Gìn giữ và phát huy văn hóa ẩm thực
(Baothanhhoa.vn) - Theo các cụ cao niên người Mường, người Thái kể lại, xa xưa người dân thường phải đi rừng, đi nương từ sáng sớm để lao động sản xuất, tìm kiếm thức ăn, cách nơi ở cả chục cây số. Việc đi lại không thuận tiện, bà con phải ở trong rừng chiều tối mới về nhà, thậm chí có hôm phải ngủ lại trong rừng. Do không thể mang theo những vật dụng nấu ăn, thực phẩm, gia vị nấu ăn, đồng bào các dân tộc Mường, Thái đã sáng tạo ra việc dùng ống luồng, ống nứa, cho gạo vào trong đem nướng trên lửa đến khi gạo trong ống chín thành cơm. Khi ăn, cơm có vị ngọt, bùi cùng mùi thơm của ống luồng, ống nứa nên người dân gọi là cơm lam.
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
Đọc nhiều nhất
Trường học đầu tiên ở Thanh Hóa đưa tiếng Trung vào giảng dạy trong chương trình chính khóa
Phát hiện gần 3.500 trường hợp vi phạm qua hệ thống camera giám sát
Nga phóng thành công tên lửa Angara-1.2 đưa các vệ tinh quân sự lên quỹ đạo
Đại hội đại biểu MTTQ Việt Nam tỉnh Thanh Hóa lần thứ XVI: Khơi dậy sức mạnh đại đoàn kết, tăng cường đồng thuận xã hội, vì mục tiêu phát triển nhanh và bền vững
Thời tiết
Tin cùng chuyên mục
Oxford chọn “kích động thịnh nộ” là từ của năm 2025
Văn hóa - Giải tríNgày 1/12, Nhà xuất bản Đại học Oxford đã công bố "rage bait" (mồi nhử kích động thịnh nộ) là từ của năm 2025.
Miss World VN 2025: Top 50 “gây sốt” với trình độ ngoại ngữ, học vấn ấn tượng
Văn hóa - Giải tríTop 50 thí sinh Miss World Vietnam 2025 vừa chính thức lộ diện sau vòng sơ khảo cuộc thi diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện đánh dấu bước khởi động của hành trình tìm kiếm đại diện Việt Nam tham gia đấu trường Miss World danh giá.
Đại hội Chi hội du lịch Hải Tiến lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 -2030
Du lịch(Baothanhhoa.vn) - Chiều ngày 30/11, tại Khu du lịch biển Hải Tiến, Chi hội du lịch Hải Tiến đã long trọng tổ chức Đại hội lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030.
Nơi hội tụ huyền tích và giá trị văn hóa dân gian
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Những ngôi chùa trên mảnh đất xứ Thanh không chỉ là chốn linh thiêng để tìm về sự an yên trong tâm hồn, mà còn là những “bảo tàng sống” - nơi hội tụ những huyền tích và giá trị văn hóa dân gian có từ ngàn đời.
Gìn giữ, phát huy bản sắc dân tộc Thổ
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Thời gian qua, các xã có đồng bào dân tộc Thổ sinh sống luôn quan tâm công tác giữ gìn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống nhằm đáp ứng nhu cầu sinh hoạt văn hóa của Nhân dân, xây dựng nếp sống văn minh trong cộng đồng.
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu