(Baothanhhoa.vn) - Nhắc đến đặc sản vùng biển Hậu Lộc là phải nhắc đến mắm tôm, vị thơm ngon của những con moi biển được ủ vùi trong muối hạt, phơi nắng đủ ngày, đủ tháng, mắm sẽ chín, có mùi đặc trưng, vị ngọt đằm, màu sim chín. Mắm càng được chăm sóc kỹ thì mùi vị càng thơm ngon, ít “đứng nước”, dẻo, mịn, màu đẹp. Có nhiều nơi làm mắm tôm, song nhiều người sành ăn cho rằng, mắm tôm Hậu Lộc ngon và quyến rũ nhất. Có lẽ vì thế mà mắm tôm Hậu Lộc được xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính như: Nga, Pháp...
(Baothanhhoa.vn) - Ở xã Trường Văn, có những buổi sáng mùa đông nắng lên rất chậm. Ánh sáng vừa đủ để người ta mở cửa sổ, ngồi khâu nón, nghe gió lùa nhẹ qua hiên nhà. Trong không gian ấy, chiếc nón lá hiện ra không chỉ như một sản phẩm thủ công, mà như một phần ký ức...
(Baothanhhoa.vn) - Trong một thời gian dài, khoa học và công nghệ (KH&CN) thường được nhắc đến như một lĩnh vực chuyên môn hẹp, gắn với phòng thí nghiệm, giảng đường hay những báo cáo học thuật. Tuy nhiên, cùng với yêu cầu phát triển nhanh và bền vững, cách tiếp cận...
(Baothanhhoa.vn) - Thôn NTM kiểu mẫu là “điểm tựa” quan trọng, nơi kết tinh sự đồng thuận cộng đồng và năng lực tự quản, tạo nền tảng xây dựng nông thôn phát triển.
(Baothanhhoa.vn) - Những ngày này, nhiều cây đào trên vùng đất Thọ Phú đang chúm chím nở, không khí tràn ngập sắc xuân. Nhằm quảng bá, hỗ trợ người dân tiêu thụ sản phẩm, năm nay, xã Thọ Phú tổ chức “Hội chợ hoa đào chào mừng Xuân Bính Ngọ, năm 2026”. Hiện nay, chính...
(Baothanhhoa.vn) - Các lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa tổ chức kiểm tra đồng loạt các kho lạnh trên địa bàn và phát hiện hơn 1,1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu