Nước mắm - Báo Thanh Hóa

(Baothanhhoa.vn) - Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang cận kề - chính là thời điểm lượng tiêu thụ hàng hóa cao nhất trong năm. Bởi vậy, hầu hết các cơ sở sản xuất, chế biến hải sản trong tỉnh đều đẩy mạnh sản xuất để chuẩn bị lượng hàng lớn đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

(Baothanhhoa.vn) - Nước mắm Vị Thanh nổi tiếng là nước mắm được sản xuất theo phương pháp truyền thống, không sử dụng bất kỳ chất điều vị nào mà chủ yếu tận dụng sự tinh khiết của nguyên liệu cá. Vì vậy, thương hiệu nước mắm Vị Thanh hiện nay luôn được người tiêu dùng...

(Baothanhhoa.vn) - Làng Bạch Câu là một làng cổ sát cửa biển Lạch Sung. Trước năm 1945 Bạch Câu đã là một trung tâm đánh cá nổi tiếng gắn với nghề làm mắm. Thời kỳ bao cấp nơi đây có cả HTX khai thác hải sản mang tên Quyết Tâm gắn với sản xuất mắm cho Nhà nước. Suốt...

(Baothanhhoa.vn) - Từ “rừng vàng đến biển bạc” đâu đâu ở Thanh Hóa cũng có những sản vật phong phú, với nhiều loại như hải sản, nông sản, lâm sản... Những năm qua, bằng tư duy nhạy bén, năng động, nhiều thanh niên trong tỉnh đã nâng tầm các sản vật địa phương thông...

(Baothanhhoa.vn) - Bản tin ngày hôm nay có những thông tin đáng chú ý sau: Đề nghị công nhận nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam; Kêu gọi vốn tư nhân để mở rộng, nâng công suất sân bay Thọ Xuân; Giá vé máy bay Tết 2024 cao ngất ngưởng, nhiều chặng đã hết vé

(Baothanhhoa.vn) - Giai đoạn 2018-2023, phong trào thi đua "Người cao tuổi (NCT) làm kinh tế giỏi” được cán bộ, hội viên NCT TP Sầm Sơn sôi nổi hưởng ứng, lan tỏa rộng khắp trong các cấp hội. Từ đó xuất hiện những tấm gương NCT điển hình trong phát triển kinh tế với...

(Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến nước mắm gia truyền Cửa Trào, hẳn không còn xa lạ với nhiều người , đặc biệt là những người sinh ra và lớn lên trên quê hương Hoằng Phụ (Hoằng Hóa) . Nước mắm cốt cá cơm gia truyền Cửa Trào do Doanh nghiệp tư nhân Gió Biển (thôn...

(Baothanhhoa.vn) - Nước mắm không chỉ là thứ gia vị thông thường mà là linh hồn của ẩm thực Việt, là nguyên liệu đặc biệt để ẩm thực Việt Nam trở nên nổi bật, có nét rất riêng, không một nền ẩm thực nào trên thế giới có được. Để bảo tồn và nâng tầm những giọt tinh túy...

(Baothanhhoa.vn) - Khi bạn cần bày tỏ tình cảm, lòng tri ân của mình với những người thân yêu dịp cuối năm có nhiều phương án mà bạn có thể hướng tới. Món quà không quan trọng ở giá trị vật chất mà trên hết là tình cảm, chân thành, yêu quý gửi trao và nhất là ý nghĩa...

(Baothanhhoa.vn) - Khi chàng trai trẻ Lê Anh, sinh năm 1985, quê ở xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa) nung nấu ý định đưa nước mắm truyền thống của cha ông “xuất ngoại”, nhiều người không tránh khỏi quan ngại, bởi vì để có “chỗ đứng” ở những thị trường khó tính đòi hỏi phải...