[PODCAST Dặm dài xứ Thanh] Chuyện rau má, tiếng oan ngàn đời hay niềm kiêu hãnh của xứ Thanh

[PODCAST Dặm dài xứ Thanh] Chuyện rau má, tiếng oan ngàn đời hay niềm kiêu hãnh của xứ Thanh

(Baothanhhoa.vn) - “Dân rau má phá đường tàu” – là lời mỉa mai hay một chiến tích mưu trí, “cà khịa” đỉnh cao của cha ông ta trong kháng chiến? Tập podcast này sẽ giải mã nguồn gốc trào phúng của loài rau mỏng manh nhưng gánh trên vai cả một hậu phương vĩ đại, nuôi dưỡng tiền tuyến. Từ loài cỏ dại “vứt đâu cũng sống”, rau má nay đã “lội ngược dòng” thành đặc sản VietGAP xuất khẩu và tinh chất làm đẹp đắt tiền. Hãy cùng nghe để hiểu về bản lĩnh người xứ Thanh và khám phá từ điển độc lạ: Tại sao người quê mình không “ngã” mà lại hay “bổ”?
Lớn lên từ những mảnh vườn

Lớn lên từ những mảnh vườn

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Thằng cháu chạy ùa ra trước cổng rồi lật đật leo lên yên sau thúc ông về lẹ. Ông hơi ngơ ngác trước cái vẻ là lạ của thằng cháu nhưng vẫn làm theo. Tựu trường cách thời điểm khai giảng khoảng gần nửa tháng. Thành phố nóng như đổ lửa. Trời trưa hừng...
[REVIEW OCOP] Thanh mát bột rau má Đồng Ngâu

[REVIEW OCOP] Thanh mát bột rau má Đồng Ngâu

Review OCOP
(Baothanhhoa.vn) - Với quy trình sản xuất khép kín, tiêu chuẩn chất lượng cao và chứng nhận OCOP 3 sao, bột rau má Đồng Ngâu của Hợp tác xã cây trồng và vật nuôi Đồng Ngâu, huyện Thọ Xuân xứng đáng là một trong những lựa chọn hàng đầu cho những ai quan tâm đến sức...
Chế biến rau má thành trà túi lọc

Chế biến rau má thành trà túi lọc

Kinh tế
(Baothanhhoa.vn) - Mô hình chế biến rau má thành trà túi lọc tại huyện Ngọc Lặc, do HTX dịch vụ nông nghiệp và xây dựng Hưng Thịnh sản xuất đã và đang phát huy hiệu quả, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Rau má xứ Thanh vươn ra thị trường quốc tế

Rau má xứ Thanh vươn ra thị trường quốc tế

Về với xứ Thanh
Cây rau má - loài cây mọc tự nhiên, chủ yếu dùng để chế biến món ăn, thức uống, gần gũi với đời sống của người xứ Thanh, nay đã có hướng phát triển mới, trở thành cây hàng hóa đem lại giá trị thu nhập cho người nông dân. Trong tương lai, loại cây trồng được xem là “Sâm của...
“Làng rau má” ở xứ Thanh

“Làng rau má” ở xứ Thanh

Về với xứ Thanh
(Baothanhhoa.vn) - Hơn 1 tháng 1 vụ thu hoạch, nhiều hộ dân ở làng cổ Đông Sơn (TP Thanh Hóa) đang “sống khỏe” nhờ cách đưa cây rau má về trồng thay thế lúa, ngô, khoai.
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh