(Baothanhhoa.vn) - Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực kỳ sạch và giàu lợi khuẩn, bởi khâu chọn nguyên liệu và chế biến đều được làm rất nghiêm ngặt.
(Baothanhhoa.vn) - Với nhu cầu về vật liệu xây dựng (VLXD) rất lớn trong bối cảnh thiếu nguồn nguyên liệu hoặc điều kiện khai thác, việc phát triển các loại vật liệu mới, tái chế, tận dụng phế thải đang được tỉnh ưu tiên đầu tư. Tỉnh đã khuyến khích sản xuất, triển...
Theo phóng viên tại Algiers, ngày 15/7, nhà máy sản xuất nguyên liệu điều chế thuốc chữa bệnh ung thư đầu tiên và duy nhất của châu Phi đã được khởi công tại khu công nghiệp Sétif của Algeria.
(Baothanhhoa.vn) - Kẹo lạc là món đặc sản dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh từ lâu đời. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, nhưng để kẹo lạc thành phẩm giòn, ngọt, giữ được hương vị truyền thống lại đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn.
(Baothanhhoa.vn) - Đến thăm Công ty TNHH Đạm Xuân ở thôn Quảng Cộng, xã Thạch Quảng do bà Nguyễn Thị Xuân làm giám đốc, chúng tôi thực sự nể phục với cơ ngơi được gây dựng từ nghị lực vượt khó của bà.
Ngày 23/6, Bộ Y tế thông tin đã ban hành quyết định về việc công bố bãi bỏ 17 thủ tục hành chính thuộc phạm vi quản lý quy định tại Thông tư số 12/2025/TT-BYT về đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc.
Ngày 18/6, theo thông tin từ Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên vừa ký ban hành Quyết định về việc công bố thủ tục hành chính bị bãi bỏ lĩnh vực dược phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế quy định tại Thông tư số 11/2025/TT-BYT của Bộ trưởng Bộ Y tế.
(Baothanhhoa.vn) - Bánh lá Tú Chữ được làm từ những nguyên liệu truyền thống, chủ yếu là gạo nếp, thịt heo và các gia vị dân dã như hành phi, hạt tiêu. Mỗi miếng bánh sẽ là một trải nghiệm đầy đủ của sự tinh tế, gần gũi và dân dã, giúp chúng ta nhớ đến hình ảnh quê...
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa yêu cầu tạm dừng lưu thông nguyên liệu thực phẩm bột kem không sữa (Almercrème R941 Non Creamer), do vi phạm nội dung bắt buộc về thành phần trên nhãn hàng hóa.
(Baothanhhoa.vn) - Khi người dân còn đang loay hoay chuyện giá bán không tương xứng công sức trồng, thu hoạch, thì nhiều diện tích nứa, vầu bị chết (khuy), ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn thu nhập. Câu chuyện về ổn định giá nguyên liệu của hai loại cây trồng chủ lực này...
(Baothanhhoa.vn) - Phát triển mạnh ngành chế biến lâm sản gắn với mô hình trồng rừng kinh tế tại huyện Như Xuân đã góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông thôn, đẩy nhanh tiến trình XDNTM.
Ngày 12/4, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh tổ chức Ngày hội Thanh trà và công diễn xác lập Kỷ lục Việt Nam 135 món ăn chế biến có nguyên liệu từ trái thanh trà của thị xã Bình Minh.
(Baothanhhoa.vn) - Làng Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa là một trong những địa phương có nghề làm bánh đa truyền thống với lịch sử hơn 100 năm. Từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo tẻ và vừng, người dân nơi đây đã tạo nên sản phẩm bánh đa đặc trưng, giòn...
(Baothanhhoa.vn) - Với hương vị đặc trưng, sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên, nem thính không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Nga Sơn.
Ngày 23/1, Bộ Y tế thông tin đã ban hành công văn số 366 /BYT-QLD gửi các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế, y tế các bộ, ngành, sở y tế các tỉnh, thành phố; Tổng công ty Dược Việt Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp dược Việt Nam; Hội Dược học Việt Nam; Các cơ sở kinh doanh dược về việc quản...