Ẩm thực Việt Nam - Báo Thanh Hóa

(Baothanhhoa.vn) - Sáng 29-9, tại TP Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức Lễ trao chứng nhận ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I - 2022. Trong số 121 món ẩm thực tiêu biểu, “Gỏi cá nhệch” Thanh Hóa đã được vinh danh trong hành trình tìm kiếm...

(Baothanhhoa.vn) - Chưa bao giờ việc đầu tư các sản phẩm du lịch mới để mở rộng và nâng tầm trải nghiệm cho du khách lại được chú trọng như thời điểm này. 

(Baothanhhoa.vn) - Những ngôi sao mà Việt Nam sắp đón vào hè này không phải ban nhạc hay nghệ sĩ nổi tiếng. Đó là những “ngôi sao Michelin”, được các chuyên gia ẩm thực cho rằng sẽ là bệ phóng cho ngành du lịch Việt Nam trên trường quốc tế.

Với 120 gian hàng của các nhà hàng, tiệm bánh mỳ, nhà cung cấp trong và ngoài nước, Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam lần thứ nhất năm 2023 được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị của bánh mỳ trong ẩm thực Việt Nam.

Việt Nam không phải là một điểm đến xa lạ với những đầu bếp hạng sao Michelin nổi danh thế giới. Nhưng để nói về một nhà hàng hay một đầu bếp gắn sao Michelin ở Việt Nam, nền ẩm thực nước nhà cần nhiều hơn câu chuyện về chất lượng.

(Baothanhhoa.vn) - Sáng 18-12, tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh (thị trấn Lam Sơn, Thọ Xuân), Báo Tuổi Trẻ phối hợp với các đơn vị tài trợ tổ chức chương trình từ thiện “Xe phở yêu thương” dành cho trẻ em nghèo huyện Thọ Xuân.

(Baothanhhoa.vn) - Chiều 12-4, tại nhà hàng Vũ Gia Viên (TP Thanh Hóa), Hiệp hội Du lịch tỉnh phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Thanh Hóa đã tổ chức Hội nghị xúc tiến du lịch - phát triển phục hồi văn hóa ẩm thực tỉnh Thanh Hóa; kỷ niệm 1 năm thành lập Hội đầu...

(Baothanhhoa.vn) - Đà Lạt - Thiên đường săn mây của các bạn trẻ sẽ là một địa điểm du lịch lý tưởng cho bạn và gia đình. Tại đây du khách sẽ được trải nghiệm không gian thơ mộng của rừng thông, của những ngôi nhà kiến trúc Pháp. Hơn hết, ai đến Đà Lạt thì cũng phải...

(Baothanhhoa.vn) - Nước mắm không chỉ là thứ gia vị thông thường mà là linh hồn của ẩm thực Việt, là nguyên liệu đặc biệt để ẩm thực Việt Nam trở nên nổi bật, có nét rất riêng, không một nền ẩm thực nào trên thế giới có được. Để bảo tồn và nâng tầm những giọt tinh túy...

(Baothanhhoa.vn) - Năm mới là khoảng thời gian thiên, địa chuyển giao những điều đã qua thay thế cho những dự định và kế hoạch sắp tới. Hòa cùng quá trình giao mùa rộn ràng trong không khí se lạnh trước thềm xuân mới, Khu du lịch Trà Sư những ngày cuối năm đang rộn...