Hóa giải “bài toán” được mùa, mất giá bằng công nghệ
(Baothanhhoa.vn) - Với sản lượng hằng năm đạt hàng triệu tấn, tỉnh Thanh Hóa được xem là vựa nông sản lớn của khu vực Bắc Trung bộ. Tuy nhiên, tình trạng “được mùa, mất giá” vẫn luôn là nỗi trăn trở của hàng ngàn hộ nông dân. Những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp, HTX, người dân đã đẩy mạnh áp dụng công nghệ vào bảo quản, chế biến, chứng minh nguồn gốc... nhằm tăng giá trị sản phẩm nông sản, giảm áp lực tiêu thụ sau thu hoạch.
