Nguyên tắc chọn sữa an toàn

Vụ việc gần 600 loại sữa giả bị phát hiện tại TP Hà Nội đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về nạn hàng giả. Từ đây, người dân Thanh Hóa và các hộ kinh doanh trở nên cảnh giác hơn, thay đổi thói quen mua bán để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Lực lượng QLTT tỉnh Thanh Hóa kiểm tra việc kinh doanh mặt hàng sữa.

Cửa hàng tạp hóa Chính Phượng tại số 106 đường Lê Hữu Lập, phường Hạc Thành đang kinh doanh nhiều loại sữa tươi, sữa bột dành cho trẻ nhỏ và người già, việc mua bán diễn ra bình thường. Tuy nhiên, cả người tiêu dùng lẫn chủ cửa hàng đều thận trọng hơn trong việc “chọn mặt gửi vàng”. Chị Nguyễn Thị Phượng, chủ cửa hàng cho biết: “Gia đình tôi nhập hàng có nguồn gốc, hóa đơn, chứng từ rõ ràng, không kinh doanh hàng trôi nổi để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tôi rất ủng hộ việc các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi gian lận, nhằm bảo vệ người tiêu dùng và hộ kinh doanh chân chính”.

Không chỉ các cơ sở kinh doanh, người tiêu dùng cũng chủ động nâng cao cảnh giác trước thông tin nhiều loại sữa giả bị phát hiện thời gian gần đây trên thị trường. Gia đình chị Lê Thị Hoài ở đường Nguyễn Công Trứ, phường Hạc Thành thường xuyên sử dụng sữa tươi, sữa bột cho người lớn và trẻ nhỏ. Ngay khi đọc được thông tin về sữa giả, chị lập tức kiểm tra lại sản phẩm đang dùng. Sau khi rà soát, chị nhận thấy sữa gia đình sử dụng không nằm trong danh sách vi phạm, không có dấu hiệu bất thường nên mới yên tâm cho các con dùng.

Ngay sau khi có thông tin về sữa giả tại các tỉnh, thành, trên truyền thông, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Thanh Hóa đã chủ động nắm bắt tình hình, triển khai kiểm tra, giám sát đột xuất và định kỳ tại các cơ sở kinh doanh sản phẩm sữa. Đến nay, đơn vị đã rà soát 352 cơ sở kinh doanh dược phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm sữa trên toàn tỉnh. Qua kiểm tra chưa phát hiện vi phạm liên quan đến các công ty bị công bố sản xuất sữa giả. Chi cục QLTT còn tăng cường tuyên truyền, yêu cầu các cơ sở kinh doanh ký cam kết không buôn bán hàng giả, hàng kém chất lượng, góp phần nâng cao ý thức và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Thời gian tới, đơn vị tiếp tục phối hợp kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đồng thời kêu gọi người dân tích cực phản ánh khi phát hiện dấu hiệu gian lận thương mại.

Theo Bác sĩ chuyên khoa I Trịnh Thị Thơm, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Thanh Hóa, trẻ sinh non là đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt. Nếu dùng sữa không đạt chuẩn, trẻ có thể chậm phát triển trí tuệ, còi xương, dễ nhiễm trùng và để lại di chứng lâu dài. Đối với phụ nữ mang thai, sữa giả có thể gây thiếu vi chất, thiếu máu, mệt mỏi, tăng nguy cơ sinh non, thai chậm phát triển, thậm chí dị dạng hoặc thai lưu nếu trong sữa có tồn dư kim loại nặng. Người đái tháo đường, suy thận, ung thư sử dụng sữa không đạt chuẩn cũng có thể khiến bệnh nặng hơn. Chẳng hạn, người tiểu đường uống sữa chứa nhiều đường có thể hôn mê do tăng đường huyết; người suy thận dùng sữa nhiều đạm sẽ tổn thương thận nghiêm trọng. Bác sĩ Thơm cảnh báo: “Điều nguy hiểm là sữa giả không gây triệu chứng cấp tính nên người dùng tưởng là ổn, nhưng hậu quả tích tụ lâu dài có thể rất nặng nề”.

Hiện nay, thị trường sữa rất đa dạng và khó phân biệt thật, giả bằng mắt thường. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín, đã được kiểm định và cấp phép; kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì như tên, địa chỉ, số điện thoại nhà sản xuất, đơn vị nhập khẩu, hạn sử dụng và thành phần dinh dưỡng. Với hàng nhập khẩu, sản phẩm phải có nhãn phụ tiếng Việt; không mua sữa có bao bì lem nhem, móp méo, in sai chính tả hoặc không rõ nguồn gốc. Người dân cũng nên tra cứu mã vạch, kiểm tra thông tin doanh nghiệp và chỉ mua tại các cơ sở có địa chỉ cụ thể, được cơ quan chức năng quản lý.

Chỉ khi mỗi người biết chọn đúng, mua đúng và nói không với hàng trôi nổi, kém chất lượng, thì thị trường sữa mới thật sự an toàn.

Bài và ảnh: Tăng Thúy