Đàn bò Úc toàn tỉnh đạt 15.600 con

Thông tin từ Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật chăn nuôi Thanh Hóa, đàn bò Úc toàn tỉnh hiện đã phát triển được 15.600 con và đang được nuôi tại Công ty CP chăn nuôi Bá Thước, Công ty TNHH Anh Minh Giang và được lai tạo để nuôi nhỏ lẻ tại một số huyện, như: Cẩm Thủy, Như Xuân, Thiệu Hóa, Tĩnh Gia...

Với số lượng bò Úc lũy kế được phát triển nói trên, mỗi năm cung cấp ra thị trường khoảng 8.824 tấn thịt hơi. Đa phần bò Úc trên địa bàn tỉnh hiện nay đều được nuôi theo quy trình kỹ thuật, bảo đảm an toàn thực phẩm. Theo đánh giá của Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật chăn nuôi Thanh Hóa, thịt bò Úc mềm, ngọt, màu sắc bắt mắt, khi cấp đông không bị ảnh hưởng đến chất lượng thịt, nên đang dần chiếm được thị hiếu của người tiêu dùng, vì vậy có tiềm năng phát triển lớn.