(Baothanhhoa.vn) - Ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) trong sản xuất, chế biến là một trong những giải pháp được các cơ sở, doanh nghiệp, HTX sử dụng góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Trong đó, đối với sản phẩm OCOP, việc ứng dụng KHCN đã và đang trở thành “chìa khóa”, góp phần nâng cao chất lượng và nâng sức cạnh tranh cho các sản phẩm trên thị trường.
(Baothanhhoa.vn) - Khác biệt từ cái tên, độc đáo trong cách chế biến – nem ống An Cúc được ủ trong những ống luồng tươi, tạo nên hương vị vừa lạ, vừa đậm đà khó quên. Mời quý vị và các bạn cùng Review ocop Thanh Hóa khám phá sản phẩm Nem ống An Cúc – một đặc sản ocop...
(Baothanhhoa.vn) - Nhiều đặc sản vùng cao xứ Thanh từng chỉ quanh quẩn trong bữa ăn, phiên chợ của người dân bản địa. Với sự ra đời của chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã mở ra cơ hội mới, như tấm “hộ chiếu” giúp sản vật địa phương vươn xa.
(Baothanhhoa.vn) - Từ một cơ sở chăn nuôi nhỏ, Trứng gà Hiền Nhuần chọn con đường không ồn ào mà bền bỉ: nuôi theo quy trình hữu cơ, kiểm soát chặt từ con giống đến quả trứng. Và rồi, chính chất lượng đã đưa thương hiệu này bước vào các hệ thống siêu thị lớn, trở...
(Baothanhhoa.vn) - Không dừng lại ở cây lúa, con lợn, con tôm, nền nông nghiệp Thanh Hóa đang dần chuyển mình mạnh mẽ nhờ ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN). Bằng việc xây dựng vùng nguyên liệu ứng dụng công nghệ cao, cơ giới hóa chăn nuôi, tự động hóa sản xuất và...
(Baothanhhoa.vn) - Cơ sở Nem chua Lâm Tươi - tọa lạc tại xã Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa - là một trong những địa chỉ lâu năm gìn giữ nghề làm nem truyền thống của quê hương. Với gần 30 năm kinh nghiệm, cơ sở do ông Vũ Ngọc Lâm sáng lập đã không ngừng cải tiến quy trình...
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu