Giá lợn hơi giảm sau Tết

Nếu như thời điểm trước Tết, giá lợn hơi trong tỉnh lên đến 73-75 nghìn đồng/kg, thì ngay sau Tết đã giảm dần. Hiện nay, giá lợn hơi dao động từ 63-65 nghìn đồng/kg. Thanh Hóa là một trong những địa phương đang có giá lợn hơi thấp nhất trong cả nước. Với mức giá này, người chăn nuôi vẫn có lợi nhuận.

Chủ trang trại chăn nuôi chăm sóc đàn lợn.

Theo tính toán của các hộ chăn nuôi, với giá lợn giống cộng với thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, công chăm sóc... như hiện nay, chi phí trung bình 1 con lợn đến khi xuất chuồng khoảng 90kg hết 5- 5,2 triệu đồng, chưa kể đầu tư chuồng trại ban đầu. Với giá bán 65 - 67 nghìn đồng/kg như hiện nay, người chăn nuôi vẫn đang có lãi khoảng 800 nghìn - 1 triệu đồng 1 con lợn.

Sau tết, gia trại nuôi lợn của gia đình bà Mai Thị Tuyết, xã Hồ Vương còn hơn 40 con đến lứa xuất chuồng. Mặc dù giá giảm hơn đợt trước Tết nhưng bà Tuyết vẫn xuất bán ngay cho thương lái để tái đàn lứa mới. Bà Tuyết cho biết: “Đàn lợn nhà tôi cũng gần 1 tạ 1 con cả rồi, bán với giá này, trừ chi phí vẫn lãi 1 triệu đồng mỗi con. Chuồng trại chật không nuôi to thêm được nữa, nhà tôi xuất bán để mua con giống nuôi tiếp lứa mới. Người chăn nuôi chúng tôi mong giá lợn duy trì ổn định để yên tâm tái đàn”.

Giá lợn hơi bình quân trong tỉnh hiện giảm khoảng 8 - 10 nghìn đồng/kg so với cao điểm trước Tết Nguyên đán. Mặc dù đã giảm “nhiệt” nhưng giá lợn vẫn khá cao so với mặt bằng chung của cả năm 2025. Với mức giá này, các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi vẫn đang có lợi nhuận khá tốt.

Theo Hội chăn nuôi Việt Nam, nguyên nhân giá lợn hơi giảm sau Tết Nguyên Đán là do thị trường đang chịu áp lực kép từ nguồn cung trong nước dư thừa và lượng thịt nhập khẩu tăng đột biến. Tính đến nay, tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh vẫn duy trì khoảng gần 1,2 triệu con, do các trang trại, gia trại chủ động nuôi gối lứa cộng với kiểm soát tốt dịch bệnh nên vẫn đảm bảo tổng đàn sau Tết. Bên cạnh đó, lượng thịt lợn làm nguyên liệu chế biến cũng đã giảm mạnh sau đợt cao điểm phục vụ nhu cầu Tết Nguyên Đán. Theo nhiều chuyên gia, xu hướng hạ nhiệt này của giá lợn là bình thường trong nhiều năm qua, khả năng còn kéo dài hết tháng Giêng và mức bình quân có thể xuống dưới 65.000 đồng/kg.

Theo các tiểu thương chợ Đông Vệ, phường Hạc Thành giá thịt lợn đã giảm nhẹ, nhưng sức tiêu thụ giảm hơn so với trước đây.

Tuy giá lợn hơi giảm nhưng giá thịt bán lẻ thịt lợn tại tại các chợ và siêu thị phổ biến vẫn chỉ giảm nhẹ khoảng 3-5 nghìn đồng/kg so với trước Tết. Như thịt ba chỉ từ 140 - 170 nghìn đồng/kg, sườn từ 160 - 190 nghìn đồng/kg, nạc dăm 150 - 160 nghìn đồng/kg, nạc vai 130 nghìn đồng/kg, nạc đùi 130 nghìn đồng/kg, thịt xay 139 nghìn đồng, mỡ 80 nghìn đồng/kg... Theo các tiểu thương, do phải nhập thịt qua nhiều khâu trung gian nên giá thịt chưa thể giảm tương ứng với giá lợn hơi.

Để ổn định nguồn cung trong năm, các địa phương trong tỉnh đang khuyến khích các hộ chăn nuôi tái đàn lứa mới theo quy hoạch; đồng thời, phát triển chăn nuôi theo chuỗi liên kết duy trì sản xuất bền vững. Ngành chăn nuôi sẽ tiếp tục hoàn thiện thể chế nâng cao năng suất, chất lượng và tăng khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường và quản trị chăn nuôi theo hướng hiện đại và hiệu quả.

Hương Hạnh