(Baothanhhoa.vn) - Trong khi quỹ thời gian của mỗi gia đình ngày càng thu hẹp, bữa cơm nhà vẫn luôn là sợi dây kết nối yêu thương không thể thiếu. Thế nhưng, không phải ai cũng đủ thời gian để đi chợ, nấu nướng tươm tất. Chính vì vậy, thực phẩm chế biến sẵn (TPCBS) ngày càng trở thành “trợ thủ” đắc lực, mang lại sự tiện lợi, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.
(Baothanhhoa.vn) - Bằng sự tận tâm và quy trình chế biến nghiêm ngặt, sản phẩm giò lụa của cơ sở Thuỷ Thiệp đã được công nhận OCOP 3 sao, trở thành niềm tự hào không chỉ của gia đình mà còn của cả địa phương.
(Baothanhhoa.vn) - Ngày 12/7, Viện Nông nghiệp tỉnh tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Giới thiệu và nhân rộng mô hình sản xuất giống, trồng thương phẩm sen lấy hoa, lấy hạt và chế biến tại Viện Nông nghiệp Thanh Hóa”.
(Baothanhhoa.vn) - Không giống moi nuôi hay moi đánh bắt ở vùng nước lợ, moi Cự Nham có vị ngọt thanh đặc trưng, thịt chắc và ít tanh. Điều này giúp cho thành phẩm moi khô sau khi chế biến giữ được hương vị tự nhiên, không cần đến chất bảo quản hay phụ gia.
(Baothanhhoa.vn) - Không chỉ tiện lợi, tiết kiệm thời gian, các món ăn vỉa hè còn khá hấp dẫn, đa dạng và giá thành cũng rẻ, nên được khá nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, do các món ăn này được chế biến, bày bán ở vỉa hè, lề đường, các chợ truyền thống......
(Baothanhhoa.vn) - Từ những hạt gạo quê hương, miến gạo Phúc Thịnh được chế biến thủ công tinh tế, mang đậm hương vị tự nhiên. Mỗi công đoạn làm miến đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và tâm huyết, thể hiện rõ nét tinh thần lao động cần cù của con người nơi đây.
(Baothanhhoa.vn) - Trong nhịp sống hiện đại, trước sự xuất hiện ngày càng nhiều các thương hiệu nước mắm trên thị trường, nước mắm truyền thống Khúc Phụ (xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa) đã và đang từng bước khẳng định thương hiệu, chất lượng, trở thành gia vị quen thuộc...
(Baothanhhoa.vn) - Siro Tú Duyên là sản phẩm OCOP 3 sao của huyện Như Thanh, nổi bật với thành phần thảo mộc tự nhiên và quy trình chế biến thủ công truyền thống. Sản phẩm an toàn, không chất bảo quản, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Đây là kết tinh của tri thức...
Trong vụ việc đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 346 tấn giá đỗ ủ hoá chất, Viện Khoa học hình sự Bộ Công an xác định: 6-Benzylaminopurine là chất độc hại, không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, gây tác hại cho sức khoẻ con người.
(Baothanhhoa.vn) - Là huyện đồng bằng - bán sơn địa của tỉnh Thanh Hóa, nằm ở phía Tây - Nam của châu thổ sông Mã và sông Chu nên Triệu Sơn “ôm trong mình” nguồn tài nguyên khoáng sản (TNKS) đa dạng về chủng loại như quặng cromit, sắt - mangan, macxalit, đá, đất sét...
Báo Nikkei cho biết Aeon - tập đoàn bán lẻ lớn nhất Nhật Bản, có kế hoạch tăng số lượng đại siêu thị, hay còn gọi là “Super Supermarket (SSM)” và cửa hàng bách hóa tổng hợp (GMS) mà công ty đang vận hành tại Việt Nam từ 12 (tính đến tháng 2/2025) lên khoảng 100 cửa hàng vào năm 2030.
(Baothanhhoa.vn) - Nước biển ấm áp đã “rủ rê” những đàn cá trích tươi ngon tung tăng dọc ngang các bãi cạn ven biển kiếm ăn. Với ngư dân, mùa cá trích năm nào cũng mang lại ấm no, bởi loài cá này đông, dễ đánh bắt, tiêu thụ nhanh, lại chế biến được nhiều món ngon.
(Baothanhhoa.vn) - Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) luôn được huyện Thọ Xuân quan tâm chỉ đạo thực hiện nghiêm túc và đạt được những kết quả đáng ghi nhận, từng bước tạo chuyển biến về nhận thức đối với công tác đảm bảo ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh...
(Baothanhhoa.vn) - Sáng 17/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Công ty CP Logistics Viettrans và Công ty TNHH thực phẩm PepsiCo Việt Nam tổ chức Hội thảo đầu bờ đánh giá mô hình liên kết sản xuất giống khoai tây FL2215 chuyên phục vụ chế biến tại huyện Nông Cống.
(Baothanhhoa.vn) - Chiều 18/3, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND huyện Mường Lát tổ chức hội nghị bàn giải pháp tiêu thụ sắn nguyên liệu niên vụ 2024-2025 tại huyện Mường Lát và triển khai phát triển sắn niên vụ 2025-2026.