Huyện Yên Định tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm

Thực phẩm an toàn góp phần quan trọng trong việc cải thiện cuộc sống và sức khỏe con người, do vậy huyện Yên Định xác định, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng mà còn là sự nỗ lực của cả cộng đồng.

Mô hình trồng cam theo tiêu chuẩn VietGAP, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại Yên Giang (Yên Định).

Để công tác bảo đảm VSATTP đạt hiệu quả, hàng năm, huyện kiện toàn, củng cố ban chỉ đạo công tác VSATTP từ huyện đến các xã, thị trấn; ban hành các văn bản chỉ đạo, công tác thanh tra, kiểm tra việc thực hiện, chấp hành các quy định của pháp luật về VSATTP. Công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát về VSATTP được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh thực phẩm. Ngoài ra, lực lượng liên ngành còn tổ chức thực hiện, thanh tra, kiểm tra đột xuất quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành khác khi có chỉ đạo của UBND huyện. Bên cạnh đó, lực lượng chức năng của huyện thường xuyên điều tra, cập nhật, bổ sung, hoàn thiện danh sách các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, căng tin, bếp ăn tập thể. Có sổ theo dõi, cập nhật các cơ sở quản lý trên địa bàn đầy đủ danh sách và thông tin thuộc lĩnh vực quản lý. Phân loại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Ký cam kết bảo đảm ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố theo quy định. Trong công tác truyền thông, huyện đã chủ động đa dạng hóa các hoạt động tuyên truyền, thông tin kịp thời về thực trạng ATTP, khuyến khích các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, công khai các cơ sở vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng. Đồng thời tập trung tuyên truyền các quy định về ATTP trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm. Tổ chức chiến dịch truyền thông sâu rộng để nâng cao ý thức toàn xã hội về ATTP. Tăng thời lượng phát thanh tuyên truyền ATTP về các nội dung như hướng dẫn người dân mua và sử dụng thực phẩm sạch, hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm. Yêu cầu các cơ sở công khai giấy chứng nhận ATTP và nguồn gốc thực phẩm, danh sách cơ sở cung cấp nguyên liệu thực phẩm... Đến nay, huyện đã xây dựng được 12 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn với khối lượng thực phẩm tiêu dùng thông qua các chuỗi cung ứng thực phẩm là 10.840 tấn; thực hiện hoàn thành 2 cơ sở giết mổ tập trung và 114 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ; có 1 chợ hoàn thiện các tiêu chí (chợ Yên Thọ) trình hồ sơ chờ xét công nhận và 6 mô hình cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn; xây dựng được 10 mô hình bếp ăn tập thể bảo đảm ATTP; có 3 đơn vị đã hoàn thành 4/4 tiêu chí hiện đang hoàn thiện hồ sơ xét công nhận xã ATTP; 100% các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn theo quy định. Ngoài ra, huyện đã thiết lập đường dây nóng tiếp nhận, xử lý phản ánh, kiến nghị về ATTP, được công khai trên hệ thống truyền thanh, truyền hình huyện và niêm yết tại công sở các xã, thị trấn. Định kỳ hàng tháng, hàng quý Ban chỉ đạo VSATTP huyện họp giao ban nắm bắt tình hình, tiến độ thực hiện các tiêu chí thông qua các giải pháp tháo gỡ các nội dung còn hạn chế. Thành viên ban chỉ đạo tăng cường đi cơ sở đôn đốc các xã, thị trấn đẩy nhanh tiến độ thực hiện chỉ tiêu được giao. Đã tiến hành 2 đợt kiểm tra tiến độ thực hiện tại các xã, thị trấn. Qua kiểm tra đã kịp thời phát hiện các tồn tại, hạn chế, khó khăn trong công tác xây dựng các chỉ tiêu về ATTP. Công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm về ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm được tăng cường, huyện đã thành lập 1 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra 5 đợt tại 43 cơ sở, có 37 cơ sở đạt yêu cầu, 5 cơ sở vi phạm xử phạt 41.150.000 đồng, 5 cơ sở có sản phẩm bị tiêu hủy...

Thời gian tới, huyện Yên Định tiếp tục đẩy mạnh thực hiện một số mục tiêu về xây dựng chợ ATTP, tỷ lệ thực phẩm được kiểm soát nguồn gốc; xây dựng và phát triển các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, bền vững, có quy mô, sản lượng lớn; tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước và chịu trách nhiệm về ATTP của người đứng đầu các cấp chính quyền; đẩy mạnh phối hợp liên ngành trong công tác bảo đảm ATTP. Triển khai đồng bộ các biện pháp đảm bảo ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm; thực hiện tốt công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về ATVSTP; các tiêu chuẩn, quy định điều kiện và kiến thức khoa học về ATVSTP... giúp người dân nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc bảo đảm ATVSTP.

Bài và ảnh: Hà Phương