[REVIEW OCOP] Giữ nắng trong chum: Chuyện về nước tương ChíVân

Phương Đỗ - Hoàng Đông 27/08/2026 19:00

Copy link

Theo dõi Thanh Hóa online trên

(Baothanhhoa.vn) - Để có được thứ nước tương vàng óng như mật, sánh đậm và thơm ngọt tự nhiên, người làm tương ở xã Thiệu Hóa không chỉ cần công thức. Họ cần thời gian, kinh nghiệm và một chút... “đọc vị” thời tiết. Bởi lẽ, với loại nước tương này, nắng cũng là một loại nguyên liệu.