(Baothanhhoa.vn) - Tại sao một chai siro thảo mộc nhỏ bé lại có thể được nhiều gia đình tin dùng đến vậy? Và câu chuyện nào ẩn sau những nguyên liệu quen thuộc như húng chanh, lá hẹ hay dấp cá? Trong số REVIEW OCOP lần này, chúng ta sẽ cùng khám phá hành trình sản xuất Siro Cô Dung – một sản phẩm ocop 3 sao của tỉnh Thanh Hóa, mang đậm hơi thở thảo mộc và chứa đựng câu chuyện đầy xúc cảm của người phụ nữ miền núi Xứ Thanh.
(Baothanhhoa.vn) - Miến gạo nhiều vùng quê, nhiều gia đình trên khắp xứ Thanh cũng như mọi miền đất nước đều sản xuất. Nhưng miến dẻo - dai - giòn - không chua, chuẩn miến gạo quê lại là đặc điểm riêng được truyền lại qua nhiều thế hệ của miến gạo Dương Vân mà hiếm có...
(Baothanhhoa.vn) - Trong nhịp sống hối hả ngày nay, tìm về những giá trị tự nhiên, thuần khiết đôi khi là một nhu cầu giản đơn nhưng quý giá. Được chiết xuất nguyên chất từ hoa atiso đỏ, nước cốt atiso Ngọc Hoàn mang một vị rất riêng: vị chua nhẹ thì thanh, vị ngọt...
(Baothanhhoa.vn) - Nem thính là một đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, được làm từ thịt lợn sống trộn với thính gạo rang, lá ổi, đinh lăng và các gia vị như ớt, tỏi. Món ăn này có hương vị chua nhẹ, thơm đặc trưng từ quá trình lên men tự nhiên và dậy mùi thơm đặc trưng...
Chương trình Review OCOP Thanh Hóa hôm nay, xin mời quý vị cùng khám phá một sản phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe, đó chính là Yến sào xứ Thanh, sản phẩm OCOP 4 sao tiêu biểu của Thanh Hóa.
(Baothanhhoa.vn) - Khác biệt từ cái tên, độc đáo trong cách chế biến – nem ống An Cúc được ủ trong những ống luồng tươi, tạo nên hương vị vừa lạ, vừa đậm đà khó quên. Mời quý vị và các bạn cùng Review ocop Thanh Hóa khám phá sản phẩm Nem ống An Cúc – một đặc sản ocop...
(Baothanhhoa.vn) - Cơ sở Nem chua Lâm Tươi - tọa lạc tại xã Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa - là một trong những địa chỉ lâu năm gìn giữ nghề làm nem truyền thống của quê hương. Với gần 30 năm kinh nghiệm, cơ sở do ông Vũ Ngọc Lâm sáng lập đã không ngừng cải tiến quy trình...
(Baothanhhoa.vn) - Từ moi đi hêu tươi xanh, muối biển 2 năm “chín”, đến thùng gỗ Bằng Lăng ủ kín suốt 12 tháng. Mỗi giọt mắm tép là một giọt tinh hoa, thơm bùi, hậu ngọt, đậm đà vị biển. Tất cả đã cho ra đời một sản phẩm với tiêu chí 3 không: Không chất bảo quản -...
(Baothanhhoa.vn) - Sau khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp từ 1/7, việc triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) có nhiều thay đổi, ở nhiều xã có phần trầm lắng trong thực hiện nhiệm vụ. Văn phòng Điều phối Chương trình XDNTM tỉnh đã và đang có nhiều...
(Baothanhhoa.vn) - Bước vào khu chế biến và trưng bày của cơ sở Dũng Liễu, quý vị sẽ ngay lập tức cảm nhận được không gian đậm hương vị biển cả của Nghi Sơn. Từ mực khô, cá cơm khô, moi khô cho đến nước mắm cốt cá cơm – tất cả đều được chọn lọc cẩn thận ngay từ nguồn...
(Baothanhhoa.vn) - Người làm mắm có một bí quyết bất thành văn: nguyên liệu phải tươi, muối phải sạch, chum phải sành, và nhất định phải kiên nhẫn. Vì mắm không phải món ăn có thể vội vàng. Nó cần thời gian, cần nắng, cần gió, và hơn hết, cần cái tâm của người làm....
(Baothanhhoa.vn) - Nem chua từ lâu đã trở thành niềm tự hào ẩm thực của người Thanh Hóa, và Nem chua Hương Rừng chính là một trong những thương hiệu tiêu biểu. Được chứng nhận OCOP 3 sao, sản phẩm là sự kết tinh của nguyên liệu tươi ngon – thịt lợn sạch, bì giòn,...
![[REVIEW OCOP] Siro Cô Dung - Vị thảo mộc quê nhà, an lành cho mọi gia đình|Báo Thanh Hóa](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2600/369d5172200t1800l1-maxresdefault8.webp)
![[REVIEW OCOP] Nem Chua Tuấn Hợp – 30 năm gìn giữ tinh hoa ẩm thực xứ Thanh](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2552/369d2152605t1800l1-hinh-dd2.webp)
![[REVIEW OCOP] Yến sào xứ Thanh - Món quà sức khỏe](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2551/369d5102430t1800l1-yen7.webp)
![[REVIEW OCOP] - Nem chua Hùng Huyền - bí quyết lưu giữ mùi vị truyền thống](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2550/369d5161326t1800l1-nem-chua-hung-h4.webp)
![[REVIEW OCOP] Giò nạc Lâm Tươi](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/580/news/2548/272d4153458t11920l1-gio-nac-lam-tuo9.webp)
![[REVIEW OCOP] Miến gạo Dương Vân - Tinh hoa làng nghề Hoằng Đạt](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2546/245d2170303t11920l1-525e8fd67833f466.webp)
![[REVIEW OCOP] Nước cốt hoa atiso Ngọc Hoàn](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2545/265d5081630t1800l1-thumbnail-moiii8.webp)
![[REVIEW OCOP] Nem thính Lâm Tươi](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2544/272d4170644t11920l1-nem-thinh-lam-t5.webp)
![[REVIEW OCOP] Nem chua Lâm tươi - Thử một lần là nhớ mãi](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2541/245d2194520t11280l1-83715c84668debd7.webp)
![[REVIEW OCOP] Mắm Tép Lê Gia - Chuẩn tự nhiên, ngon vị truyền thống](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2540/245d5144401t11920l1-3a39ec9a6bc3e696.webp)
![[REVIEW OCOP] Hải sản khô Dũng Liễu - Mang biển Nghi Sơn về nhà](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2539/245d5120057t11920l1-df5ae99cde115445.webp)
![[REVIEW OCOP] Mắm + sứa Dũng Liễu - Đưa bạn về với biển khơi](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2539/205d2185115t11920l1-e24848cde9216373.webp)
![[REVIEW OCOP] Nem chua Hương Rừng – Đặc sản xứ Thanh, hương vị tuyệt hảo](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2538/272d4152525t11920l1-nem-chua-huong7.webp)
