Gìn giữ và phát huy văn hóa ẩm thực
(Baothanhhoa.vn) - Theo các cụ cao niên người Mường, người Thái kể lại, xa xưa người dân thường phải đi rừng, đi nương từ sáng sớm để lao động sản xuất, tìm kiếm thức ăn, cách nơi ở cả chục cây số. Việc đi lại không thuận tiện, bà con phải ở trong rừng chiều tối mới về nhà, thậm chí có hôm phải ngủ lại trong rừng. Do không thể mang theo những vật dụng nấu ăn, thực phẩm, gia vị nấu ăn, đồng bào các dân tộc Mường, Thái đã sáng tạo ra việc dùng ống luồng, ống nứa, cho gạo vào trong đem nướng trên lửa đến khi gạo trong ống chín thành cơm. Khi ăn, cơm có vị ngọt, bùi cùng mùi thơm của ống luồng, ống nứa nên người dân gọi là cơm lam.
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
Đọc nhiều nhất
Thời tiết
![[E-Magazine]: Báo và Phát thanh, truyền hình Thanh Hóa “chào sân” phim truyền hình với “Tiệm trà Hạnh phúc”](http://c.baothanhhoa.vn/media/img/270/news/2605/272d2001433t11920l1-cover9.webp)
Tin cùng chuyên mục
Khám phá công viên Rồng Hạ Long dễ dàng với dịch vụ đặt vé nhanh trên Traveloka
Du lịchHạ Long không chỉ nổi tiếng với kỳ quan thiên nhiên thế giới mà còn là điểm đến giải trí sôi động miền Bắc. Trong đó, công viên Rồng Hạ Long luôn nằm trong danh sách lựa chọn hàng đầu của gia đình, nhóm bạn và du khách yêu thích trải nghiệm. Việc đặt vé nhanh chóng qua...
Hơn 200 hình ảnh, tài liệu, hiện vật tại Trưng bày “Đảng cộng sản Việt Nam - Dấu ấn qua các kỳ Đại hội”
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Chào mừng thành công Đại hội Đại biểu Toàn quốc lần thứ XIV và 96 năm thành lập Đảng cộng sản Việt Nam (3/2/1930-3/2/2026), sáng 2/2, Trung tâm Bảo tồn di sản, Bảo tàng và Thư viện Thanh Hóa tổ chức khai mạc Trưng bày chuyên đề “Đảng cộng sản Việt...
![[Infographics] - Chương trình Tết xưa làng cổ Xuân Bính Ngọ 2026](http://c.baothanhhoa.vn/media/auto/260/news/2605/199d1155458t11358l1-chuong-trinh-te7.webp)
[Infographics] - Chương trình Tết xưa làng cổ Xuân Bính Ngọ 2026
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, “Chương trình Tết xưa làng cổ Xuân Bính Ngọ 2026” như một cánh cửa mở về miền ký ức. Ở đó có sắc đỏ câu đối, hương nếp bánh chưng, tiếng cười trò chơi dân gian và không khí Tết cổ truyền ấm áp lan tỏa khắp làng cổ...
Grammy 2026: Olivia Dean đoạt giải “Nghệ sỹ mới xuất sắc nhất”
Văn hóa - Giải tríTại lễ trao giải Grammy lần thứ 68 đang diễn ra ở Los Angeles, ca sỹ-nhạc sỹ người Anh Olivia Dean đã được vinh danh tại hạng mục “Nghệ sỹ mới xuất sắc nhất” - một trong 4 hạng mục quan trọng nhất của giải thưởng Grammy.
Lan tỏa giá trị các di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Trong những năm qua, công tác bảo tồn, phát huy giá trị các di sản văn hóa phi vật thể (DSVHPVT) quốc gia trên địa bàn tỉnh ngày càng đi vào chiều sâu, mang lại hiệu quả thiết thực, góp phần khẳng định vai trò, vị thế của di sản trong đời sống. Tuy...
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu