Triển khai mô hình tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm tại TP Sầm Sơn

Chiều 7-8, UBND TP Sầm Sơn phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tổ chức hội nghị triển khai mô hình tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm ATTP.

Theo kế hoạch, tuyến phố được lựa chọn xây dựng thí điểm mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm ATTP nằm trên tuyến đường Lê Lợi, phường Trường Sơn (Quốc lộ 47, đoạn từ cầu Hòa Bình đến đầu đường Hồ Xuân Hương). Tuyến phố này sẽ đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về ATTP, an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, mỹ quan đô thị, sẽ giúp cho người dân cũng như du khách có địa chỉ sử dụng thực phẩm an toàn.

Khi xây dựng tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm vệ sinh ATTP, tất cả các cơ sở ăn uống tại tuyến phố này sẽ được tập huấn các kiến thức về ATTP, được cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP theo quy định, được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP nếu đáp ứng đủ các tiêu chí đưa ra đồng thời được cấp phát các trang thiết bị, dụng cụ hỗ trợ cho công tác bảo đảm vệ sinh ATTP. Ngoài ra, chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm tại các cơ sở tham gia tuyến phố ATTP sẽ được tổ chức kiểm tra sức khỏe, tập huấn 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm, ký cam kết xây dựng tuyến phố đảm bảo ATTP, được hướng dẫn khắc phục điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, cung cấp thông tin địa chỉ các đơn vị kinh doanh thực phẩm sạch...

Trên cơ sở kết quả triển khai thí điểm sẽ tiến hành đúc rút kinh nghiệm, làm tiền đề để UBND TP Sầm Sơn xây dựng đề án triển khai nhân rộng, góp phần nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP, vệ sinh môi trường và mỹ quan đô thị trên địa bàn.