Phát hiện lò sản xuất mỡ bẩn tại một trang trại bỏ hoang

Sau thời gian theo dõi và lập án đấu tranh, mới đây tại một trang trại bỏ hoang trên địa bàn xã Xuân Phong, Đội Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế và chức vụ, Công an huyện Thọ Xuân đã bắt quả tang Đỗ Thị Lượt (SN 1977) ở thị trấn Thọ Xuân đang sản xuất khối lượng lớn mỡ bẩn được nướng thủ công từ thịt trâu, bò ôi thiu.

Tại chỗ, lực lượng Công an phát hiện Đỗ Thị Lượt đang cho khoảng 1 tạ thịt trâu, bò ôi thiu lên một bếp than lớn và nướng cho mỡ chảy ra rồi đổ vào các thùng phuy đựng sẵn.

Tại thời điểm kiểm tra, Công an huyện Thọ Xuân xác định Đỗ Thị Lượt có nhiều vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quy trình chế biến mỡ. Lượt cũng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ số thịt trâu, bò đang để tại cơ sở và giấy tờ chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả dụng cụ nấu, múc mỡ đều bẩn và bốc mùi nặng.

Công an huyện Thọ Xuân đã lập biên bản vi phạm, niêm phong số thực phẩm bẩn.

Theo lời khai của Đỗ Thị Lượt, số mỡ này được sản xuất từ việc thu gom thực phẩm bẩn tại các lò giết mổ, sau đó đem về trang trại bỏ hoang tại xã Xuân Phong chế biến lấy mỡ và đem bán cho các cửa hàng cơm rang bình dân trên địa bàn các huyện lân cận.

Vụ việc đang tiếp tục điều tra, xử lý.

Thái Thanh