trong năm đối với các cơ sở chế biến cá nướng - một món ăn truyền...
(Baothanhhoa.vn) - Công ty TNHH Lọc hóa dầu Nghi Sơn (NSRP) vừa công bố đã tiếp nhận và chế biến thành công lô dầu thô đầu tiên ngoài nguồn truyền thống từ Cô-oét, đánh dấu cột mốc quan trọng trong quá trình vận hành và nâng cao tính linh hoạt về nguồn nguyên liệu của nhà máy.
(Baothanhhoa.vn) - Những tháng cuối năm luôn là giai đoạn nhạy cảm của thị trường nông sản, khi nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh phục vụ tết dương lịch, tết nguyên đán và các hoạt động lễ hội, trong khi chu kỳ sản xuất nông nghiệp khó có thể điều chỉnh tức thời. Việc chủ...
(Baothanhhoa.vn) - Là một gia đình có truyền thống 30 làm nem chua ở Thanh Hóa, cơ sở nem chua Tuấn Hợp luôn quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, với dấu mốc quan trọng là đạt OCOP 3 sao (năm 2024).
(Baothanhhoa.vn) - Trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng 800 trường mầm non và tiểu học tổ chức bếp ăn tập thể phục vụ học sinh bán trú. Đây là mô hình góp phần quan trọng trong việc chăm sóc, nuôi dưỡng và nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho học sinh, nhất là ở bậc...
(Baothanhhoa.vn) - Dịp cuối năm và Tết Nguyên đán luôn là cao điểm của thị trường thực phẩm. Nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh kéo theo áp lực lớn đối với các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Trong bối cảnh đó, việc chủ động nguồn nguyên liệu, tăng cường...
![[REVIEW OCOP] Câu chuyện đậu phụ làng Yên Hoành - Từ hạt đậu quê đến chuẩn OCOP](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2612/250d2203845t11920l1-0324-cover4.webp)
![[REVIEW OCOP] Nem Chua Tuấn Hợp – 30 năm gìn giữ tinh hoa ẩm thực xứ Thanh](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2552/369d2152605t1800l1-hinh-dd2.webp)
