Thịt lợn

[REVIEW OCOP] Món đặc sản trứ danh từ “thịt tươi lên men”

2025-09-12 15:58:00

(Baothanhhoa.vn) - Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực kỳ sạch và giàu lợi khuẩn, bởi khâu chọn nguyên liệu và chế biến đều được làm rất nghiêm ngặt.

Thịt lợn tại các chợ truyền thống giảm sức mua vì người tiêu dùng lo ngại Dịch tả lợn Châu Phi

Điểm nóng 27/4: Nữ quái sản xuất hơn 66.000 gói thuốc diệt cỏ giả bằng... hạt nêm

Điểm nóng 28/3: Vietlott lại “nổ” giải độc đắc siêu khủng hơn 186 tỷ đồng

Xử lý thông tin báo chí phản ánh về giá thịt lợn

★ [REVIEW OCOP] Món đặc sản trứ danh từ “thịt tươi lên men”

★ Thịt lợn tại các chợ truyền thống giảm sức mua vì người tiêu dùng lo ngại Dịch tả lợn Châu Phi

★ Điểm nóng 27/4: Nữ quái sản xuất hơn 66.000 gói thuốc diệt cỏ giả bằng... hạt nêm

★ Điểm nóng 28/3: Vietlott lại “nổ” giải độc đắc siêu khủng hơn 186 tỷ đồng

★ Xử lý thông tin báo chí phản ánh về giá thịt lợn

★ Thị trường hàng hoá ngày 28 Tết: Hàng tươi sống đắt khách

★ Cần siết chặt hoạt động vận chuyển thịt lợn sau giết mổ

★ Mở hướng tương lai từ nguồn vốn vi mô

★ Xứ Thanh chập chờn... tết

★ Hàng hóa nông sản dự báo sẽ tăng từ 10 đến 20% những ngày cận Tết

★ Bánh lá răng bừa - Đặc sản tiến vua của xứ Thanh

★ Giá lợn hơi tại Thanh Hóa tăng mạnh từng ngày

★ Nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp chủ lực

★ Giá cả hàng hoá sau tết ổn định, nguồn cung dồi dào

★ Chạy sô mổ lợn thuê, ngày kiếm chục triệu đồng ăn Tết

Thị trường hàng hoá ngày 28 Tết: Hàng tươi sống đắt khách

Kinh tế 16:54 27/01/2025

Tới thời điểm hiện nay, giá hầu hết các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết không tăng đột biến, tương đối ổn định so với ngày hôm trước.

Cần siết chặt hoạt động vận chuyển thịt lợn sau giết mổ

Báo chí - Bạn đọc 15:54 05/12/2024

(Baothanhhoa.vn) - Vì sức khỏe người dân, vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được các ngành, chính quyền các địa phương trong tỉnh đặc biệt quan tâm. Tuy nhiên, trên đường phố, chúng ta vẫn bắt gặp hình ảnh vận chuyển lợn sau giết mổ đến các chợ đầu mối...

Mở hướng tương lai từ nguồn vốn vi mô

Đời sống - Xã hội 15:12 19/11/2024

(Baothanhhoa.vn) - Theo bước chân của cán bộ Tổ chức Tài chính vi mô (TCVM) Thanh Hóa, chúng tôi ghé thăm cơ sở sản xuất thịt lợn xông khói của chị Cao Thị Vân (39 tuổi, xã Cẩm Tú, huyện Cẩm Thủy). Nhìn lại chặng đường mình đã qua, chị Vân không khỏi bồi hồi, xúc...

Xứ Thanh chập chờn... tết

Đời sống - Xã hội 23:58 07/02/2024

(Baothanhhoa.vn) - Lũ bạn học THPT Hậu Lộc của tôi đang í ới nhắn ra họp lớp. Thời chúng tôi học, phải đội mũ rơm, có túi cứu thương đeo bên mình, có hồi học ở lớp đào chìm dưới đất, có tường đất như con đê bao quanh để tránh bom. Đèn dầu cho vào ống luồng khoét một...

Hàng hóa nông sản dự báo sẽ tăng từ 10 đến 20% những ngày cận Tết

Kinh tế 14:35 01/02/2024

(Baothanhhoa.vn) - Còn một tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, thị trường tiêu thụ hàng hóa trên địa bàn tỉnh đang nóng dần lên. Trong đó, nhu cầu của thị trường về các mặt hàng nông sản thiết yếu cho dịp Tết đang tăng mạnh. Các vùng sản xuất nông sản của...

Bánh lá răng bừa - Đặc sản tiến vua của xứ Thanh

Về với xứ Thanh 10:32 30/08/2023

(Baothanhhoa.vn) - Từ những sản phẩm nông nghiệp như gạo, thịt lợn, bà con Nhân dân xã Hà Lai (Hà Trung) đã biết chế biến thành món bánh lá trứ danh nơi đây. Ai đã một lần được thưởng thức món bánh lá Hà Lai đều không thể không nhớ đến hương vị thơm ngon, đậm đà của...

Giá lợn hơi tại Thanh Hóa tăng mạnh từng ngày

Kinh tế 14:39 15/07/2022

(Baothanhhoa.vn) - Những ngày gần đây, giá thịt lợn hơi xuất chuồng trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa bất ngờ tăng mạnh. Giá dao động từ 66.000 – 75.000 đồng/kg, tùy từng khu vực, trọng lượng và nguồn hàng khác nhau.

Nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp chủ lực

Kinh tế 05:37 09/05/2022

(Baothanhhoa.vn) - Tỉnh Thanh Hóa đã xác định 12 sản phẩm nông nghiệp chủ lực (SPNNCL). Trong đó, có 6 sản phẩm nằm trong danh mục SPNNCL quốc gia, 6 SPNNCL của tỉnh. Để đạt mục tiêu đưa các SPNNCL ra thị trường trong nước và quốc tế, xây dựng và phát triển các thương...

Giá cả hàng hoá sau tết ổn định, nguồn cung dồi dào

Kinh tế 15:30 07/02/2022

(Baothanhhoa.vn) - Ngày 7-2 (tức ngày mùng 7 tết) hầu hết các siêu thị, cửa hàng thực phẩm an toàn và chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh đã mở cửa trở lại. Bên cạnh các mặt hàng không có biến động về giá như gạo, trứng… thì giá một số mặt hàng như thịt bò, thịt lợn,...

Chạy sô mổ lợn thuê, ngày kiếm chục triệu đồng ăn Tết

Đời sống - Xã hội 09:51 10/02/2021

(Baothanhhoa.vn) - Những ngày cận Tết, người dân ở nhiều vùng quê nô nức mổ lợn để đón Tết. Mổ lợn thuê cũng vì thế mà trở thành nghề “hái ra tiền”. Người làm nghề này tới tấp đơn hàng, kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Đọc nhiều nhất

Thời tiết