Hội thảo “Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị sản xuất sắn bền vững”

Sáng 04/11, tại xã Lam Sơn, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức hội thảo “Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị sản xuất sắn bền vững”.

Các đại biểu tham gia hội thảo.

Tham dự hội thảo có ông Hoàng Văn Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông quốc gia; các nhà khoa học, chuyên gia trong ngành hàng sắn trên cả nước, đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường và đông đảo bà con nông dân các vùng sản xuất sắn nguyên liệu của tỉnh.

Ông Hoàng Văn Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phát biểu khai mạc hội thảo.

Phát biểu khai mạc hội thảo, ông Hoàng Văn Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cho biết: Những năm gần đây, vai trò của cây sắn đã chuyển đổi nhanh chóng từ cây xóa đói giảm nghèo thành cây làm giàu, cây nguyên liệu phục vụ công nghiệp chế biến, nhiên liệu sinh học. Hiện nay, Việt Nam duy trì diện tích sắn hơn 500 nghìn ha, sản lượng trên 10 triệu tấn cử tươi/năm và kim ngạch xuất khẩu mỗi năm đạt từ 1-1,2 tỷ USD, đứng thứ 2 thế giới về xuất khẩu sắn. Tuy nhiên, ngành hàng sắn của chúng ta vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức, như: Liên kết trong chuỗi giá trị còn yếu, sản xuất còn phân tán, nhỏ lẻ; giống sắn thoái hóa, bệnh khảm lá sắn vẫn là mối đe dọa nghiêm trọng gây giảm năng suất, chất lượng; công nghệ chế biến và ứng dụng khoa học kỹ thuật chưa đồng đều giữa các vùng. Trong khi yêu cầu của thị trường ngày càng cao về truy xuất nguồn gốc, an toàn và phát triển xanh. Do đó, đòi hỏi ngành hàng sắn của Việt Nam cần có những đổi mới để đạt được hiệu quả kinh tế cao và phát triển bền vững.

Người dân trồng sắn trên địa bàn tỉnh tham gia hội thảo.

Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường, tại tỉnh Thanh Hóa, cây sắn đã và đang khẳng định vai trò quan trọng trong cơ cấu cây trồng của tỉnh đặc biệt là các xã miền núi và trung du. Diện tích sắn hàng năm dao động khoảng 13-15 nghìn ha, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, nhất là các hộ đồng bào với điều kiện đất đai canh tác khó khăn, trình độ thâm canh còn hạn chế. Tuy nhiên, sản xuất sắn trong tỉnh vẫn gặp nhiều khó khăn, thách thức, như: sản xuất nhỏ lẻ; sử dụng bộ giống cũ dẫn đến chất lượng không bảo đảm, vừa bị thoái, vừa dễ nhiễm sâu bệnh, nhất là bệnh khảm lá. Cùng với đó, việc đầu tư hạ tầng vùng sản xuất sắn, cơ giới hóa trong sản xuất còn hạn chế; mối liên kết giữa người sản xuất và các nhà máy chế biến chưa thực sự bền vững...

Hội thảo đã tập trung thảo luận một số nội dung, như: Định hướng phát triển ngành hàng sắn theo đề án 1115 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường; Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị sắn và Nâng cao vai trò của hệ thống khuyến nông trong phát triển ngành hàng sắn...

Bên cạnh đó, các đại biểu và người dân được trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm, kết nối trong chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, đề xuất các giải pháp cụ thể để nâng cao hiệu quả, phát triển ngành hàng sắn theo hướng bền vững.

Các đại biểu tham dự hội thảo thăm quan Nhà máy chế biến tinh bột sắn Phúc Thịnh.

Trước đó, các đại biểu, nhà khoa học và người sản xuất đã đi thăm một số nhà máy chế biến sắn và vùng sản xuất sắn nguyên liệu của tỉnh.

Lê Hoà