(Baothanhhoa.vn) - Thời tiết càng nắng nóng thì diêm dân ra ruộng làm muối càng đông. Tuy nghề làm muối rất cực nhọc nhưng những diêm dân tại Hậu Lộc (Thanh Hóa) đã gắn bó với nghề này hàng chục năm nay.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Thời tiết càng nắng nóng thì diêm dân ra ruộng làm muối càng đông. Tuy nghề làm muối rất cực nhọc nhưng những diêm dân tại Hậu Lộc (Thanh Hóa) đã gắn bó với nghề này hàng chục năm nay.

Video: Diêm dân đội nắng nóng thu hoạch muối.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Những ngày này ở các ruộng muối tại xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc bắt đầu vào mùa làm muối. Tranh thủ những ngày nắng nóng, những diêm dân nơi đây đang khẩn trương ra đồng.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Thường những khi ánh nắng bắt đầu gay gắt cũng là lúc những người diêm dân ra đồng nhiều nhất để thu hoạch những hạt muối đạt chất lượng. Theo họ, nghề muối phụ thuộc nhiều vào thời tiết, thường tập trung cao điểm sản xuất trong mùa nắng, từ tháng 4 đến tháng 6.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Ông Đỗ Văn Liêm (SN 1962, xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc) chia sẻ, công việc làm muối đã gắn bó với ông gần nửa cuộc đời. "Nghề làm muối chủ yếu phụ thuộc vào thời tiết. Trời càng nắng gắt, hạt muối càng đẹp. Nghề này càng nắng chúng tôi càng vui, mặc dù nắng thì rất vất vả”, ông Liêm nói.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Diêm dân phải mất rất nhiều thời gian với nhiều công đoạn để làm ra muối. Công đoạn đầu tiên là phải xử lý nền đất cho thật chặt để hạn chế tối đa nước biển thấm xuống nền khi phơi đất.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Sau đó họ đem cát đi phơi trên sân nền đất và tiếp tục tưới nước biển vào. Khi cát khô, trên từng hạt cát sẽ kết tinh thành những hạt muối nhỏ.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Sau đó diêm dân sẽ dùng xẻng xúc đất đã được phơi khô vận chuyển vào các hố và nén thật chặt để chuẩn bị lắng lấy nước muối.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Tiếp theo, họ sẽ đổ nước biển vào bể cát đã nén chặt trước đó để lắng lấy nước mặn, rồi mang nước đó đổ lên nền sân xi măng để phơi.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Nắng sẽ làm bốc hơi một phần nước biển tạo thành những hạt muối. Diêm dân dùng dụng cụ để hớt muối trên mặt sân nền xi măng.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Những hạt muối trắng tinh sẽ được gom lại bằng chiếc bàn hớt bằng gỗ hoặc sắt, đây là những dụng cụ khá quan trọng để người dân sử dụng trong thu hoạch muối.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Vừa hớt số cát đã phơi khô trên nền đất, ông Trần Quốc Doanh (60 tuổi) vừa nói: “Nghề làm muối rất vất vả, thanh niên giờ không theo nghề nữa mà đi làm cho các công ty, vì không chịu được vất vả, nắng nóng, đa phần là người già còn làm nghề này”.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Giá bán muối hiện nay khoảng 2.500 đồng/kg, tăng gấp rưỡi so với năm ngoái. Ông Doanh cho biết, trung bình mỗi sào muối ngày được nắng thì làm ra 1 tạ muối, nhà ông có gần 3 sào với 3 lao động làm muối, ông nhẫm tính, với giá bán muối hiện nay mỗi ngày một người có thu nhập khoảng 120-150 nghìn đồng.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Đôi tay của người diêm dân sạm đi vì cả ngày phơi nắng để làm ra hạt muối.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Em Trần Thị Thùy Dương (10 tuổi) tranh thủ dịp nghỉ hè ra ruộng muối giúp ông bà nội. Em cho biết, bố mẹ đã đi làm xa em ở với ông bà, mùa hè cứ buổi chiều em sẽ ra đây chới rồi giúp ông bà làm muối.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Làm việc dưới trời nắng nóng gay gắt gần 40 độ C, những diêm dân phải bổ sung nước liên tục.

Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối

Dù vất vả, nhưng khi làm ra được hạt muối, người diêm dân đã nở nụ cười hạnh phúc với thành quả lao động.

Tin liên quan:
  • Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối
    Tránh nắng nóng, nông dân đi cấy lúa trong đêm

    Thanh Hóa đang trải qua đợt nắng nóng đỉnh điểm, nhiệt độ ngoài trời có lúc lên tới 39-40 độ C. Để tránh cái nắng như thiêu đốt, nông dân Thanh Hóa đã chong đèn cấy đêm.

  • Diêm dân Thanh Hóa đội nắng nóng thu hoạch muối
    Bắc Bộ và Trung Bộ nắng nóng gay gắt, nhiệt độ cao nhất 38 độ C

    Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 19/6, khu vực Bắc Bộ có nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ C, có nơi trên 37 độ C; khu vực từ Thanh Hóa đến Phú Yên có nắng nóng và nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-38 độ C, có nơi trên 38 độ C. Độ ẩm tương đối thấp từ 40-60%; thời gian có nhiệt độ trên 35 độ C từ 12-17 giờ.

Hoàng Đông


Hoàng Đông

 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Địa phương

Xem thêm TP.Thanh Hóa

Thời tiết

Chia sẻ thông tin với bạn bè!
Tắt [X]