(Baothanhhoa.vn) - Tại xã Thiệu Toán, tỉnh Thanh Hóa – nơi lưu giữ nhiều giá trị ẩm thực truyền thống – những sản phẩm đặc trưng địa phương không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà còn là kết tinh của kinh nghiệm, sự tỉ mỉ và tình yêu quê hương. Mỗi sản phẩm ra đời là một phần câu chuyện về con người, thổ nhưỡng và cách người dân nơi đây gìn giữ hương vị thuần khiết qua nhiều thế hệ.
(Baothanhhoa.vn) - Trong nhịp sống ngày càng nhanh và bận rộn, khi mọi thứ liên tục phát triển theo hướng hiện đại, đôi lúc chúng ta lại mong muốn tìm đâu đó những minh chứng rất giản dị của truyền thống văn hóa, được hoà quyện vào không gian sống. Số REVIEW OCOP lần...
(Baothanhhoa.vn) - Mỗi ngày chúng ta lau nhà, nhưng nước lau sàn mình đang dùng có thật sự an toàn cho con trẻ, cho người già, cho chính bản thân mình không? Vậy có cách nào để nhà vẫn sạch, không cần hóa chất mạnh, lại còn xua đuổi ruồi, muỗi, côn trùng một cách tự...
(Baothanhhoa.vn) - Từ bao đời nay, mắm tôm đã gắn bó với đời sống người Việt như một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực. Và giữa rất nhiều loại mắm tôm trên thị trường, Mắm tôm Cự Nham nổi bật bởi hương vị tự nhiên, đậm đà, kết tinh từ biển cả và đôi bàn tay...
(Baothanhhoa.vn) - Giữa rất nhiều loại nước rửa chén trên thị trường, Hương Núi Vần không chọn cách xuất hiện bằng mùi hương nồng nặc hay bọt trắng xóa. Sản phẩm này đến từ một hướng khác: quay về với những gì gần gũi nhất với làng quê Việt Nam như bồ hòn, dứa, chanh,...
(Baothanhhoa.vn) - Không còn là thứ dược liệu xa xỉ hay khó bảo quản như trước, đông trùng hạ thảo sấy khô Đăng Khoa đang mở ra một cách tiếp cận hoàn toàn mới, tiện lợi hơn nhưng vẫn giữ trọn tinh chất quý giá của thiên nhiên. Số Review OCOP Thanh Hóa lần này sẽ đưa...
(Baothanhhoa.vn) - Mỗi ngày chúng ta rửa bát bao nhiêu lần? Và liệu sản phẩm mình đang dùng có thực sự an toàn cho sức khỏe và môi trường? Trong số Review OCOP Thanh Hóa lần này, xin mời quý vị cùng khám phá hành trình sản xuất Nước rửa chén sinh học Fuwa3e, sản...
(Baothanhhoa.vn) - Theo dân gian, sâm báo từng được coi là sản vật quý của vùng đất Vĩnh Lộc, xứ Thanh. Một loại dược liệu mọc trên đá, được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, và được gìn giữ như một phần giá trị truyền thống của vùng đất này. Để những giá trị ấy không chỉ...
(Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến Đông trùng hạ thảo, nhiều người nghĩ ngay đến sản phẩm cao cấp, đắt đỏ và khó tiếp cận. Nhưng ngay tại Nga Sơn - Thanh Hóa, có một cơ sở đã và đang nuôi trồng thành công Đông trùng hạ thảo theo hướng sạch, chuẩn, để nhiều gia đình Việt có...
(Baothanhhoa.vn) - Giữa nhịp sống vội vàng, có những giọt mật được tạo nên từ sự chờ đợi, cần mẫn và thuần khiết của thiên nhiên. Mật ong – không chỉ là vị ngọt, mà còn là câu chuyện về đất, hoa và bàn tay con người gìn giữ từng giá trị nguyên bản.
(Baothanhhoa.vn) - Tại sao một chai siro thảo mộc nhỏ bé lại có thể được nhiều gia đình tin dùng đến vậy? Và câu chuyện nào ẩn sau những nguyên liệu quen thuộc như húng chanh, lá hẹ hay dấp cá? Trong số REVIEW OCOP lần này, chúng ta sẽ cùng khám phá hành trình sản...
(Baothanhhoa.vn) - Là một gia đình có truyền thống 30 làm nem chua ở Thanh Hóa, cơ sở nem chua Tuấn Hợp luôn quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, với dấu mốc quan trọng là đạt OCOP 3 sao (năm 2024).
(Baothanhhoa.vn) - Yến sào không chỉ là món quà. Nó là kết tinh của thiên nhiên, thời gian, và cả tâm huyết của người sản xuất. Khi bạn dâng lên mẹ một hộp yến xứ Thanh, đó không chỉ là dưỡng chất cho cơ thể, mà còn là lời bạn nói với mẹ: " Con trân trọng những điều...
(Baothanhhoa.vn) - Trong các số trước của Review OCOP, chúng ta đã từng nói rất nhiều về nem chua Thanh Hóa. Trong số Review OCOP lần này BTV Vân Anh sẽ đưa quý vị đến với một góc nhìn hoàn toàn khác, hãy cùng xem việc làm nem chua có thật sự khó không, và đâu là bí...
(Baothanhhoa.vn) - Giữa vùng đất Nga Sơn nổi tiếng với nghề truyền thống, có một hương vị quê khiến ai đi xa cũng nhớ – đó là giò nạc Lâm Tươi. Từng lát giò thơm, dai, ngọt thịt như gói trọn tình quê trong mỗi bữa ăn gia đình.
(Baothanhhoa.vn) - Miến gạo nhiều vùng quê, nhiều gia đình trên khắp xứ Thanh cũng như mọi miền đất nước đều sản xuất. Nhưng miến dẻo - dai - giòn - không chua, chuẩn miến gạo quê lại là đặc điểm riêng được truyền lại qua nhiều thế hệ của miến gạo Dương Vân mà hiếm có...