An toàn thực phẩm

(Baothanhhoa.vn) - Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của thực phẩm, mô hình “chợ an toàn thực phẩm” đang dần trở thành giải pháp hiệu quả nhằm kết nối giữa nhà sản xuất uy tín với người tiêu dùng tỉnh Thanh Hóa....

Liên quan đến vụ bị tố bán thịt heo bệnh, ngày 2/7, Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam đã có thông cáo báo chí về kết luận điều tra của cơ quan Công an tỉnh Sóc Trăng (nay là thành phố Cần Thơ) khẳng định C.P. Việt Nam không vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

(Baothanhhoa.vn) - Nằm ở vị trí “đầu tàu” phát triển kinh tế của tỉnh, với hơn 38km bờ biển, là nơi giao thoa của Quốc lộ 1A và đường sắt Bắc - Nam, đặc biệt là trung tâm của Khu Kinh tế Nghi Sơn với hàng loạt dự án lớn đang vận hành, dân số cơ học tăng mạnh đã đẩy...

(Baothanhhoa.vn) - Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng bữa ăn, khái niệm “thực phẩm an toàn” không còn là lựa chọn của một nhóm nhỏ mà đang trở thành xu hướng tất yếu trong tiêu dùng hiện đại. Tại Thanh Hóa, nhu cầu sử dụng thực phẩm an...

(Baothanhhoa.vn) - Không chỉ tiện lợi, tiết kiệm thời gian, các món ăn vỉa hè còn khá hấp dẫn, đa dạng và giá thành cũng rẻ, nên được khá nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, do các món ăn này được chế biến, bày bán ở vỉa hè, lề đường, các chợ truyền thống......

(Baothanhhoa.vn) - Ứng dụng khoa học - công nghệ (KHCN) vào trồng trọt, chăn nuôi là xu thế tất yếu, hướng đi đang được các địa phương trong tỉnh lựa chọn và đẩy mạnh trong giai đoạn hiện nay. Hướng đi này đã giúp từng bước thay đổi cơ cấu sản xuất, nâng cao năng...

(Baothanhhoa.vn) - Nhằm mang lại hiệu quả kinh tế, hạn chế ô nhiễm môi trường, ngành nông nghiệp đang tích cực ứng dụng công nghệ sinh học tạo ra những sản phẩm cây trồng, vật nuôi đạt năng suất, sản lượng cao và an toàn thực phẩm.

Ngày 12/6, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết đang xác minh, làm rõ dấu hiệu vi phạm trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm đối với 2 doanh nghiệp và 1 cá nhân trên địa bàn.

(Baothanhhoa.vn) - Nhận thức rõ tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc (TXNG) trong chuỗi cung ứng và phát triển thương hiệu sản phẩm, tỉnh ta đã sớm cụ thể hóa bằng các văn bản chỉ đạo, kế hoạch triển khai mang tính định hướng dài hạn, góp phần tạo hành lang pháp lý...

(Baothanhhoa.vn) - Thời tiết nắng nóng là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển, dẫn đến nguy cơ thực phẩm mất an toàn vệ sinh. Do đó, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) cần phải được chú trọng kiểm soát để tránh hư hỏng, ảnh hưởng đến sức...