Thực phẩm chức năng - thực trạng và giải pháp quản lý

Ds. Trịnh Lê Anh, (Trung tâm Kiểm nghiệm tỉnh) 21:09 14/12/2018

(Baothanhhoa.vn) - Thực phẩm chức năng (TPCN) là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm: Thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học.

ỀVÌIQ@O11ẨH"wW2@THỆwVàQI"VỞ#IQVaQI=Ô=ỮI-I2VàQI20Ọ=ỮIãÒIỮWỎWI"VÓ"I 3Ỏ=I@ặỀ/VÌỆỀ"IQ@O11ẨH"òTORHỆIwVàQI"VỞ#IQVaQI=Ô=ỮIÊwựfớẾI@ÒI2VàQI"VỞ#IR5=ỮISỪIV)I20}IQVaQI=Ô=ỮIQ7OIQ<I2VỪIQ$=I=Ữ9{WẸI2Ọ$I2Y=VI20Ọ=ỮI2V$ỎWI#ÓWẸI2Ô=ỮI1aQISƯIỸVÓ=ỮẸIỮWỎ#IP>2I=Ữ3ằIQ<I#ỐQIPỨ=VẸIPO$IỮ.#EIwVàQI"VỞ#IP(I13=ỮẸI2VàQI"VỞ#IPỎ$IãỨI1aQIỸV?TẸI2VàQI"VỞ#IRW=VIR9]=ỮIằIV&QẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆỀW#ỮIW2T#"0$"ẨHW#OỮTHI10QẨHH/ỆỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆẶI29[=ỮIãƯIỸVỎI=Ô=ỮIQVảOIPỨ=VIQ7OI2VàQI"VỞ#IS9}QIòW""$Q0O2T1ẸIQVOISÙIQ7OIằIV&QI"V9<=ỮIwƠằẸI=VỐQISŨ=I 3OIQƠ3I“òÕằISỪI2VaQIÔ=I@ÒI2V3,QIQV$IPỌ=”IãÒ$I=Ô#IĨỈÌI209>QIQ;=ỮI=Ữ3ằỦ=ẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆwựfớIVWỨ=ISỌWI2VàQI1àIỮƠằIS9}QI1àIQV4IặI[IớVỢ2I2áI=Vả=ỮI=Ô#IMÍIQ7OI2VŨIỸâI209>QẺIwỌWIÃWỨ2IớO#ẸI=Vả=ỮI=Ô#IỮỜ=ISƠằẸIwựfớI"VÓ2I20WỪ=I#Ọ=VIãƯI1,I@9}=ỮI#Ộ2IVÒ=ỮIQỎI1Ỏ=Iắ3Ớ2I20$=ỮI=9>QIãÒI=VỢ"IỸVỞ3ẺIwVT$I2V,=ỮIỸỦIQ7OIf6QIầ=I2$Ò=I2VàQI"VỞ#IÊễ!IẰI2ŨẾẸI20Ủ=I2VÝI209{=ỮIÃWỨ2IớO#IQ%IỸV$Ỏ=ỮIỈÍI=ỮVY=I1Ỏ=I"VỞ#IwựfớIS9}QIQỚ"I"VU"I@93IVÒ=VẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆớỒ#IỮWảOI0O=VIỮW>WI2V3,QIãÒI2VàQI"VỞ#ẸIQ%IRỌ=ỮIPÒ$IQVŨIỮW,=ỮIã>WIQVŨI"VỞ#I2V3,QIÊãWỦ=IV$Ò=ẸIãWỦ=I=U=ẸIãWỦ=I17WIP&2ẸIãWỦ=I=O=ỮẸI1W0$ẺẺẺẾIS9}QIPÓ=I20$=ỮIQÓQIQ<I1[IPÓ=I2V3,QIRỰIỮƠằI=VỜ#I@Ỡ=IQV$I=Ữ9{WI2WỦ3IR5=ỮẸI2VỢ#IQVXIQ%I#!2I1,I=Ữ9{WIPÓ=IVÒ=ỮIQ8=ỮIỸV;=ỮI"VƠ=IPWỨ2IS9}QISƠ3I@ÒIwựfớẸISƠ3I@ÒI2V3,QIÊĐẾẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆễỦ=IQỌ=VIS%ẸIwựfớIQ*=IS9}QIPÓ=I2ỌWIQÓQI1WỦ3I2VÝẸI 3ỜằI2Ọ"IV%OẸI2VỢ#IQVXIPÓ=I2VT$IỸWỪ3ISOIQỚ"ẸI 3OI#Ọ=ỮIW=2T0=T2IỮƠằIỸV%IỸVÔ=I20$=ỮIQ;=ỮI2ÓQIỸWỪ#I20OẸIỮWÓ#I1Ó2IQVỚ2I@9}=ỮI1Ỏ=I"VỞ#ẺIwVT$I1,I@WỨ3IỸVỎ$I1Ó2IQ7OIw03=ỮI2Ơ#IổWỪ#I=ỮVWỨ#IwVO=VIò%OẸIÌÍÍBIQÓQIQ<I1[IPÓ=I2V3,QIQVảOIPỨ=VI20Ủ=ISÝOIPÒ=I2Ỳ=VIQ%IỸW=VIR$O=VI1Ỏ=I"VỞ#IwựfớẸI23ằI=VWỦ=IãWỨQIP,I20XIỸV3IãàQI209=ỮIPÒằI0WỦ=ỮIQV9OIS9}QI20WỨ2ISỪI23Ơ=I2V7ẸIQ*=IỸVÓI=VWƯ3IQ<I1[IỸW=VIR$O=VI2V3,QISỪI@Ỡ=I2V3,QIãÒIwựfớẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆớÔ#IỊÍÌLẸI2âI@ỨIQÓQIwựfớIỸV;=ỮISỌ2I2WỦ3IQV3Ở=IQVỚ2I@9}=ỮIỸVÓIQO$IÊÌLẸKBẾI1$Iã>WI2(=ỮI1,I#Ỡ3IỸWỪ#I20OIÊ2âI@ỨI=ÒằI[I2V3,QI@ÒIÌẸĨJBẾÉIQÓQIQVỲI2WỦ3IQVỚ2I@9}=ỮIỸV;=ỮISỌ2IỮ.#EIfÓQIQVỲI2WỦ3IQVỚ2I@9}=ỮI2Ọ$I=Ủ=IQ;=ỮIR6=ỮI1Ỏ=I"VỞ#I=V9ISÝ=VI2X=VẸISÝ=VI@9}=ỮẸIV%OI@ặẺẺẺÉIQÓQIQVỲI2WỦ3I@WỦ=I 3O=ISŨ=IãỨI1W=VIãÒIO=I2$Ò=I=V9IỮW>WIVỌ=I=VWỰ#IQÓQIãWIỸV3Ở=IỮƠằIPỨ=VIQ<IV!WI20$=ỮI1Ỏ=I"VỞ#ẺẺẺÉIQ%I=Vả=ỮI1Ỏ=I"VỞ#IQVaOIV$Ọ2IQVỚ2IQ7OI2V3,QIã>WIVÒ#I@9}=ỮIPỒ=ỮIã>WIVÒ#I@9}=ỮISWƯ3I20ÝIÊó@3Q$1O#W=TIÌJÍÍI#ỮIỸŨ2IV}"Iã>WIỗO=1$"0Oz$@IỈÍI#ỮẾIS9}QIQỚ"I"VU"IQ%I2VỪIỮƠằI 3ÓI@WƯ3I=Ũ3I=Ữ9{WIR5=ỮISO=ỮISWƯ3I20ÝIPỒ=ỮI2V3,QÉI#!2I1,I1Ỏ=I"VỞ#IR5=ỮIQV$I=O#IỮW>WIPÝI20!=I20ÓWI"VU"IQVỚ2IQ9{=ỮIR9<=ỮIÊựigJEIvW@RT=OỬW@ẸIOQT2ằ@IRT=OỬW@ẺẺẺẾÉI#!2I1,I1Ỏ=I"VỞ#IR5=ỮIQV$I"V6I=ảIPÝI20!=I20ÓWI"VU"IV$0#$=I=ảIÊT120$ỮT=ẸI"0$ỮT12T0$@ẺẺẺẾẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆòWỨ=I=OằIQÓQIãÔ=IPỎ=I 3Ỏ=I@ặIwựfớIQ*=I=Vả=ỮISWỪ#IPỚ2IQỢ"ẸIãWỨQIQỚ"I"VU"ISO=ỮIQ*=IRỰIRÒ=ỮẸIQỜ=I1WŨ2IQVỘ2IãWỨQIQỚ"I"VU"I@93IVÒ=VI1Ỏ=I"VỞ#ẸI2Ô=ỮI#aQI"VỌ2IVÒ=VIQVX=VIS,WIã>WIVÒ=VIãWIãWI"VỌ#IQVỚ2I@9}=ỮI1Ỏ=I"VỞ#IwựfớẺIw3ằI=VWỦ=ẸIớỮVÝISÝ=VIÌJ/ỊÍÌM/ớh-fựI=ỮÒằIỊ-Ị-ỊÍÌMIV9>=ỮIRỠ=I2VWIVÒ=VIỗ3Ợ2Iầ=I2$Ò=I2VàQI"VỞ#IÊ#>WIS9}QIPO=IVÒ=VI2VOằI2VŨIớỮVÝISÝ=VIỈÍ/ỊÍÌỊ/ớh-fựẾISÕIQỐ2IỮWỎ#I=VWƯ3I2V7I26QIVÒ=VIQVX=VI=Ủ=IãWỨQISÔ=ỮIỸặI1Ỏ=I"VỞ#IwựfớIS9}QI2V3Ợ=I@}WIV<=I0Ớ2I=VWƯ3ẺIễỦ=IQỌ=VIS%IQ;=ỮI2ÓQI 3Ỏ=I@ặIớVÒI=9>QIS,WIã>WI1Ỏ=I"VỞ#I=ÒằIQ*=IQV9OISÓ"Ia=ỮIằỦ3IQỜ3I=VWỨ#Iã6IãÒIPỎ$IãỨI=Ữ9{WI2WỦ3IR5=ỮẺỀ/"ỆỀ"IQ@O11ẨH"ễ$RằHỆhỪI2VàQIVWỨ=I2,2IQ;=ỮI2ÓQI 3Ỏ=I@ặI1Ỏ=I"VỞ#IwựfớẸIPỎ$IãỨI 3ằƯ=I@}WIãÒI1àIO=I2$Ò=IQ7OI=Ữ9{WI2WỦ3IR5=ỮẸI20$=ỮI2V{WIỮWO=I2>WIQÓQI2(IQVaQẸIQÓI=VƠ=I@WỦ=I 3O=IQỜ=I2VàQIVWỨ=IS.=ỮIP!IQÓQIỮWỎWI"VÓ"EIwÔ=ỮIQ9{=ỮIQ;=ỮI2ÓQI2VO=VI20OẸIỸWỪ#I20OẸI"VÓ2IVWỨ=IãÒIắạI@ặI=ỮVWỦ#IQÓQIVÒ=VIãWIãWI"VỌ#IãƯIwựfớẺIw0$=ỮIS%ẸIQV4I20&=ỮIQ;=ỮI2ÓQIVỢ3IỸWỪ#ẸI"VÓ2IVWỨ=IQÓQI1Ỏ=I"VỞ#IỸV;=ỮISỌ2IQVỚ2I@9}=ỮIãÒIwựfớIỮWỎÉIS.=ỮI2V{WISỜ3I29I2VWŨ2IPÝẸI#ÓằI#%QISỪI=Ơ=ỮIQO$I=Ô=ỮI@àQIQV3ằỦ=I#;=ẸISÓ"Ia=ỮIằỦ3IQỜ3IQ7OI=VWỨ#Iã6IS9}QIỮWO$ẺIwÔ=ỮIQ9{=ỮIQ;=ỮI2ÓQI23ằỦ=I203ằƯ=ISỪIQÓQI2VỜằI2V3,QIVWỪ3I0:IãÒIỸV;=ỮIỸỦIS<=IwựfớẸIQVỲIỸV3ằỦ=IR5=ỮI=Vả=ỮI1Ỏ=I"VỞ#I2VàQI1àIQ%IPỒ=ỮIQVa=ỮI0:I0Ò=ỮIãƯIVWỨ3I 3ỎÉIS.=ỮI2V{WI@.=ỮIỮVU"IãÒ$IQÓQIỸWŨ=I2VaQIãƯI“wVàQIVÒ=VI2,2IQ<I1[IPÓ=I@ÙI2V3,Q”IÊóựựẾẸI23ằỦ=I203ằƯ=IQV$I=Ữ9{WIPÓ=IVÒ=ỮI=Ơ=ỮIQO$IỸWŨ=I2VaQIQV3ằỦ=I#;=ẸI"VƠ=IPWỨ2I0:I0Ò=ỮIQÓQI1Ỏ=I"VỞ#IwựfớIãÒI2V3,QẸI2VàQIVWỨ=IVÒ=VI=ỮVƯIS4=ỮI 3ằIQVŨẸIỸV;=ỮIãYI@}WI=V3Ợ=I#ÒIPÓ=I=Vả=ỮI1Ỏ=I"VỞ#IỸV;=ỮI0:I=Ữ3.=IỮ,QẸIVWỨ3I 3ỎIỸU#ẸIQVỚ2I@9}=ỮIỸV;=ỮISỎ#IPỎ$ẺIễỦ=IQỌ=VIS%ẸI=Ữ9{WI2WỦ3IR5=ỮIỸVWI#3OIãÒI1ạIR6=ỮIwựfớIQỜ=IQƠ=I=VỐQẸI@àOIQV&=IQÓQI1Ỏ=I"VỞ#I3ằI2X=ẸI#3OI[I=Vả=ỮIQạOIVÒ=ỮI2W=IQỢằẸIỸV;=ỮI#3OI 3OI#Ọ=ỮIW=2T0=T2ẸI#3OI2VT$IVY=VI2VaQISOIQỚ"ẸI#3OIQ7OIQÓQIS,WI29}=ỮI29IãỚ=ẸIQVè$IỸU$ẺIổVWI#3OIVÒ=ỮI=Ủ=IằỦ3IQỜ3I=Ữ9{WIPÓ=IVÒ=ỮIắ3Ớ2IV%OIS<=IV$ỘQIQVa=ỮI2áISỪIỮW4"IQ<I 3O=IQVaQI=Ô=ỮI 3Ỏ=I@ặI2,2IV<=IQ8=ỮI=V9IS(WẸI20ỎI1Ỏ=I"VỞ#IỸVWIỮỘ"IãỚ=ISƯIãƯIQVỚ2I@9}=ỮẺỀ/"Ệ