Gìn giữ và phát huy văn hóa ẩm thực
(Baothanhhoa.vn) - Theo các cụ cao niên người Mường, người Thái kể lại, xa xưa người dân thường phải đi rừng, đi nương từ sáng sớm để lao động sản xuất, tìm kiếm thức ăn, cách nơi ở cả chục cây số. Việc đi lại không thuận tiện, bà con phải ở trong rừng chiều tối mới về nhà, thậm chí có hôm phải ngủ lại trong rừng. Do không thể mang theo những vật dụng nấu ăn, thực phẩm, gia vị nấu ăn, đồng bào các dân tộc Mường, Thái đã sáng tạo ra việc dùng ống luồng, ống nứa, cho gạo vào trong đem nướng trên lửa đến khi gạo trong ống chín thành cơm. Khi ăn, cơm có vị ngọt, bùi cùng mùi thơm của ống luồng, ống nứa nên người dân gọi là cơm lam.
N:ỒÔW{ỠằằFÕãẶ;ặ{ÝÕOp.[Ô?;đÔeQÔã:PặÔ:ẳẻÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWN/:ỒONãÔW{ỠằằFÕãqÝỠXÕOẶ:Ý]ÔWPWÔWấÔWỠ]Ô[;@[Ô[?ẩá;Ôưẩá[?ĨÔ[?ẩá;ÔẶ:P;Ô>%Ô{R;ĨÔẹỠÔẹẩỠÔ[?ẩá;ÔXƯ[Ôặ:ẩá[?Ôã:S;ÔY;Ôắb[?ĨÔY;Ô[ẩ9[?ÔặbÔằP[?Ôằa}ÔY%Ô{Ỡ]ÔY6[?ÔằS[ÔẹẳỨặĨÔặ.}Ô>;#}Ôặ:ẫWÔU[ĨÔWPW:Ô[9;ÔạÔWSÔW:ấWÔWƯẻÔằ4JÔE;$WÔY;Ô{R;Ô>:3[?Ôặ:ẳỰ[Ôặ;$[ĨÔVQÔW][Ôã:S;ÔạÔặắ][?Ôắb[?ÔW:;=ẳÔặ4;Ô}a;Ôe=Ô[:QĨÔặ:Ự}ÔW:,ÔW"Ô:3}Ôã:S;Ô[?ầÔ{R;Ôặắ][?Ôắb[?JÔỏ]Ô>:3[?Ôặ:%Ô}Ỡ[?Ôặ:Ý]Ô[:đ[?ÔeỰặÔXấ[?Ô[ỨẳÔU[ĨÔặ:cWÔã:Ử}ĨÔ?;ỠÔe!Ô[ỨẳÔU[ĨÔY5[?ÔVQ]ÔWPWÔXƯ[Ôặ6WÔưẩá[?ĨÔẶ:P;ÔYTÔằP[?ÔặR]ÔắỠÔe;$WÔXâ[?Ô4[?Ô{ẳ5[?ĨÔ4[?Ô[ẫỠĨÔW:]Ô?R]ÔeQ]Ôặắ][?ÔYÝ}Ô[ẩa[?Ôặắ@[Ô{dỠÔY#[Ô>:;Ô?R]Ôặắ][?Ô4[?ÔW:,[Ôặ:Q[:ÔW9}JÔủ:;ÔU[ĨÔW9}ÔW"Ôe!Ô[?0ặĨÔVâ;ÔWâ[?Ô}â;Ôặ:9}ÔWầỠÔ4[?Ô{ẳ5[?ĨÔ4[?Ô[ẫỠÔ[@[Ô[?ẩá;ÔXƯ[Ô?0;Ô{QÔW9}Ô{Ỡ}JN/ãONãÔW{ỠằằFÕãò]XẻÕÔằặẻ{ÝFÕặÝẹặ-Ỡ{;?[ỊÔWÝ[ặÝắỈÕON;}?ÔW{ỠằằFÕ;ọÝ[ặÝắÕÔằặẻ{ÝFÕé;Xặ:ỊÔỢỐỐãẹỈÔ:Ý;?:ặỊÔƠƠỞãẹỈÕÔằắWFÕ//WJVỠ]ặ:Ỡ[::]ỠJe[/;}?/XÝằ>ặ]ã/[Ýéằ/ỘỘỘỜ/ỘỖƠXỚỒỜỖỖƠƠặỢỐỒƠỒ{ỐJéÝVãÌắFỜỘỜÕÔỠ{ặFÕp.[Ô?;đÔeQÔã:PặÔ:ẳẻÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWÕÔé;Xặ:FÕỢỐỐÕÔ:Ý;?:ặFÕƠƠỞÕÔ/ON/ãONãÔW{ỠằằFÕãọỠãặ;][ÕOọ9}Ô{Ỡ}ÔYẩàWÔVQẻÔVP[ÔặR;ÔWPWÔ>:ẳÔXẳÔ{!W:ÔW6[?ÔY5[?Ô:ẳẻ$[ÔòPÔẶ:ẩaWJN/ãONãÔW{ỠằằFÕãò]XẻÕOứ?QẻÔ[ỠẻĨÔWẳ6WÔằ4[?ÔWầỠÔY5[?ÔVQ]Ôưẩá[?ĨÔẶ:P;ÔạÔ};=[ÔẶƯẻÔẹẫÔẶ:Ỡ[:ÔYTÔW"Ô[:;=ẳÔY7;Ôặ:ỠẻĨÔ[:ẩ[?Ô}"[ÔW9}Ô{Ỡ}ÔeỮ[ÔYẩàWÔY5[?ÔVQ]Ô?.[Ô?;đÔeQÔã:PặÔ:ẳẻJÔọ9}Ô{Ỡ}Ô>:3[?ÔW:(ÔV;#ặÔY#[Ô[:ẩÔ}6ặÔ}"[ÔU[ÔXƯ[Ôặ6WĨÔYẩàWÔWPWÔ?;ỠÔY.[:Ô{Q}Ôặắ][?ÔWPWÔX!ãÔ{*Ôặ#ặĨÔặ;#ãÔ>:PW:ĨÔ}QÔW [ÔYẩàWÔ{Q}ÔY%Ô}Ỡ[?ÔY;Ô?;a;Ôặ:;$ẳĨÔặắẩ[?ÔVQẻÔạÔWPWÔ:6;ÔW:àĨÔ{*Ô:6;Ô{a[ÔWầỠÔặ([:ĨÔ:ẳẻ$[JÔõỤWÔV;$ặÔW9}Ô{Ỡ}ÔặắạÔặ:Q[:Ô}"[ÔU[ÔYỤWÔằS[ĨÔ}"[ÔăẳQÔ:ỨãÔXỮ[ÔW:ẫỠÔYc[?ÔeU[Ô:"ỠĨÔặ.[:ÔWS}ÔWầỠÔY5[?ÔVQ]ÔWPWÔXƯ[Ôặ6WÔưẩá[?ĨÔẶ:P;ÔXQ[:ÔW:]ÔXẳÔ>:PW:Ôặa;Ô};=[Ô[ẵ;Ôặ:Ỡ}ÔăẳỠ[ĨÔặắS;Ô[?:;$}JN/ãONãÔW{ỠằằFÕãò]XẻÕOõ%Ô?.[Ô?;đĨÔã:PặÔ:ẳẻÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWÔ[";ÔW:ẳ[?ÔeQÔ}"[ÔW9}Ô{Ỡ}Ô[";Ôắ;@[?ĨÔ[:;=ẳÔ:ẳẻ$[Ô};=[Ô[ẵ;ÔYTÔW:(ÔYR]Ô[?Q[:Ô?;P]ÔXấWÔ:ẩa[?ÔXỮ[ÔWPWÔ[:QÔặắẩá[?Ô{5[?Ô?:ỲãĨÔặ,W:Ô:àãÔe;$WÔ?;đÔ?.[ÔeQÔã:PặÔặắ;%[ÔỬ}Ôặ:cWÔặắẳẻ=[Ôặ:4[?ÔWầỠÔY5[?ÔVQ]ÔXƯ[Ôặ6WÔặ:;%ẳÔằ4Ôặắ][?ÔWPWÔVQ;Ô?;S[?ÔWầỠÔV6Ô}3[Ô>:]ỠÔ:0WÔẹTÔ:6;ÔeQÔWPWÔ:]RặÔY6[?Ô[?]R;Ô>:"ỠJÔứ:Ự[Ôặ:ẫWÔYẩàWÔặắPW:Ô[:;$}Ôặắ][?Ôe;$WÔ?.[Ô?;đÔeQÔã:PặÔ:ẳẻÔWPWÔ?;PÔặắ!ÔeU[Ô:"ỠÔWầỠÔY5[?ÔVQ]ÔWPWÔXƯ[Ôặ6WÔặ:;%ẳÔằ4ĨÔWPWÔặắẩá[?Ô:0WÔặắ@[ÔY!ỠÔVQ[ÔWPWÔ:ẳẻ$[Ô};=[Ô[ẵ;ĨÔYỤWÔV;$ặÔ{QÔWPWÔặắẩá[?ÔXƯ[Ôặ6WÔ[6;ÔặắẵÔ:ẳẻ$[ÔYTÔặ7ÔW:ẫWÔWPWÔ:6;Ôặ:;ĨÔ:6;ÔX;*[Ôặắẳẻ=[Ôặ:4[?ĨÔặắ][?ÔY"ÔW"Ô:]RặÔY6[?Ôặ:;Ô[ỨẳÔW9}Ô{Ỡ}Ô?;ẵãÔ:0WÔằ;[:Ô:;%ẳÔặ:@}ÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWÔWầỠÔXƯ[Ôặ6WÔ}.[:JÔò@[ÔWR[:ÔY"ĨÔ[:;=ẳÔ:ẳẻ$[Ô};=[Ô[ẵ;ÔW [ÔW:(ÔYR]ÔWPWÔẹTĨÔặ:!ÔặắỨ[Ôặ7ÔW:ẫWÔWPWÔ{*Ô:6;ÔeU[Ô:"ỠÔặắẳẻ=[Ôặ:4[?ĨÔ:6;Ôặ:;Ô[ỨẳÔWPWÔ}"[ÔU[Ôặắẳẻ=[Ôặ:4[?ÔWầỠÔY5[?ÔVQ]ÔXƯ[Ôặ6WÔặ:;%ẳÔằ4JN/ãONãÔW{ỠằằFÕãò]XẻÕOẶR;Ô:ẳẻ$[ÔòPÔẶ:ẩaWĨÔW9}Ô{Ỡ}Ô>:3[?ÔW:(Ô{QÔ}"[ÔU[ÔXƯ[Ôặ6WĨÔYẩàWÔWPWÔ?;ỠÔY.[:Ô[?ẩá;Ôưẩá[?ĨÔẶ:P;Ô{Q}ÔY%Ôặ;#ãÔ>:PW:ÔY#[ÔW:9;Ô[:QĨÔ:ỠẻÔWPWÔX!ãÔ{*Ôặ#ặÔ}QÔặắạÔặ:Q[:ÔYỤWÔằS[Ô}Ỡ[?Ôặ,[:Ô:Q[?Ô:"ỠĨÔYÝ}Ô{R;Ôặ:ẳÔ[:ỰãÔ7[ÔY![:ÔW:]Ô[:;=ẳÔ:6ÔXƯ[ÔạÔWPWÔ>:ẳÔXẳÔ{!W:ÔW6[?ÔY5[?JÔể[:ÔqQÔEU[ÔẶ:ẩàWĨÔW:ầÔ:]}ÝằặỠẻÔặR;Ôặ:3[Ôõ3[ĨÔẹTÔẶ:Q[:ÔũƯ}ĨÔW:]ÔV;#ặỊÔ“ư"[ÔW9}Ô{Ỡ}ÔYẩàWÔắỨặÔ[:;=ẳÔXẳÔ>:PW:ÔW:0[Ô{cỠÔY%Ôặ:ẩạ[?Ôặ:ẫWÔeQÔ}ẳỠÔ{Q}ÔăẳQJÔõ%ÔYPãÔẫ[?ÔYẩàWÔ[:ẳÔWỪẳÔWầỠÔXẳÔ>:PW:ĨÔ?;ỠÔY.[:Ôặ3;Ôã:S;ÔYỤặÔWPWÔ:6Ôặắ][?Ôặ:3[Ô{Q}JÔứ:áÔ[?:=Ô{Q}ÔW9}Ô{Ỡ}Ô[:;=ẳÔ:6ÔXƯ[Ôặắ][?Ôặ:3[ÔW"Ôặ:@}Ôặ:ẳÔ[:ỰãĨÔWS;Ôặ:;$[ÔWẳ6WÔằ4[?”JN/ãONãÔW{ỠằằFÕãò]XẻÕOx[?ÔẶắẩ9[?ÔEU[Ôư;[:ĨÔẶắẩạ[?ÔÃ: [?ÔEU[Ô:"ỠÔ–ÔẶ:3[?Ôặ;[Ô:ẳẻ$[ÔòPÔẶ:ẩaWÔW:]ÔV;#ặỊÔ“ẶắS;ÔăẳỠÔặ:á;Ô?;Ỡ[ĨÔWPWÔ?;PÔặắ!Ôe=ÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWÔ[";ÔW:ẳ[?ÔeQÔ}"[ÔW9}Ô{Ỡ}Ô[";Ôắ;@[?Ô{ẳ3[ÔYẩàWÔY5[?ÔVQ]ÔWPWÔXƯ[Ôặ6WÔưẩá[?ĨÔẶ:P;Ôặắ@[ÔY!ỠÔVQ[Ô:ẳẻ$[Ô?.[Ô?;đÔeQÔã:PặÔ:ẳẻJÔq;$[Ô[ỠẻĨÔ[:;=ẳÔ:6ÔXƯ[Ô>:3[?ÔW:(Ô{Q}ÔW9}Ô{Ỡ}Ôã:ấWÔeấÔW:]Ô?;ỠÔY.[:Ôặắ][?Ô[:đ[?Ô[?QẻÔ{*ĨÔặ#ặÔ}QÔW [ÔY%Ôã:ấWÔeấÔ>:PW:ÔXẳÔ{!W:ÔặR;ÔWPWÔ>:ẳÔXẳÔ{!W:ÔW6[?ÔY5[?ĨÔ?"ãÔã:Ừ[ÔặR]Ôe;$WÔ{Q}ĨÔặU[?Ôặ:@}Ôặ:ẳÔ[:Ựã”JN/ãONãÔW{ỠằằFÕãò]XẻÕOẶ:á;Ô?;Ỡ[Ôặa;ĨÔWPWÔY!ỠÔã:ẩ9[?ÔWỪ[Ôặ;#ãÔặấWÔặẳẻ@[Ôặắẳẻ=[ĨÔ[Ư[?ÔWỠ]Ô[:Ự[Ôặ:ẫWÔWầỠÔY5[?ÔVQ]ÔWPWÔXƯ[Ôặ6WÔặ:;%ẳÔằ4Ôặắ][?Ôe;$WÔ?.[Ô?;đÔeQÔã:PặÔ:ẳẻÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWÔ?Ú[Ôea;Ôã:PặÔặắ;%[ÔXẳÔ{!W:ĨÔYỤWÔV;$ặÔ{QÔXẳÔ{!W:ÔW6[?ÔY5[?ĨÔ?"ãÔã:Ừ[ÔặR]Ôe;$WÔ{Q}ĨÔ[Ư[?ÔWỠ]Ôặ:ẳÔ[:ỰãÔW:]Ô[?ẩá;ÔXƯ[ĨÔY5[?Ôặ:á;ÔăẳS[?ÔVPÔắ6[?ÔắT;ÔeU[Ô:"ỠÔỬ}Ôặ:cWÔ};=[ÔẶƯẻÔẹẫÔẶ:Ỡ[:ÔY#[Ôea;Ô>:PW:ÔXẳÔ{!W:Ôặắ][?ÔeQÔ[?]Q;Ô[ẩaWJN/ãONãÔW{ỠằằFÕãểẳặ:]ắÕOòQ;ÔeQÔS[:ỊÔqS;Ôể[:N/ãO
Đọc nhiều nhất
Thời tiết
Tin cùng chuyên mục
Khám phá “thị trấn đẹp nhất thế giới” dịp nghỉ lễ giỗ tổ và 30/4 - 1/5
Văn hóa - Giải tríKhông còn gì phải nghi ngờ nữa, Sa Pa – nơi vừa được tạp chí Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh trong danh sách 53 thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới - sẽ là lựa chọn số 1 cho dịp nghỉ lễ Giỗ tổ và 30/4-1/5 này, với vô vàn trải nghiệm “không đâu có”.
“Giữ lửa” đoàn kết ở cộng đồng dân cư
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Ở vùng quê Cẩm Vân hôm nay nhịp sống mới đang len lỏi qua từng nếp nhà, trên những con đường sáng, xanh, sạch, đẹp, an toàn. Để có được những thay đổi ấy có sự đóng góp không nhỏ của đội ngũ người có uy tín (NCUT) luôn gần dân, hiểu dân và nói để...
Xây dựng tủ sách gia đình góp phần phát triển văn hóa đọc
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Sách là kho tàng tri thức vô giá của nhân loại. Sách là sản phẩm của văn hóa, góp phần quan trọng trong việc hình thành, nuôi dưỡng và hoàn thiện nhân cách của con người; xây dựng và phát triển nền văn minh nhân loại. Trong lịch sử phát triển của...
Tạo điểm nhấn thu hút khách
Du lịch(Baothanhhoa.vn) - Cuối tuần này sẽ diễn ra Lễ hội du lịch Sầm Sơn 2026. Như thường lệ, đây là sự kiện được chờ đợi nhất của tháng Tư - sự kiện mở màn cho một mùa du lịch biển.
Giữ hồn lễ hội truyền thống phường Sầm Sơn
Văn hóa - Giải trí(Baothanhhoa.vn) - Sầm Sơn không chỉ níu chân du khách bởi bãi cát dài, nước biển trong xanh mà còn bởi những giá trị văn hóa truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Ẩn sau nhịp sống du lịch sôi động là những lễ hội dân gian giàu bản sắc, nơi người dân gửi gắm...
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu