(Baothanhhoa.vn) - Có những món ăn không cần cao lương mỹ vị nhưng chỉ cần cắn một miếng là cả ký ức tuổi thơ như ùa về. Với nhiều người con xứ Thanh, bánh đa chính là hương vị như thế. Nếu có dịp ghé làng Đắc Châu, phường Đông Tiến, nơi được xem là “thủ phủ bánh đa” của tỉnh Thanh Hoá, bạn sẽ hiểu vì sao chiếc bánh dân dã ấy lại có sức hút đến vậy.
(Baothanhhoa.vn) - Làng Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa là một trong những địa phương có nghề làm bánh đa truyền thống với lịch sử hơn 100 năm. Từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo tẻ và vừng, người dân nơi đây đã tạo nên sản phẩm bánh đa đặc trưng, giòn...
(Baothanhhoa.vn) - Những ngày này, từ sáng sớm tinh mơ, các gia đình ở làng Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa đã bắt đầu nhộn nhịp làm bánh. Tiếng cối xay bột, tiếng bếp lò tí tách, và mùi thơm của bánh nướng lan tỏa khắp xóm làng.
(Baothanhhoa.vn) - Trên hải trình xuôi về với biển, lớp lớp phù sa của dòng sông Mã, sông Chu đã bồi đắp nên bao ruộng nương, bờ bãi xanh tươi, bao xóm làng trù mật với những đặc trưng văn hóa độc đáo. Ở đó, ngôi làng Đắc Châu (xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa) yên bình...
(Baothanhhoa.vn) - Qua 3 năm thực hiện Kết luận số 01-KL/TW của Bộ Chính trị về tiếp tục thực hiện Chỉ thị số 05-CT/TW về đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh, huyện Thiệu Hóa đã xuất hiện nhiều điển hình tiên tiến trên các lĩnh vực.
![[REVIEW OCOP] Món bánh như một “tấm áo” phủ kín làng quê Đắc Châu](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2628/261d4154515t11280l1-sci-fi-short-yo3.webp)
![[E-Magazine]: Bánh níu chân người](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2550/199d4150735t11920l1-btnc2-011.webp)
![[WOW! THANH HOÁ] Làng bánh đa Đắc Châu: Hơn 100 năm giữ lửa nghề](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2514/250d5000910t4556l9-800.webp)
