Nhộn nhịp làng nuôi cá Chép phục vụ Tết ông Công ông Táo

Theo tín ngưỡng văn hóa của người Việt, ngày 23 tháng Chạp hàng năm là ngày ông Công ông Táo cưỡi cá chép về chầu Trời, báo cáo công việc một năm qua dưới hạ giới. Để phục vụ nhu cầu của người dân trong ngày Tết cuối năm, những ngày này, làng nghề nuôi cá chép tại thị trấn Tân Phong (Quảng Xương) đang tất bật chuẩn bị cho những mẻ cá để tung ra thị trường.

Cá Chép là vật không thể thiếu trong lễ cúng tiễn Táo Quân của mỗi gia đình.

Tại các thôn Tân Cổ, Tân Hậu, Bái Trúc vào những ngày này, không khí tấp nập, nhộn nhịp luôn diễn ra trên từng con ngõ, bờ ao của mỗi hộ dân. Nhà nhà kéo lưới bắt cá, người người ra vào mua bán tấp nập để kịp đưa cá ra thị trường vào ngày đúng ngày Tết Táo Quân.

Người dân quây cá vào lưới để chuẩn bị xuất bán.

Ảnh 5: Thương lái chăm chú lựa chọn những mẻ cá đẹp nhất.

Sau khi đánh bắt cá lên bờ, chủ ao sẽ tiến hành phân loại cá theo từng kích cỡ to, nhỏ khác nhau rồi mới đưa vào từng bể để “ép” cá.

Cá chép vàng đẹp mắt chuẩn bị đưa ra thị trường.

Việc “ép” cá giúp con cá săn chắc, khỏe mạnh, không bị chết trong quá trình vận chuyển.

Anh Nguyễn Trọng Chiến, một người nuôi cá có thâm niên, cho biết: Gia đình anh có 2 ao nuôi cá chép, cho thu hoạch khoảng hơn 2 tấn cá chép vào dịp Tết này. Hiện nay, gia đình anh đã bán được 2 tấn cá cho các thương lái ở các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị. Còn lại gần 5 tạ, anh nhập cho khách buôn trong tỉnh đã đặt trước từ nhiều ngày nay.

Nhiều hộ nuôi cá tại đây cho biết, giá cá bán ra trung bình 60.000 – 90.000/kg. Năm nay, chất lượng cá khá đều, màu đẹp và cá khỏe. Thời điểm này, nhiều nhà đã bán được gần hết số lượng cá trong ao.

Hiện nay, thị trấn Tân Phong có hơn 400 hộ gia đình nuôi cá nhỏ lẻ với diện tích 50 ha ao hồ, mỗi năm cung cấp cho thị trường khoảng 50 tấn cá chép để phục vụ Tết Táo quân. Do cá ở địa phương có ưu điểm vượt trội so với cá từ các nơi khác như: Cá khỏe, màu đỏ óng, vây dài, kích thước đồng đều… nên rất được ưa chuộng không chỉ ở thị trường trong tỉnh mà còn cả ở cả các tỉnh ngoài như: Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị...

Thu Hà