Hoa Lộc nâng cao giá trị sản phẩm OCOP

Xã Hoa Lộc đang tập trung phát triển các sản phẩm theo chuỗi giá trị, từng bước nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP. Qua đó tạo dựng sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường, mang lại sinh kế bền vững cho người dân, đồng thời làm thay đổi tư duy sản xuất và mở ra hướng đi bền vững cho phát triển kinh tế địa phương.

Cải bó xôi - sản phẩm OCOP 3 sao mang lại thu nhập ổn định cho bà con nông dân xã Hoa Lộc.

Với vai trò dẫn dắt của HTX trong việc tạo ra sản phẩm OCOP để nâng cao giá trị nông sản bản địa đã và đang giúp cho người dân xã Hoa Lộc thay đổi sang tư duy sản xuất hàng hóa và liên kết theo chuỗi giá trị. Từ năm 2022, HTX nông nghiệp Phú Lộc đã tham gia đánh giá, phân hạng Chương trình OCOP với sản phẩm cải bó xôi xuất khẩu. Đây là cây rau ngắn ngày, sau 50 - 55 ngày trồng đã cho thu hoạch. Một năm sau đó, sản phẩm được cấp giấy chứng nhận OCOP đạt chuẩn 3 sao. Từ đó cải bó xôi của HTX đã dần khẳng định được thương hiệu của mình và vươn ra các thị trường quốc tế như Nhật Bản, Hàn Quốc...

Ông Hoàng Văn Toàn, Giám đốc HTX nông nghiệp Phú Lộc cho biết: “Cải bó xôi là cây rau hàng hóa được HTX ký hợp đồng sản xuất và bao tiêu sản phẩm với Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao từ nhiều năm nay. Với năng suất bình quân năm 2025 đạt 1 - 1,2 tấn/sào, giá bán bình quân 4 nghìn đồng/kg, trừ chi phí, ước tính người trồng thu về khoảng 2,5 - 3 triệu đồng/sào. Đây là thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Ngoài việc xuất khẩu, chúng tôi đang cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm, mã vạch, QR-Code, hướng tới mở rộng thị trường trong nước bằng cách giới thiệu sản phẩm tại các gian hàng, siêu thị...”.

Để nâng cao giá trị sản phẩm OCOP của địa phương, xã Hoa Lộc đã phối hợp với các phòng, ban chuyên môn tổ chức các lớp tập huấn, hướng dẫn về kỹ thuật sản xuất, quy trình hoàn thiện hồ sơ, xây dựng thương hiệu, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc sản phẩm cho các chủ thể tiềm năng. Nhờ đó, nhiều cơ sở sản xuất trên địa bàn từng bước tiếp cận và đáp ứng các tiêu chuẩn OCOP, sẵn sàng tham gia đánh giá, xếp hạng sản phẩm. Căn cứ kế hoạch hằng năm, các chủ thể có ý tưởng sản phẩm đăng ký với UBND xã để được định hướng, hỗ trợ xây dựng và hoàn thiện sản phẩm. Đồng thời, xã phối hợp với các đơn vị tư vấn trong tỉnh hỗ trợ các chủ thể từ khâu xây dựng sản phẩm đến xúc tiến thương mại, phấn đấu đạt tiêu chuẩn OCOP cấp tỉnh.

Xã Hoa Lộc cũng chủ động huy động, lồng ghép và sử dụng linh hoạt các nguồn lực. Ngoài nguồn vốn từ ngân sách Nhà nước dành cho xây dựng các sản phẩm OCOP, xã cũng tạo điều kiện để các chủ thể tiếp cận nguồn vốn ưu đãi từ ngân hàng chính sách xã hội, giúp nhiều hộ sản xuất, HTX mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm...

Bên cạnh đó, công tác xúc tiến thương mại được quan tâm đẩy mạnh. Xã đã phối hợp xây dựng các gian hàng giới thiệu, trưng bày và tiêu thụ sản phẩm; kết nối tham gia các hội chợ OCOP cấp tỉnh... Đồng thời, hướng dẫn các chủ thể ứng dụng công nghệ số trong tiêu thụ sản phẩm thông qua các sàn thương mại điện tử như Postmart, Voso, xây dựng fanpage, zalo OA... Nhờ vậy, các sản phẩm OCOP của địa phương đã được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến. Đây đang là một bước đi hiệu quả để nông sản của địa phương vươn ra thị trường với giá trị cao, góp phần duy trì ổn định sản xuất, đảm bảo thu nhập, đời sống của người nông dân.

Cùng với đó là việc quy hoạch phát triển các vùng nguyên liệu, vùng sản xuất tập trung đảm bảo cung ứng đủ nguyên liệu phục vụ chế biến các sản phẩm OCOP. Tăng cường kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và xử lý các vi phạm nhằm nâng cao uy tín, chất lượng của nhãn hiệu OCOP. Tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ vào khâu chế biến, bảo quản để nâng cao chất lượng sản phẩm; đa dạng các sản phẩm từ nông nghiệp mang đậm bản sắc địa phương... Đến nay, toàn xã có các sản phẩm OCOP được công nhận 3 sao gồm: Giò lụa Hảo Liên, Đông trùng hạ thảo Shukha, Cải bó xôi, Nấm mộc nhĩ Tuấn Hưng, Nấm sò Tuấn Hưng. Hiện còn sản phẩm bánh lá Quang Vinh đang trong quá trình thẩm định.

Để đạt được kết quả đó, công tác tuyên truyền, hướng dẫn về Chương trình OCOP được xã Hoa Lộc đẩy mạnh và thực hiện thường xuyên, liên tục. Thông qua nhiều hình thức đa dạng như hệ thống loa truyền thanh, pa-nô, áp phích, hội nghị tuyên truyền, sinh hoạt chi hội, nội dung và ý nghĩa của Chương trình OCOP. Qua đó, nâng cao nhận thức về vai trò, ý nghĩa thiết thực của OCOP trong phát triển kinh tế nông thôn, khơi dậy tinh thần chủ động, sáng tạo của các chủ thể tham gia chương trình.

Ông Trần Văn Trung, Trưởng Phòng Kinh tế, xã Hoa Lộc cho biết: “Để các sản phẩm OCOP của địa phương ngày càng phát triển, phòng tham mưu cho UBND xã tập trung đẩy mạnh kết nối giao thương, hỗ trợ chủ thể phát triển thị trường, quảng bá thương hiệu thông qua chính sách hỗ trợ quản lý nhãn hiệu và in tem, nhãn sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ như đưa vào siêu thị, cửa hàng, trang thông tin điện tử về giới thiệu nông sản của tỉnh...”.

Bài và ảnh: Minh Khanh