Hotline: 0822.173.636   |

Tin mới

  • Nền tảng số

TRANG ĐIỆN TỬ VĂN HÓA & ĐỜI SỐNG

Gia vị

[REVIEW OCOP] Mắm tôm Cự Nham – Gia vị tạo nên sự khác biệt cho ẩm thực Việt

[REVIEW OCOP] Mắm tôm Cự Nham – Gia vị tạo nên sự khác biệt cho ẩm thực Việt

(Baothanhhoa.vn) - Từ bao đời nay, mắm tôm đã gắn bó với đời sống người Việt như một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực. Và giữa rất nhiều loại mắm tôm trên thị trường, Mắm tôm Cự Nham nổi bật bởi hương vị tự nhiên, đậm đà, kết tinh từ biển cả và đôi bàn tay khéo léo của những người dân vùng biển Tiên Trang.
Khởi nghiệp với muối mắc khẻn Mường Đeng

Khởi nghiệp với muối mắc khẻn Mường Đeng

Review OCOP
(Baothanhhoa.vn) - Chị Hà Thị Xem sinh ra và lớn lên giữa núi rừng Mường Đeng thuộc bản Vặn, xã Yên Thắng - nơi có hương mắc khẻn nồng nàn theo từng bữa cơm, bếp than hồng lúc nào cũng rực lửa hong khô miếng thịt gác bếp. Từ nhỏ, chị đã quen với hương vị cay thơm đặc...
Hương vị mắc khén rừng gây thương nhớ

Hương vị mắc khén rừng gây thương nhớ

Thị trường
Giữa bản đồ ẩm thực Việt Nam, mắc khén rừng, hương vị tinh túy của núi rừng Tây Bắc hùng vĩ. Không chỉ là một loại hạt thông thường, mắc khén đã trở thành “linh hồn” không thể thiếu, định hình nên mùi thơm đặc trưng của vô vàn món ăn truyền thống. Từ những bản làng xa xôi đến...
[REVIEW OCOP] Đậm đà vị quê với bánh lá răng bừa Tú Chữ

[REVIEW OCOP] Đậm đà vị quê với bánh lá răng bừa Tú Chữ

Review OCOP
(Baothanhhoa.vn) - Bánh lá Tú Chữ được làm từ những nguyên liệu truyền thống, chủ yếu là gạo nếp, thịt heo và các gia vị dân dã như hành phi, hạt tiêu. Mỗi miếng bánh sẽ là một trải nghiệm đầy đủ của sự tinh tế, gần gũi và dân dã, giúp chúng ta nhớ đến hình ảnh quê...
Trồng rau gia vị cho hiệu quả kinh tế cao

Trồng rau gia vị cho hiệu quả kinh tế cao

Kinh tế
(Baothanhhoa.vn) - Những năm gần đây, tại các vùng có diện tích trồng rau, củ, quả lớn, bên cạnh các loại cây trồng như bắp cải, cà chua, rau cải, xà lách, người dân đã cải tạo đất phát triển các loại rau gia vị. Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn...
Khai phá thị trường gia vị từ cá

Khai phá thị trường gia vị từ cá

Kinh tế
(Baothanhhoa.vn) - Thị trường gia vị tưởng nhỏ nhưng hóa ra lại vô cùng lớn và có sức cạnh tranh khốc liệt, chỉ những doanh nghiệp đủ lớn mới tự tin tham gia. Đó là phải đầu tư bài bản, sản phẩm độc đáo, luôn đổi mới cả về nhãn hiệu, bao bì và chính sách chăm sóc...
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh