Viện Khoa học hình sự Bộ Công an xác định hoá chất ủ giá đỗ nguy hại sức khoẻ

Trong vụ việc đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 346 tấn giá đỗ ủ hoá chất, Viện Khoa học hình sự Bộ Công an xác định: 6-Benzylaminopurine là chất độc hại, không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, gây tác hại cho sức khoẻ con người.

Ngày 27/5, thông tin từ Bộ Công an cho biết: Viện Khoa học hình sự Bộ Công an đã có kết luận về hoá chất 6-Benzylaminopurine, trong vụ việc cơ sở sản xuất giá đỗ ở Lào Cai đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 348 tấn giá đỗ ủ hoá chất.

Ủ giá đỗ bằng chất 6-Benzylaminopurine làm giá đỗ đẹp, không ra rễ nhưng gây ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ của người dùng. (Ảnh: Bộ Công an)

Theo đó, quá trình lấy lời khai và sổ sách bán hàng, thu thập từ nhiều nguồn dữ liệu, cơ quan chức năng xác định: Cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Lưu Văn Vẽ và ông Tạ Văn Hải (cùng ở thành phố Lào Cai) hoạt động từ tháng 5/2024 đến ngày 23/5/2025 đã sản xuất và đưa ra thị trường tiêu thụ tổng cộng khoảng 348 tấn giá đỗ có sử dụng chất độc hại 6-Benzylaminopurine.

Chủ cơ sở sản xuất khai nhận đã dùng chất 6-Benzylaminopurine pha với nước vôi trong ngâm ủ giá đỗ làm giá đỗ đẹp, không ra rễ, sản lượng thu hoạch cao.

Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Lưu Văn Vẽ

Viện Khoa học hình sự Bộ Công an xác định: 6-Benzylaminopurine là chất độc hại, không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, gây tác hại cho sức khoẻ con người. Việc sử dụng chất này có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm tổn thương gan, thận, phổi và nguy cơ dẫn đến tử vong nếu tiếp xúc lâu dài.

Hiện, lực lượng chức năng đang tiếp tục củng cố hồ sơ, thu thập tài liệu để xử lý theo quy định của pháp luật.

Theo VOV