Các cơ sở sản xuất nem chua tất bật phục vụ thị trường cuối năm

Các cơ sở sản xuất nem chua tất bật phục vụ thị trường cuối năm

(Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến Thanh Hóa, nhiều người lại nhớ ngay đến đặc sản nem chua. Không chỉ xuất hiện quen thuộc trong những bữa cơm sum họp gia đình, nem chua ngày nay còn là món quà biếu tết được nhiều người lựa chọn bởi hương vị đặc trưng, tiện lợi và mang đậm bản sắc địa phương. Chính vì vậy, vào thời điểm giáp tết nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ nem chua trên thị trường Thanh Hóa lại tăng cao đột biến, khiến các cơ sở sản xuất phải tất bật tăng tốc để kịp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
[REVIEW OCOP] Món đặc sản trứ danh từ “thịt tươi lên men”

[REVIEW OCOP] Món đặc sản trứ danh từ “thịt tươi lên men”

Review OCOP
(Baothanhhoa.vn) - Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực...
Cô gái gen Z đưa nem chua xứ Thanh “lên sóng”

Cô gái gen Z đưa nem chua xứ Thanh “lên sóng”

Người tốt
(Baothanhhoa.vn) - Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem chua, Luyện Thị Quyên sinh năm 2002 ở huyện Triệu Sơn từ nhỏ đã quen với hình ảnh người thân tỉ mỉ lựa chọn thịt, gói nem và ướp từng chiếc lá chuối, lá ổi. Mùi thơm nồng nhẹ của tỏi, vị chua thanh...
[REVIEW OCOP] - Nem  chua Tân Oanh - đặc sản xứ Thanh

[REVIEW OCOP] - Nem chua Tân Oanh - đặc sản xứ Thanh

Review OCOP
(Baothanhhoa.vn) - Trong những năm qua, nem chua Tân Oanh đã không ngừng cải tiến và hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Với chứng nhận OCOP 3 sao, nem chua Tân Oanh không chỉ khẳng định vị thế thương hiệu, mà còn mở ra nhiều cơ hội để vươn xa.
Nem chua Tuyên Minh - Món quà đặc sản xứ Thanh

Nem chua Tuyên Minh - Món quà đặc sản xứ Thanh

Về với xứ Thanh
(Baothanhhoa.vn) - Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong sản xuất và kinh doanh, nem chua Tuyên Minh (cơ sở nem, giò, chả Tuyên Minh), có địa chỉ số 115, đường Lê Lai, phường Đông Sơn, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa mang hương vị thơm ngon, cùng công thức chế biến gia...
Các cơ sở sản xuất nem chua hối hả vào vụ Tết

Các cơ sở sản xuất nem chua hối hả vào vụ Tết

Kinh tế
(Baothanhhoa.vn) - Là một trong những đặc sản nổi tiếng của người dân Thanh Hóa, nem chua không chỉ là món ăn ưa thích trong mâm cỗ của nhiều gia đình mà còn là thức quà biếu được nhiều người yêu thích. Dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ nem chua lại tăng mạnh, các cơ sở làm...
Nem chua xứ Thanh… say lòng du khách

Nem chua xứ Thanh… say lòng du khách

Về với xứ Thanh
(Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến xứ Thanh, người dân cả nước nhớ đến món nem chua bởi vị thanh chua lạ của thịt, dai giòn của sợi bì, cay, thơm của ớt, chát ngọt của đinh lăng và chút mặn mà của muối… đã tạo nên một hương vị riêng làm say lòng biết bao du khách.
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh