Gìn giữ và phát huy văn hóa ẩm thực
(Baothanhhoa.vn) - Theo các cụ cao niên người Mường, người Thái kể lại, xa xưa người dân thường phải đi rừng, đi nương từ sáng sớm để lao động sản xuất, tìm kiếm thức ăn, cách nơi ở cả chục cây số. Việc đi lại không thuận tiện, bà con phải ở trong rừng chiều tối mới về nhà, thậm chí có hôm phải ngủ lại trong rừng. Do không thể mang theo những vật dụng nấu ăn, thực phẩm, gia vị nấu ăn, đồng bào các dân tộc Mường, Thái đã sáng tạo ra việc dùng ống luồng, ống nứa, cho gạo vào trong đem nướng trên lửa đến khi gạo trong ống chín thành cơm. Khi ăn, cơm có vị ngọt, bùi cùng mùi thơm của ống luồng, ống nứa nên người dân gọi là cơm lam.
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
Đọc nhiều nhất
Thời tiết
Tin cùng chuyên mục
Tục đốt Đình Liệu đêm 30 Tết ở làng Động Bồng
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Tại xã Tống Sơn (Thanh Hóa) có tục đốt Đình Liệu (rước lửa) độc đáo. Nét đẹp dân gian này gần như đã chìm vào quên lãng, đến năm 2001 được địa phương khôi phục và tổ chức hằng năm vào đêm 30 Tết.
Từ sản vật Thọ Xuân đến bàn tiệc Lamori
Văn hóa - Giải tríNếu thiên nhiên và kiến trúc mang đến cho Lamori Resort & Spa vẻ đẹp thẩm mỹ, thì ẩm thực chính là linh hồn khiến du khách nhớ mãi không rời. Mảnh đất Thọ Xuân – nơi đồi núi giao hòa với sông nước, mang đến nguồn nguyên liệu phong phú, tươi sạch, giúp bàn tiệc Lamori trở...
Câu đối đỏ - ước vọng, tâm tình xuân...
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Trong không khí hân hoan, rạo rực chuẩn bị cho những ngày tết đến, xuân về, hình ảnh câu đối đỏ hiện lên trong tâm khảm mỗi người con đất Việt như dấu gạch nối thiêng liêng, bền chặt giữa quá khứ, hiện tại và cả tương lai. Mỗi nét chữ được viết nên...
Thị trường đồ trang trí tết: Đa dạng mẫu mã, giá cả hợp lý
Đời sống - Xã hội(Baothanhhoa.vn) - Chỉ còn khoảng 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, vì vậy, thị trường đồ trang trí tết đang dần trở nên sôi động với sự phong phú về mẫu mã, màu sắc và phong cách. Đây không chỉ là thời điểm các gia đình tất bật chuẩn bị cho năm mới mà...
Thăm Đền cô Bơ - nơi phát tích tín ngưỡng thờ Mẫu
Điểm đến xứ Thanh(Baothanhhoa.vn) - Đền cô Bơ trong quần thể Di tích Hàn Sơn, tọa lạc tại vùng mênh mang sông nước (ngã ba sông), tại thôn Cẩm Cường, xã Tống Sơn. Ngôi đền có cảnh sắc hữu tình, nổi tiếng linh thiêng. Đây là nơi sinh hoạt tín ngưỡng, văn hóa tâm linh của Nhân dân trong...
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu